Помню, бабушка опята только мариновала всегда, вроде больше ничего с ними не делала
И не жарила? И суп не варила? Я мариную только мелкие -нераскрытые грибочки. Остальные отвариваю и замораживаю..Многие сушат опята..
ФОРУМ ГРИБНИКОВ |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » ПОПУЛЯРНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ОПЕНОК ССЫХАЮЩИЙСЯ-- Armillaria tabescens
Помню, бабушка опята только мариновала всегда, вроде больше ничего с ними не делала
И не жарила? И суп не варила? Я мариную только мелкие -нераскрытые грибочки. Остальные отвариваю и замораживаю..Многие сушат опята..
И не жарила? И суп не варила?
Ага, вот же и я удивляюсь
Я мариную только мелкие -нераскрытые грибочки. Остальные отвариваю и замораживаю..Многие сушат опята..
Записала себе
Дим Димыч
Да
Фото Форумчанина Наталья В.
Во всех русскоязычных справочниках этот гриб указан как Armillaria tabescens (опенок ссыхающийся). И только М.Вишневский упоминал о существовании еще очень похожего гриба
очень близким видом является опенок осенний скученный (A. socialis). Он также характеризуется отсутствием кольца на ножке, встречается в тех же местах, но существенно более редко. Обычно его не отличают от опенка дубового. Основные видимые (хотя и трудноуловимые) отличия заключаются в том, что у опенка скученного более выражен бугорок на поверхности шляпки, а у опенка дубового пластинки сильнее спускаются по ножке и как бы образуют невысокий перевернутый конус вокруг нее.
https://www.zagribami.info/грибы-россии-описание-фото/armillaria-tabescens/
Две основные "Микологические Энциклопедии" Index Fungorum и Mycobank учитывали оба вида , хотя во многих источниках оба вида считают синонимами.
Но наука не стоит на месте... Чешские микологи исследовали все представленные образцы и пришли к выводу
все исследованные образцы принадлежат одному виду A. socialis
Тем самым, имя вида - Armillaria socialis
http://www.czechmycology.org/_cm/CM58325F.pdf
Т.Е. сейчас правильное название для европейских таких опят Armillaria socialis- Опенок социальный ( Доцент давно его так называет )
У американцев остался Armillaria tabescens вернее он для него придумали в 2017 г. новый род Desarmillaria tabescens.
В грибах не разбираюсь хотя и живу в деревне! Такие бы точно брать не стал по незнанке.
Они?
да.
Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » ПОПУЛЯРНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ОПЕНОК ССЫХАЮЩИЙСЯ-- Armillaria tabescens