ШИШКОГРИБ ХЛОПЬЕНОЖКОВЫЙ
Выпуклая шляпка этого необычного по внешнему виду напоминает сосновую шишку. Шляпка гриба диаметром 5-12см, серо-коричневого или черно-коричневого цвета, вся покрытая чешуйками, расположенными, как щепа на крыше.
Съедобный трубчатый гриб.Приросшие слегка низбегающие трубочки длиной 1-1,5см. Края трубочек в начале белесые, покрытые серо-белым покрывалом, затем серые до серовато-оливково-коричневых, чернеющие при надавливании.
Споры
Среди болетовых шишкогриб представляет собой исключение не только по внешнему виду, но и микроскопическим строением спор. Споры у него фиолетово-коричневые (черно-коричневые), шарообразные, с несколько утолщенной стенкой и заметным сетевидным орнаментом на поверхности (10-13/9-10мкм).
Ножка
Прочная ножка размерами 7-15/1-3 см, того же цвета что и шляпка, покрыта грубыми волокнистыми чешуйками. Основание ножки часто укорененное.
Мякоть
Мякоть белесая, на разрезе приобретающая красноватый оттенок постепенно переходящий в черно-фиолетовый. Капля FeSO4 окрашивает её в темный сине-фиолетовый тон. Вкус и запах грибные.
Обитание
Распространен во всем умеренном поясе северного полушария, был видимо занесен и в южное. Растет летом и осенью в хвойных и лиственных лесах, предпочитая холмы и кислые почвы. В низинах он образует микоризу с буками, а в местах расположенных выше растет под елями и пихтами. Плодоношение одиночно или малыми группами.
Съедобность
В Германии признан несъедобным, в Америке отнесен к числу хороших грибов, в большинстве стран Европы его собирают, но считают низкокачественным.
Сходные виды. В Европе растет лишь один представитель рода. В Северной Америке встречается близкородственный Strobilomyces confuses, который меньше по размерам и имеет не сетчатую поверхность спор, а морщинистую. Большинство других видов характерны для тропиков.
Редкий грибник может похвастаться тем, что когда-либо находил шишкогриб хлопьеножковый. Внешний вид этих грибов настолько необычен и даже странный, что многие, увидев его, откровенно теряются, второе название этого гриба «старик» или «леший». Этот уникальный обитатель лесов занесен в Красную книгу.
Необычность заключается в крайней, а у молодых грибов, чрезмерной чешуйчатостью шляпки и ножки. Молодой грибок словно одет в шубу. С возрастом «мех» редеет и становится возможным рассмотреть «грибные» очертания. Шляпка может достигать 7 – 10 сантиметров в диаметре, серая или белая, обильно усыпана мелкими, темными, ворсистыми чешуйками. Спороносный слой серый, с возрастом темнеет до коричневого, поры и трубочки довольно мелкие, у молодых грибов поры прикрыты подвернутыми краями кожицы шляпки. Ножка прямая плотная, покрыта такими же чешуйками, как и шляпка до 3 – 4 сантиметров в диаметре, слабо-различимый под чешуйками «собственный» цвет ножки белый или сероватый. Мякоть белесая, на срезе темнеет, без особого запаха с приятным, слабым вкусом.
Наиболее подходящий климат для роста и развития шишкогриба хлопьеножкового соответствует территориям дальнего востока, соседней Грузии, Украины. Есть зарегистрированные случаи, когда шишкогриб находили на территории Московской области. Гриб обитает на почвах или на частично погребенном валежнике лиственных и смешанных лесов. Наиболее вероятно встретить этот гриб в наших лесах с середины лета до октября месяца.
Странный внешний вид гриба на руку грибнику, хотя бы немного похожих на него ядовитых или несъедобных грибов не существует.
Особой пищевой ценности гриб не имеет. Из за своей редкости и слабых вкусовых качеств гриб не нашел свое применение в кухнях народов мира. Считается условно съедобным грибом низкого качества.