ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ПРИЕМ ФОТОГРАФИЙ В КОНКУРСАХ "ЗИМНЯЯ СКАЗКА" и "КРАСИВЫЙ И БЛАГОРОДНЫЙ ПОДОСИНОВИК"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES" » МАЛОИЗВЕСТНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ВОЛЬВАРИЕЛЛА ШЕЛКОВИСТАЯ - Volvariella bombydna


ВОЛЬВАРИЕЛЛА ШЕЛКОВИСТАЯ - Volvariella bombydna

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Очень красивый и интересный гриб! Однажды увидев чешуйчатый кокон на вязе, подумал что это зарождается трутовик пёстрый. Но разрезав его я увидел внутри пластинчатый гриб! Строением и цветом (шляпка бледно зелёная и пластинки белые) она мне напомнила бледную поганку. Зная что Б.П. растёт на грунте, меня заинтересовал вопрос- что это? Вопрос был задан в нашу популярную рубрику "Помогите определить", где специалист высокого класса- Марго безошибочно определила его как- Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombydna)!
http://s017.radikal.ru/i440/1504/8d/adde8d3cb7eat.jpg  http://s61.radikal.ru/i171/1504/f2/173881d6dcd7t.jpg  http://s019.radikal.ru/i603/1504/e7/bf9518da05ebt.jpg  http://s019.radikal.ru/i632/1504/e5/55f06eddc976t.jpg

Гриб является пластинчатым, условно съедобным. Встречается нечасто на ослабленной древесине а также в дуплах тополя, ивы, вяза и клена. Растёт с середины лета до конца сентября.
Конусовидная шляпка молодых грибов полностью затянута покрывалом, которое по мере роста разрывается, образуя мешковидную вольву у основания ножки. Шляпка зрелых грибов выпукло-распростертая, бугорчатая. Ее диаметр у отдельных экземпляров достигает 20-22 см. Поверхность шляпки шелковистая на ощупь, составлена из радиальных волокон чистого белого цвета. Спороносный слой образован свободными пластинками, белая окраска-которых со временем меняется на розовую.
http://s017.radikal.ru/i426/1504/dd/0f4055588213t.jpg  http://s017.radikal.ru/i413/1504/d5/9acc52c176ebt.jpg  http://s015.radikal.ru/i332/1504/d0/9547c6fc88aat.jpg  http://s020.radikal.ru/i720/1504/29/2f2cf76f0ef7t.jpg

Ножка округлая, прямая или изогнутая, высотой до 15 см и диаметром около 1-2 см. Книзу слегка расширяется и образует небольшой клубень. Мякоть мясистая, упругая, без вкуса и запаха, у молодых грибов белая, у зрелых приобретает желтоватый оттенок.
Гриб условно съедобный, а посему предварительное отваривание и удаление отвара обязательно! После этого его можно жарить, солить, мариновать...
Я пробовал в жаренном виде, вкус мне понравился. Если в свежем виде он не имеет выраженного запаха, то после жарки он приобретает приятный грибной аромат и вкус!
http://www.kolobok.us/smiles/artists/cherna/Cherna-ua_2.gif

+1

2

Фото форумчанина Доцент
http://savepic.net/8435404m.jpg http://savepic.net/8424140m.jpg

0

3

http://se.uploads.ru/t/zPWxq.jpg  http://s7.uploads.ru/t/6LaQ5.jpg

+1


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES" » МАЛОИЗВЕСТНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ВОЛЬВАРИЕЛЛА ШЕЛКОВИСТАЯ - Volvariella bombydna