ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

Форум грибников
ДРУЗЬЯ У НАС ПРОВОДИТСЯ КОНКУРС ФОТОГРАФИЙ! ПРИМИТЕ В НЕМ УЧАСТИЕ!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES" » НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ТРЮФЕЛЬ ОЛЕНИЙ ИЛИ ЭЛАФОМИЦЕС ЗЕРНИСТЫЙ


ТРЮФЕЛЬ ОЛЕНИЙ ИЛИ ЭЛАФОМИЦЕС ЗЕРНИСТЫЙ

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Сегодня знакомые из Туапсе перекинули фото.
Найдено в лесу, торчал частично на поверхности. Диаметр около 5 см. Запах грибной.

http://s020.radikal.ru/i705/1407/20/187bec25b1f6t.jpg  http://s020.radikal.ru/i707/1407/2f/8ab0b2ca1537t.jpg  http://s020.radikal.ru/i709/1407/bc/d0e9b7bf6cd3t.jpg

0

2

Дед-грибоед написал(а):

Сегодня знакомые из Туапсе перекинули фото. Найдено в лесу, торчал частично на поверхности. Диаметр около 5 см. Запах грибной.


Саша это Оле́ний трю́фель, или элафомицес зернистый - Elaphomyces granulatus

Благодарю за фото. Его поставили на сайт. http://smayli.ru/data/smiles/da-67.gif

0

3

Прочитал сегодня в сетях  "  Трюфель активно растет на Кубани "http://sg.uploads.ru/t/OuMoD.jpg
.Но на самом деле , все не так )))))Чтоб не парить вас ссылками ,скапировал ,Вставляювсю статью))))

Жители сразу нескольких районов Краснодарского края утверждают, что они собрали большой урожай деликатеса и даже продали.

Поход за грибами теперь, что поиск золота. Ведь дорогостоящий деликатес растет прямо под ногами, утверждают в Тимашевском районе. Главное немного внимания и можно неплохо обогатиться.
— Я увидел, что свиньи что-то роют. И когда я увидел, что они вырыли…, — говорит Николай.
Знакомые думали — клубни картофеля, но вкус и аромат не оставил у Николая сомнений. На ферме свиньи нашли настоящие трюфели. Такие же, рассказывает мужчина, он ел восемь лет назад на выставке для грибоводов в Киеве.
— Подмораживаем немножко, чтобы был твердый и на «терочке», и бутерброд кушаешь. Очень вкусно.
Три килограмма грибов, собранных по следам животных, Николай отвез в Москву, где, по его словам, продал в рестораны за несколько тысяч евро. Дальше — больше. Бугорки земли, под которыми прятались желанные грибы, Николай стал находить в лесополосах, возле лиственных деревьев.
— В этом районе смотришь, есть такое место, раз, разгорнул, начинаешь выбирать. И потихонечку собираешь, собираешь и можно собрать за день килограмм спокойно, — рассказывает Николай Раев, грибовод.
О находке трюфелей заявили и новороссийцы. Местные жители утверждают, что собрали дорогостоящие грибы у себя на даче в Крымском районе и даже выставили в интернет объявление об их продаже.
— Пока еще не продали, но очень много просмотров. Звонят, спрашивают, интересуются грибами этими, — говорит Ольга, жительница Новороссийска.
Кажется, кубанскими трюфелями уже не удивить. Новости о том, что в крае находят изысканные грибы, появляются практически каждый год. В 2013 — аристократ грибного царства был замечен в Горячем Ключе.
Двумя годами позже на деликатес в лесу наткнулась жительница Сочи.
А в Новороссийске даже пытались выращивать трюфели на экспорт. Планы были грандиозные.
— Поставить сюда из-за рубежа саженцы деревьев дубов, которые заражены специальными бактериями, вырастить их здесь, получить грибы, — рассказывает Анатолий Карапетян, исполнительный директор сельхозпредприятия.
На «трюфельной волне» оказался и современный Краснодар. Грибы, которые восьмилетний Данил нашел во дворе во время прогулки, еще несколько дней будоражили умы взрослых.
— Мама с папой посмотрели это. Они подумали, что это и есть трюфель. Папа его даже попробовал, — рассказывает Данил Пышный.
Но от употребления таких «трюфелей» лучше воздержаться, уверен миколог Даменик Касанелли:
— Нет, это не трюфель. Это ложный дождевик, но растет он также как трюфель под землей.
Найденный Данилом гриб экзамен на «трюфельность» провалил. Ложным дождевиком, по мнению Даменика Павловича, является и гриб из Крымска. А вот грибочки, собранные в Тимашевском районе, миколог отнес к редкому на Кубани виду — Весёлка Хадриана. Но тоже не трюфелю.
— Растет три вида трюфеля. Единственный съедобный трюфель — это трюфель летний или русский черный трюфель. Запах у него очень своеобразный. Смесь восточных пряностей с французскими духами, — говорит Даменик Кассанелли, старший преподаватель кафедры биологии и экологии растений.
Как говорят специалисты, русский черный трюфель можно встретить в причерноморских лесах. Но не стоит спешить срывать гриб: он занесен в Красную книгу Краснодарского края.

0

4

korzmir
Вот как раз ссылки на другие ресурсы обязательны, что бы не было претензий от авторов публикаций
https://news.mail.ru/society/27668641/
Во всяком случае вы правы- на фото совсем не настоящий трюфель и не понятно, что находили.
Но и настоящие у нас растут и находятся.
  ТРЮФЕЛЬ
Я, как буду посвободнее классифицирую находки этого лета.

0


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES" » НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ТРЮФЕЛЬ ОЛЕНИЙ ИЛИ ЭЛАФОМИЦЕС ЗЕРНИСТЫЙ