В мае нашел пару-тройку отличных мест с этими грибами. Энтоломы было- хоть косой коси, только дебри еще те и комаров- полчища. Но грибок  как-то не впечатлил, не пошла ни в суп, ни на жареху. Не понравилась. Какая-то резина без вкуса и запаха. Обязательно попробую замариновать и посолить в этом году.
   А вот ТСЖ стал открытием. На мой вкус- шикарный гриб. Благо, нашел довольно много в идеальной кондиции, на ивах. До сих пор в морозилку ныряю за ним. Один "кустик" был просто супер. А вот к осени надеялся, что соберу на том же месте вторую волну- как бы не так! Несмотря на бешеную жару, они уже в сентябре оказались совсем сухими. То есть проверять плантацию нужно уже в августе, невзирая на засуху.
  16 мая 2015:

  22 мая 2015:

Я собирал именно садовую. Давно. Не понравилась вообще. С тех пор и не собираю. Вообще. Хотя у меня на базе ее очень много ежегодно под жерделами растет.

А тут по весне с энтоломой нет вариантов. Попробую замариновать, как сказал, а там будем посмотреть. Предполагаю, что с неё толк будет как с "наполнителя" в ассорти.
  С Дмитрием совершенно согласен. 2 раза набрал её прилично, прижарил, и раздал всю друзьям. Благо, на то время уже были ТСЖ (балдею с этого гриба! ну ооочень нравится) и гора маслят с 9 мая.
  Кстати,- НЕ ВЗДУМАЙТЕ!!! отваривать ТСЖ. Только свежим! Хоть куда! Попробовал перед Новым годом подкинуть его в шикарный подгруздковый рассол вместе со всяким,- получилось супер!
  Отпишусь в теме "засолка". Прошлый год наконец-то научил меня хорошо солить грибы! Именно солить! Вот этому успеху я несказанно рад. До сих пор в холодильнике штук 7 банок квашеного разногрибья. 

http://gribysedobnye.ru/lesnie-gribi-anglii-video.html
  Не поленитесь посмотреть! Видео замечательное.

Фарш не люблю и не делаю. А как хранить- без разницы. У меня и резаные, и целыми лопухами.

Да,Света, уже наверно пора подводить итоги. В прошлом году в этих числах еще собирали опят, а в этом ... У меня год тоже удался. Сушеных белых в итоге 8 трехлитровых баллонов. Подосиновиков-красноголовиков замариновала 20 литров, заморозила в свежем виде много, жарила, варила суп, в общем попала во время. Очень порадовали яичные, летом в июле удалось ведерко насобирать, и конечно в ноябре поразили качеством и количеством. Опят как всегда много. Лисичек удалось засолить двадцать литров на зиму, и так ведерко съели в сезон. Нашла в этом году в Мезмае первый раз гриб-баран и шишкогриб. Баран обалдеть какой душистый, но черви его любят очень сильно. В этом году вообще паразитов всяких, комаров, мошки, ос ну ооочень много! Но главный плюс этого года - разведала много новых мест, т.к. пока я ходила за грибами муж ходил, намечая новые маршруты (он ориентировщик в прошлом). И конечно познакомилась с замечательными людьми с нашего форума, с которыми надеюсь и дальше будем встречаться. 

Подпись автора

Если будешь улыбаться, все мечты начнут сбываться

Дорогие друзья-форумчане! Чрезвычайно рада знакомству с вами в этом уходящем году! Только благодаря вам я так интересно и разнообразно провела грибной сезон с мая по ноябрь!))) Год был богат на грибы! Был урожайным и хлопотным)) Я затрудняюсь в оценке количества собранных трофеев- банок 100 наверное, плюс 5 литров сухих, 2 морозилки с замороженными белыми, цезаревыми, лисичками... Удивительные поездки в новые места до сих пор вспоминаю) Сожалею, что не встретилась в этом году с рыжиками и маслятами. Пусть это сбудется в новом грибном году!

Ну надо же!!!! Сбылось моё прошлогоднее желание))) Итак.... В следующем грибном году хочу получить удовольствие от сбора подосиновиков! В этом году ни одного не встретила(((

Для меня год лисичково-опеночный.Разочаровали белые.Были,но тааак мало,что когда встречала,то удивлялась каждый раз!Впервые  собирала маслята(спасибо Марине Жураховской!)Порадовали опята всех видов.Впервые видела огромное кладбище старых опят,когда их мало еще кто собирал(середина октября).Теперь туда  раньше пойду на след год.И еще-все удачные походы были в непогоду.В дождик людей нет,а грибы,наоборот,есть и хорошо видны издалека))Фотоотчет -19 мая-
28мая
9июня-
18июня-
1сентября-
18сентября-
13ноября-
8ноября-

Отредактировано Активный дилетант (04.12.2017 18:19:50)

Подпись автора

Лучше один боровик в корзинке,чем семь на картинке)

Марыся
У меня ж подкова теперь есть!!!Всё будет!Белые с мая по июль ,лисички будут сопутствующими наполнителями корзин,всякие дубовики будут расти полянами и вдоль тропинок(хошь бери,хошь мимо иди!).В июле перерыв будет.Чтобы отдохнуть чуть и на море походить..А с августа опять по-новой-белые,лисички,моховички,мухоморчики и разные сыроежки для красоты пейзажа! .Опята будут сразу осенние и зимние .И  пачками-букетами  .5 волн будет с перерывами ,чтоб не помереть от радости.)))Ну,рыжиков,рядовок всяких будет много и грибы будут легкими,т.к. расти они будут стремительно и повсеместно по всем соснякам.Так что готовьте тару!а за грибами не заржавеет.еще замучаетесь перерабатывать!!!!Верюююю!!!

Подпись автора

Лучше один боровик в корзинке,чем семь на картинке)

Рыжики-не мой гриб.Я их в позапрошлом году много собирала-на 6 км,в Голубой бездне  и за Парусом.Вот 15,16 и 18 октября 15 года.


Или год был урожайный ,или там их действительно до меня никто не собирал,но было скучно-сидишь режешь,в корзинку складываешь.Как картошку в огороде копаешь))))

Подпись автора

Лучше один боровик в корзинке,чем семь на картинке)

В этом году исполнилась мечта - увидеть МОРЕ опят , чтобы "рука бойца косить устала", и хотя год был не очень грибной, но нас порадовал, а удовольствие от прогулок по лесам не сравнится ни с чем! Будем с нетерпением ждать следующего года, который просто обязан быть грибным! Нельзя же повторяться, ведь правда? Мечта следующего года - поляна белых... , поляна лисичек, и в конце концов пойти на охоту на рыжики. А вообще очень хочется пожелать, чтобы все возвращались из леса с уловом, хорошим настроением и надеждой на следующую, еще более удачную вылазку    А еще летом собираемся на Байкал, мечтаем и там выбрать минутку и рвануть за местными грибами 

Подпись автора

Берегите растения - они делают землю съедобной...