Марыся
Однобочка (степная вешенка) растет исключительно на корнях синеголовника. У вас он есть, надо проверять остепненные склоны.
А с обабками все-таки придется расстаться до следующего года. На смену им, как всегда, приходит тополевая рядовка. Как кулинарный объект она мне дороже, но обабок конечно фотогеничнее

Позовчера вернулся из Верхнедонского района, сбылась давняя мечта побывать в настоящем хвойном лесу. Не думал что так бывает на самом деле - заходишь в лес, а грибов видимо-невидимо! Впервые такое увидел, раньше кроме наших степей да тополёвых рощь я грибы нигде не собирал, тут их откапывать надо, а там..

                                               
url]
В маленькой рощице у дороги обнаружились огромные зонтики, их тоже было очень много.

Как только вошёл в лес меня сразу встретили россыпи мухоморов и горькушки, их там очень много. Я всегда думал что мухомор гриб скромный и таинственный, но его оказалось больше чем всех съедобных грибов вместе взятых! А их там поверьте не мало (оч. мягко говоря). Основной упор сделали на маслята: за четыре часа набрали сразу 9 вёдер, больше собирать не стали, так как поняли что пожадничали и карой нам будет долгая их чистка(что и случилось):

    Мыли их два дня, только сегодня закатали последнюю партию. Итог: 20 литровых банок мариновки, и запас мороженых грибочков.
   Нахапаную в тот день от жадности горькушу даже пришлось выкинуть, там же у леса: места для неё просто не было; было также очень много зеленушки но её не брали, много гадостей о ней пишут учёные.
    А вот белый там массово ещё не пошёл, нашли всего один экземпляр, но я его не сфотографировал. Так что хотите верьте, хотите не верьте))
    Надеюсь ещё раз туда выбраться, как белый пойдёт. Места уникальные, прям саванна. Там даже своя пустыня есть, огромная, Быковские Буруны называется, можт слыхали?
  На этих фотках просто саванна между лесами, сами буруны посетить не удалось. Жаль, может в следующий раз...

Отредактировано Sedoy (07.10.2016 20:52:12)

Неслабая поездочка!!! Это в районе Казанской, я так понимаю?  А как там насчет березок?

Белые там уже прошли еще недели три назад. Товарищ был в Вешенской, тогда их местные мешками гребли.
  Маслята- это уже вторая волна, рыжика неделю назад мы буквально выхватитли последнего, и будет ли еще- неизвестно. Червивость уже тогда местами зашкаливала, хотя привезли немало, но ни единого малыша, весь уже крупный.
   Горькушка благополучно солится, мне маслята уже поднадоели, их с весны еще банок 10 стоит отборных. Хочется разнообразия. Стоит отметить, что немало найдено подозрительных и просто небезопасных грибов, в частности, Говорушка восковатая.
 

В субботу с утра решили проверить одно рыжиковое местечко на предмет наличия там грибов. Проверили : рыжиков нет. Поскольку половину пути из почти 150 км до другого местечка - чернушечного, уже проехали, решили заодно проверить и его. Проверили : чернушки есть. Правда, молодых совсем немного, в основном уже взрослые особи. Но тем не менее, они есть, а это самое главное.

Но героем дня стал зонтик пестрый. Эти грибы просто заполонили все березняки. Их сотни, если не тысячи, всех возрастов.

Много также маслят, в основном молодых. Но и народу за ним охотится немало. Все сосны в грибниках.
А вот за этими красавцами охотников нет :

На березовых обломках попалось что-то незнакомое :

Воскресенье на Дону. Встав еще по сумеркам, решил прогуляться по территории своей базы. Как оказалось, на моем участке растет : шампиньоны двух видов, зонтик белый, синеножка, лекцинум твердоватый, пилолистник тигровый.

Но из всего этого я взял только синеножку, так как давно ее ждал. Вообще синеножка всегда желанный гость в моей "корзинке".
Решив расширить район  поиска прошелся до ближайшего лесочка. Здесь уже с синеножкой было посерьезнее - немного походив, набрал небольшой пакет.

Наткнулся на валежник с вешенкой,

но какой-то больной, да и под валежником оказалось осиное гнездо, так что пришлось как лосю тикать напролом через лес.
Вернувшись и позавтракав, решил съездить на каналы, поискать лангерманний, зонтиков и еще чего-нибудь. С лангерманниями обломался, т.к. попались лишь остатки, а вот с зонтиками и еще чем-нибудь все получилось.
Было
и стало

l'amour

Шампиньоны атакуют

Неожиданно... хотя зима, конечно, не за горами.

А вот эта неожиданность приятная!

Еще были найдены синеножки, грузди осиновые и тополевая рядовка, благо грузди и рядовки было кому отдать. Кстати, и шампиньоны тоже. Ибо на жареху набрали довольно прилично мухоморов Виттадини, а с ними никакие шампиньоны не сравнятся. да и вчерашних и сегодняшних зонтиков хватит с избытком.

А пока мы гуляли, мухоморчик с фотографии выше успел подрасти

Первое фото сделано чуть ранее 6-ти часов утра, а это - часа в 3 дня.

Отредактировано shl (10.10.2016 20:41:08)

Марыся, да дело-то не в грибах. Конечно, хотелось бы. Для меня грибы на слетах далеко не на первом месте. Пока планируем приехать, но у нас все обычно накануне решается. Поэтому и не записываюсь пока.

Отредактировано shl (10.10.2016 23:29:23)

Это конкретно под Каменском. Хотя такая же ситуация и в других соснах - тарасовских, усть-донецких и пр.

Они же вроде краснокнижные... и пишут что не вкусные.. Отпишитесь потом.

Это что?

Подпись автора

Забыл, как эта штука правильно называется. Но смысл в том, что это гриб, пораженный другим грибом. Вроде как где-то считается деликатесом.

Вот, блин, незадача я таких рыжиков штук 15 выбросил! Спасибо, теперь буду знать! И все очень крупные и плотные, без единого червячка, в то время как вокруг были сотни изъеденных в кашу.

Сегодня прошлись по местным грибам. В р-не станицы Бессергеневской - хут. Калинина. Итог : тополевой рядовки - много. Очень много. Но местами. А местами - грибников больше, чем грибов. Есть синеножка, но меньше, чем ожидалось. Вешенка не попалась. А жаль, хотелось бы ее подсобрать. Еще нашли пучок чешуйчатки золотистой на иве. Собрали немного твердоватых лекцинумов. Причем один был просто огромный, см 25-30 в диаметре и толщиной ножки см 5. На сегодня - все.
Сволочной холоднючий ветер просто сбивал с ног. Все сохнет от него. В т.ч. и грибы.

А что, пока не додул? Вроде как тоже ветрище у вас передают?

  Не растут, скорее стагнируют. Но уж рядовок всяких будет гарантированно много. Только от трассы чем дальше-тем лучше! И шерстить по березовым колкам, там наверняка еще и белые будут. Ни в коем случае не на пузотерке туда лезть и навигатор просто обязателен! Мы сами реально заблудились, надеясь на себя, пока не достал из кармана Гармин. Был просто шокирован. Вообще, мне Вешенская не нравится. Слишком много народу, и местные, и приезжие. И кругом грибной бизнес. Со следующего года буду прорабатывать Казанку и Богучар. Расстояние такое же, но Вешенская,- там как будто г..., извините, медом намазано. Все там. Потому как это место паломничества всех без исключения любителей. Десятки машин, тысячи срезов грибов. Хотя места великолепные.

Подальше от Казанской народу поменьше, а леса гуще. Например в районе Пухляковского или Морозовского. Под самой Казанкой грибников больше чем грибов. А моя поездка туда пока срывается, и дома блин, из-за этого ветра лодка на брюхе лежит, за вёшкой на остров не добратся(( , да и не пошла она ещё как следует. В прошлую субботу всего ведро нарезал: не мой масштаб. Меньше мешка - значит зря съездил.

  Зонтик есть, и довольно много. 3/4 подвяленных, но супчик, сваренный моей супругой вчера из собранных 2 недели назад и сушеных на пробу зонтиков напополам с белыми превзошел все ожидания. Просто супер! Так что сушилка с сегодняшней краткой поездки забита зонтиками. Теми, что были взяты чистейшими, но подвяленными. Жена сейчас ругается, чтобы выключил аппарат Запах просто сногсшибательный в хорошем смысле этого смысла.
   Еще, конечно, тополевочка. На одном месте за 20 минут- ведро отборной. При том, что можно было, наверное, и ведер 10 набить, только уже смеркаться начало. Поездка помимо грибов предполагала еще посещение овощного рынка и покупки ингредиентов для соленых синеньких и домашней "аджички". Собственно грибалка заняла 2-3 часа в спокойном темпе.

Куда девать-то столько!? Торговать разве что...