Хороши...!!! 
У меня чуть поменьше..
- Подпись автора
что-то ГРИБОЧКОВ ЗАХОТЕЛОСЬ!
Сообщений 31 страница 60 из 113
Поделиться3104.12.2015 17:06:58
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Поделиться3204.12.2015 17:38:03
- Модератор
- Откуда: Новороссийск
- Зарегистрирован: 14.10.2013
- Сообщений: 2450
- Уважение: +4905
- Позитив: +2263
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1970-04-02]
- Провел на форуме:
18 дней 10 часов - Последний визит:
12.12.2025 11:07:42
Может к НГ на трассу выйдем с прилавком!!??)))
Поделиться3304.12.2015 17:39:43
- Администратор
- Откуда: Краснодар, ФМР
- Зарегистрирован: 03.10.2011
- Сообщений: 6547
- Уважение: +926
- Позитив: +1985
- Пол: Женский
- Возраст: 59 [1966-03-03]
- Провел на форуме:
4 месяца 13 дней - Последний визит:
20.12.2016 00:15:51
Доцент написал(а):
Так все обратно и составил в кладовку...!
Если живешь в доме то хорошо, можно себе кладовку позволить эдак с комнату. 
А если квартира, так одно мученье, распихиваешь под кроватями.
Поделиться3404.12.2015 17:56:09
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
GOLD-RIBKA написал(а):
Если живешь в доме то хорошо, можно себе кладовку позволить эдак с комнату
Так Доцент в квартире живет...
- Подпись автора
Поделиться3504.12.2015 17:56:46
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Доцент написал(а):
Может к НГ на трассу выйдем с прилавком!!??)))
Да под Новый год раздам частично.. 
- Подпись автора
Поделиться3604.12.2015 18:05:20
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 20.10.2015
- Сообщений: 732
- Уважение: +1500
- Позитив: +2255
- Пол: Женский
- Возраст: 70 [1955-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
26.04.2021 21:14:32
А я поменяла на всякие салаты банок 10-15.Все не даром)))))Остальные к праздничным столам разнесу.Сразу отдавать душит жаба,а потом уже с удовольствием ем свои же грибы в гостях.)))))
- Подпись автора
Лучше один боровик в корзинке,чем семь на картинке)
Поделиться3704.12.2015 18:36:19
- Модератор
- Откуда: Новороссийск
- Зарегистрирован: 14.10.2013
- Сообщений: 2450
- Уважение: +4905
- Позитив: +2263
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1970-04-02]
- Провел на форуме:
18 дней 10 часов - Последний визит:
12.12.2025 11:07:42
Есть у меня в квартире кладовочка - аля "тещина комната" ..!!))
Поделиться3807.12.2015 10:59:53
Решил сегодня попробовать маринованных кирпично-красных, что набрал неделю назад под Гулькевичами.
Довольно вкусные грибы, напоминают обычные опята. Так что, если никаких неприятных последствий для организма не случится, то можно брать.
Поделиться3907.12.2015 17:13:58
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Котлеты "Дважды Цыпа" и жареные рыжики...
- Подпись автора
Поделиться4007.12.2015 18:03:29
- Заблокирован
- Откуда: Краснодар п.Прогресс
- Зарегистрирован: 04.12.2015
- Сообщений: 150
- Уважение: +59
- Позитив: +80
- Пол: Мужской
- Возраст: 74 [1951-05-11]
- Провел на форуме:
2 дня 10 часов - Последний визит:
27.01.2016 00:48:03
Доцент написал(а):
Ем Мухомор очевидно яйцевидный!!))
Такую роскошь себе могут позволить только шаманы и жрецы!
Мой респект Доценту!
- Подпись автора
. Александр.
Поделиться4107.12.2015 19:36:22
Продолжу экспериментировать с экспресс-мариновкой. На сей раз замариновал фламмулину, собранную на выходных. Завтра попробую.
А вот с вешенкой решил несколько развить тему : также замариновал экспресс-методом, как и в прошлый раз, но не стал класть лук. Поставил под небольшой гшнет. Завтра попробую все это дело слегка приварить, т.е. грибы в выпущенном соке-маринаде, и расфасовать по банкам. Получатся как бы в собственном соку. Если получатся...
Поделиться4209.12.2015 21:51:22
Получились!
Поделиться4310.12.2015 09:07:55
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
shl написал(а):
Получились!
А чего б не получилось то? Просто вкуснее или нет?
- Подпись автора
Поделиться4410.12.2015 11:14:51
Вкуснее, на мой вкус. Натуральнее. Все-таки маринад из сока самих грибов получается.
Поделиться4506.01.2016 17:07:22
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Сварила супчик тайский "Том Ям" с дымчатыми говорушками ( прочитала здесь на форуме, что они лучше всего подходят), действительно подошли идеально!
- Подпись автора
Поделиться4607.01.2016 12:22:03
- Модератор
- Откуда: Новороссийск
- Зарегистрирован: 14.10.2013
- Сообщений: 2450
- Уважение: +4905
- Позитив: +2263
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1970-04-02]
- Провел на форуме:
18 дней 10 часов - Последний визит:
12.12.2025 11:07:42
А у меня были кроличьи ножки на подушке из сморчков в сметане...
И маринованные опята социальные:
Поделиться4709.01.2016 22:18:01
Я обожаю грибы в любом виде,очень нравятся котлеты с грибов 
Поделиться4810.01.2016 18:25:19
Доцент! А чего опята - социальные? 
Поделиться4910.01.2016 21:04:25
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Татьяна 51 написал(а):
Доцент! А чего опята - социальные?
Судя по фото, это у него опята безкольцовые..т.е. ссыхающиеся...
- Подпись автора
Поделиться5011.01.2016 09:09:19
- Модератор
- Откуда: Новороссийск
- Зарегистрирован: 14.10.2013
- Сообщений: 2450
- Уважение: +4905
- Позитив: +2263
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1970-04-02]
- Провел на форуме:
18 дней 10 часов - Последний визит:
12.12.2025 11:07:42
Ну да... Armillaria tabescens и синоним Armillaria socialis, мне так легче запомнить!
Поделиться5102.06.2016 15:55:13
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 20.10.2015
- Сообщений: 732
- Уважение: +1500
- Позитив: +2255
- Пол: Женский
- Возраст: 70 [1955-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
26.04.2021 21:14:32
Вчера ела салат-сырые лисички(мелкой соломкой),кинза,огурчик свежий,сметана,соль.Очень вкусно и полезно!Теперь осталось свежие белые по рецепту Доцента попробовать))))
- Подпись автора
Лучше один боровик в корзинке,чем семь на картинке)
Поделиться5221.11.2016 19:07:10
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 29.10.2015
- Сообщений: 717
- Уважение: +1496
- Позитив: +2095
- Пол: Женский
- Возраст: 68 [1957-03-29]
- Провел на форуме:
14 дней 23 часа - Последний визит:
13.05.2022 18:13:10
Марыся написал(а):
Пожарила филе индейки со свежими рыжиками под сливочно-сырным соусом..
Почему то пошла есть огурчики - они даже на фото хрустящие.
- Подпись автора
Единственный способ жить хорошо - сразу уходить оттуда, где плохо.
Поделиться5322.11.2016 22:04:16
- Бывалый грибник
- Откуда: пос. Афипский
- Зарегистрирован: 01.10.2016
- Сообщений: 400
- Уважение: +443
- Позитив: +1228
- Пол: Мужской
- Возраст: 60 [1965-03-01]
- Провел на форуме:
9 дней 8 часов - Последний визит:
14.11.2019 17:55:27
Сегодня пришел с работы... - голодный, съел остатки приготовленного мясо по Французски с картошкой... И что-то захотелось грибочков... Уже месяц ем солёные Польские... Что т Приелось, а еще пол кастрюли 5 л. Взял часть грибов, кинул на сковородку с маслом, потом немного лучка... 
Решил пошалить немного....- Через 15 мин. добавил картошку, не солил...-т.к в соленых польских была и соль, перец горошком, лаврушка, зелёный укроп и петрушка, измельчённый чеснок . через 5 мин что-то не понравился сильно солённый запах грибов. Добавил одну копченую сосиску,резанную, Несколько раз перемешал в процессе готовки.
Приготовил 3 яйца куриных, и взбил их с 3 ложками майонеза. Потом прямо на жаркое на сковородке протер Российский сыр на тёрке,
и сверху залил яичным соусом с майонезом, что приготовил..( то что было в холодильнике, без выбора)
НЕЗНАЮ что получилось..- но я уже замечен 4й раз с ложкой возле остывающей сковородки!!! Запах жаренной Яичницы,в смеси с мясом(сосиська) При дегустации- хруст солёных грибов, с их привкусом, Когда вкус на языке растекается...- Смешанный вкус Жаренной картошки и Салата любого- на основе майонеза... Это как у Эрнеста Хемингуэйя.- Праздник, который всегда с тобой... Я честно не знаю... что у меня получилось... Но я это не пробовал никогда... Сейчас побегу еще 7 разок попробую... Может кто опытней меня подскажет, С головой у меня всё в порядке??? ... Я сейчас (как и раньше очень часто) ассоциирую себя с персонажем из мультика - РАТАТУЙ... Понюхал, попробовал..- и добавил что-то своё... Теперь и сам не знаю....-ЧТО ЭТО!
- Подпись автора
Кот
Поделиться5423.11.2016 09:37:05
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Кот шалун написал(а):
Теперь и сам не знаю....-ЧТО ЭТО!
Подпись автора
Кот
Так запатентнуйте авторское право!. 
А что есть "польские" в вашем рецепте?
- Подпись автора
Поделиться5523.11.2016 18:28:11
- Бывалый грибник
- Откуда: пос. Афипский
- Зарегистрирован: 01.10.2016
- Сообщений: 400
- Уважение: +443
- Позитив: +1228
- Пол: Мужской
- Возраст: 60 [1965-03-01]
- Провел на форуме:
9 дней 8 часов - Последний визит:
14.11.2019 17:55:27
Марыся написал(а):
Так запатентнуйте авторское право!.
А что есть "польские" в вашем рецепте?
Запатентовать не получилось... Уже на ужин доел остатки... Уже суп куринный на меня в обиде, наверно прокиснет скоро.
А польскими я назвал- как мне опытные грибники уже возле машины сказали, было 4 ведра,по виду белые, но с коричневой шляпкой как тёмный шоколад. Часть посушил, часть засолил со специями, слоями и- гнет сверху. А в приготовке я просто импровизировал.. Удачно на этот раз.
- Подпись автора
Кот
Поделиться5608.12.2016 00:11:48
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: Италия г. Неаполь
- Зарегистрирован: 18.10.2012
- Сообщений: 642
- Уважение: +263
- Позитив: +118
- Пол: Мужской
- Возраст: 50 [1975-11-19]
- Провел на форуме:
17 дней 13 часов - Последний визит:
17.12.2019 10:07:38
Вот и скрипуны созрели...
Поделиться5708.12.2016 09:49:55
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Володька1975 написал(а):
Вот и скрипуны созрели...
Володь, что есть скрипуны? Скрипицы или подгруздки?
- Подпись автора
Поделиться5808.12.2016 13:55:29
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: Италия г. Неаполь
- Зарегистрирован: 18.10.2012
- Сообщений: 642
- Уважение: +263
- Позитив: +118
- Пол: Мужской
- Возраст: 50 [1975-11-19]
- Провел на форуме:
17 дней 13 часов - Последний визит:
17.12.2019 10:07:38
Марыся написал(а):
Володь, что есть скрипуны?
Те что не выделяют млечный сок, скрипят на зубах. В этом году три корзины их собрал за раз. Засолил все.
Поделиться5908.12.2016 15:07:44
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8473
- Уважение: +6554
- Позитив: +4135
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 13:31:20
Володька1975
А фото нет? И как на вкус?
- Подпись автора
Поделиться6008.12.2016 16:22:58
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: Италия г. Неаполь
- Зарегистрирован: 18.10.2012
- Сообщений: 642
- Уважение: +263
- Позитив: +118
- Пол: Мужской
- Возраст: 50 [1975-11-19]
- Провел на форуме:
17 дней 13 часов - Последний визит:
17.12.2019 10:07:38
Фото гдето есть, но не качественное и не из леса. Тогда ещё был со стареньким самсунгом.
Ну а вкус— не рыжики, конечно, но могут быть. Солил бланшируя, потом добавлял соцветия укропа чеснок и горчицу в зернах.
