РЫЖИКИ.

Поделиться41Вторник, 11 февраля, 2014г. 10:37:05

Автор: Ева
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Московская область, г.Климовск
Зарегистрирован: Суббота, 18 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1027
Уважение: +164
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 48 [1975-11-22]
Провел на форуме:
11 дней 23 часа
Последний визит:
Пятница, 26 июля, 2019г. 12:28:09

Только вчера в гостях угостили добротными солеными рыжиками , прям из бочонка. Вкуснотааааа, чуть язык не проглотила. Вот до сего момента я наверное пробовала не совсем правильные рыжики, так как не испытывала восхищения от опробованных. А тут ну очень вкусно, хрустно и вообще .

0

Поделиться42Вторник, 11 февраля, 2014г. 11:43:00

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Ева написал(а):

Только вчера в гостях угостили добротными солеными рыжиками , прям из бочонка. Вкуснотааааа,

А рецепт записала?

0

Поделиться43Вторник, 11 февраля, 2014г. 13:53:35

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Рецепт Славы перенесла в Кулинарию

0

Поделиться44Вторник, 11 февраля, 2014г. 14:02:43

Автор: Ева
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Московская область, г.Климовск
Зарегистрирован: Суббота, 18 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1027
Уважение: +164
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 48 [1975-11-22]
Провел на форуме:
11 дней 23 часа
Последний визит:
Пятница, 26 июля, 2019г. 12:28:09

GOLD-RIBKA написал(а):

А рецепт записала?

Нет !!! Спросила, так не дали ! Пояснили, что семейная тайна ... Странные.

0

Поделиться45Воскресенье, 16 марта, 2014г. 11:28:54

Автор: Тигра
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 19 марта, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 408
Уважение: +90
Позитив: +202
Пол: Мужской
Возраст: 59 [1965-04-20]
Провел на форуме:
8 дней 7 часов
Последний визит:
Вторник, 20 сентября, 2016г. 15:20:25

Ева написал(а):

Спросила, так не дали ! Пояснили, что семейная тайна ... Странные.

Понятно было бы если б про место где собирали не сказали. А так чего? Или у них фирма торгующая готовыми рыжиками? Тоже нет. Просто жадность человеческая.

0

Поделиться46Воскресенье, 16 марта, 2014г. 11:30:25

Автор: Тигра
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 19 марта, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 408
Уважение: +90
Позитив: +202
Пол: Мужской
Возраст: 59 [1965-04-20]
Провел на форуме:
8 дней 7 часов
Последний визит:
Вторник, 20 сентября, 2016г. 15:20:25

В последнее время рыжики стали попадаться все реже. Найти их — большая удача. А вот в прежние времена:

"Один раз пошла я по грибы в посадку, на Барки, думала, похожу среди елочек, поищу. Зашла за первую елочку, а рыжики стаями, вереницами во все стороны, нельзя даже ходить. По грибам ходить — жалко. Я встану на колени, выберу вокруг себя, на один шаг переступлю. Ползаю этак — то между елочек, а рыжиков все не убывает. Режу, режу, и конца не видать. Чем больше режу, тем больше рыжиков вокруг меня высыпает. Устала, пошла домой за лошадью. Ну, жизнь тогда была простая. Запряг Леня (то есть, значит, мой отец Алексей Алексеевич) Голубчика, поставил на дроги коробицу. Целая коробица рыжиков набралась. Как сейчас помню я эти рыжики. Встанешь на колени, а они вокруг вереницами, стаями в зеленой траве"

(из воспоминания 84 летней матери В.А. Солоухина).

0

Поделиться47Воскресенье, 16 марта, 2014г. 19:33:35

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Тигра, ну не скажи... у нас второй год подряд- бери столько рыжиков, сколько унесешь...

+1

Поделиться48Среда, 15 октября, 2014г. 20:48:26

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Наконец то рыжики этого года. 10. 10. 2014.

0

Поделиться49Четверг, 16 октября, 2014г. 10:13:25

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Красота Лен!! Размерчик самый раз!! Обычный рыжик??

0

Поделиться50Четверг, 16 октября, 2014г. 10:16:28

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Да Марина, самый обычный рыжик, сосновый Lactarius deliciosus, не такой как на Чибийском кольце.

0

Поделиться51Суббота, 18 октября, 2014г. 19:08:53

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Там где собирала сосновый рыжик Lactarius deliciosus сегодня появился еще и Рыжик Lactariua sanguifluus? Точно не рыжик зелено-красный Lactarius semisanguifluus. Так как его в том году собирала много.

Неделю назад был только один вид. Сегодня дождь был поэтому вначале показалось что гриб набрался воды, но нет, Рыжик Lactarius deliciosus как был ярким, так и остался, на фото 4 и 5 видно для сравнения. А рыжик Lactariua sanguifluus? какой-то сверху чуть тускловатый, как бы пропитан малиновым соком.

0

Поделиться52Четверг, 23 октября, 2014г. 21:04:11

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Сегодня уже находила в том же месте и рыжик зелено-красный Lactarius semisanguifluus. Хотя встречались представители всех трех видов.

Все сезон закрыла, по рыжикам точно.
Рыжик зелено-красный Lactarius semisanguifluus.

0

Поделиться53Суббота, 8 ноября, 2014г. 12:44:29

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Думали вчера вообще рыжиков не найдем. С десяток все же нашли.
Но вид у него странный.
Другой вид рыжика? Пластинки все зеленые даже без повреждения.

0

Поделиться54Вторник, 11 ноября, 2014г. 09:16:23

Автор: Ева
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Московская область, г.Климовск
Зарегистрирован: Суббота, 18 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1027
Уважение: +164
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 48 [1975-11-22]
Провел на форуме:
11 дней 23 часа
Последний визит:
Пятница, 26 июля, 2019г. 12:28:09

Обалдеть !!! Лена, пишу адрес, шли мне рыжики ) !

0

Поделиться55Вторник, 11 ноября, 2014г. 09:43:42

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Не Лен, зелено-красный... Просто пожилые.
http://www.herbariovirtual.ua.es/hoja_l … ifluus.htm
http://mushroomobserver.org/90660

0

Поделиться56Вторник, 11 ноября, 2014г. 13:36:50

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Марыся написал(а):

Не Лен, зелено-красный... Просто пожилые.

И у меня такая мысль была, вероятно это из-за морозов, у нас уже пару раз заморозки были -4 к тому времени., А те что под хвоей, остались с нормальными пластинами. Там теплее видимо.

И встречаются в том месте все 4 вида рыжиков!

Вот здесь хорошо видно различие

http://www.identifiezleschampignonsen3c … omest.html

Вот только вопрос? Еловый рыжик Lactarius deterrimus и зелено-красный Lactarius semisanguifluus., это не одно и то же? Сколько не сравнивала, ну похожи и все. Единственное что елок у нас тут нет. :dontknow: