ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

20 октября состоится очередной осенний слет грибников! Желающие записываемся в соответствующей теме!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ 2017 -2018 год

Сообщений 101 страница 120 из 136

101

Вчера посетили леса на границе с Украиной в Каменском р-не. Расчитывали на сосновые, но там практически пусто : горстка маслят, горстка рядовок позднеосенних - зеленушки да штриховатой, несколько дождевичков. Еле-еле половину ведерка набрали. Просто удивительно. Даже горькушки нет! Вообще, ничего нет, кроме коллибий да мелких паутинников. В березах то же самое. Несколько чернушек и все!
Зато порадовала ольха - заросли зонтика пестрого (уже весь взрослый). Сколько надо, столько и бери. Сколько унесешь! И море перевернутой говорушки. Хоть что-то...
Парочку неизвестных выставлю в опознавалку.

https://thumb.ibb.co/jPxKL6/IMG_3200.jpg https://thumb.ibb.co/mo4c7m/IMG_3201.jpg https://thumb.ibb.co/jvsQtR/IMG_3222.jpg
https://thumb.ibb.co/kG3n7m/IMG_3243.jpg https://thumb.ibb.co/iCp5tR/IMG_3248.jpg

+5

102

shl написал(а):

Вчера посетили леса на границе с Украиной в Каменском р-не. Расчитывали на сосновые, но там практически пусто : горстка маслят, горстка рядовок позднеосенних - зеленушки да штриховатой, несколько дождевичков. Еле-еле половину ведерка набрали. Просто удивительно. Даже горькушки нет! Вообще, ничего нет, кроме коллибий да мелких паутинников. В березах то же самое. Несколько чернушек и все!Зато порадовала ольха - заросли зонтика пестрого (уже весь взрослый). Сколько надо, столько и бери. Сколько унесешь! И море перевернутой говорушки. Хоть что-то...Парочку неизвестных выставлю в опознавалку.


Зонтики- замечательный гриб! И вкуснейший, что еще надо! Вот то, что белушек (штриховатой) нет, это худо. В том году их было пропасть сколько. Хотя... я свой план успел выполнить по некоторым категориям, особенно по рыжикам, которых солится кило эдак 15, в рассоле давно. Маслят- 17 банок, при том, что еще прошлогодних стоят 2 и банка каштанового. Вот с тополевкой пока не срослось особо. Шампики и синеножка особо не вставляют. Первые и в магазинах неплохи, особенно на шампурах, а у вторых- какой-то неприятный привкус. Так и не врублюсь, как синеножку готовить, чтобы понравилось? Жареная вообще гадость. Химозная какая-то. :)

0

103

АлексС написал(а):

Так и не врублюсь, как синеножку готовить, чтобы понравилось? Жареная вообще гадость. Химозная какая-то.


Я мариную. Очень нравится!

0

104

http://sd.uploads.ru/t/vdlMr.jpghttp://sa.uploads.ru/t/YpN9E.jpghttp://s9.uploads.ru/t/Zl0Ov.jpg
Вот и мы с мужем посетили лес 19 декабря насобирали рядовку серую и зеленушку. Ну и засолила ,и замариновала все это дело. Сегодня выпал снег , если все растаит к выходному в понедельник , то наверно опять поедим собирать.

+3

105

larisa
Какой шикарный сбор!

0

106

larisa
А что там в баночках оранжевое?Аппетитно освежает внешний вид грибов!

0

107

В субботу мы с Ириной разделились, она поехала на Дон приучать к прогулкам нашу новую собачку. Кстати, тоже Люсю.
https://thumb.ibb.co/kwZWaR/IMG_3716.jpg
А я поехал в Щепкинский лес под Ростовом. Основной урожай - это говорушка дымчатая и рядовка фиолетовая!!! Была она, конечно, уже не совсем фиолетовой, но вполне кондиционной. Много также было чешуйчатки клейкой и строфарии сине-зеленой. Или не сине-зеленой? Какая-то есть очень похожая на нее, не помню как правильно. А еще иудины уши, мышата (этих просто море, но я их не брал), и даже один зонтик. А еще просто жуть как много галерины! Я ее тоже не брал. А вот у встречного "грибника" был полный пакет! Знакомый, дескать, сказал : "бери желтенькие, которые пучками растут". Наверное, денег этот знакомый дофига должен этому грибнику!

https://thumb.ibb.co/mwhjvR/DSCN4095.jpghttps://thumb.ibb.co/jCYraR/DSCN4098.jpg https://thumb.ibb.co/m7khh6/DSCN4099.jpghttps://thumb.ibb.co/nzO2h6/DSCN4103.jpg

Фотик сел, так что больше иллюстраций нет.

А в воскресенье повезли собачку приучать к прогулкам в горах - на скалы на речку Кундрючью. Прогулялись по одному довольно длинному и узкому скалистому ущелью, заросшему дубово-вязово-кленово-ясеневым лесом. Типичный такой горный лес!
Хотя места и не особо затоптанные, но срезов много. Но и грибов много. Очень! Фламмулина, вешенка, иудины уши. И даже говорушка инверса.
https://thumb.ibb.co/k2mf26/IMG_3750.jpghttps://thumb.ibb.co/c3rxh6/IMG_3775.jpg https://thumb.ibb.co/ci18pm/IMG_3776.jpghttps://thumb.ibb.co/ewT7FR/IMG_3768.jpg
Вся степь заросла вот такими яркими огоньками. Не знаю, что это
https://thumb.ibb.co/ji1f26/IMG_3765.jpg
и вот такими
https://thumb.ibb.co/dxHjvR/IMG_3762.jpg https://thumb.ibb.co/gWUa26/IMG_3763.jpg

В общем, за два дня грибов набрали столько, что только вчера закончили перерабатывать.

+3

108

Активный дилетант написал(а):

larisa
А что там в баночках оранжевое?Аппетитно освежает внешний вид грибов!

Оранжевое- это марковка. К сожалению у моего мужа сахарный диабет. Для того , чтобы немного подсластить и насытить вкус грибам я добавляю морковь и лук репчатый. Эти ингредиенты я добавляю когда залила уксус , чтобы они не обмякли при дальнейшей варке.вот и все фишки мои. Это не только не портит вкус грибов, а еще и придает свою изюминку. Если вы не пробовали, то добавьте в свои грибы и вы ощутите приятный , дополнительный вкус.

+1

109

Марыся написал(а):

larisa
Какой шикарный сбор!

Спасибочки ! С детства, меня и брата родители так напрягали со сбором, мытьем , особенно с мытьем грибов, что я думала буду ненавидеть все, что связано с грибами. А вот когда я встала взрослой и у меня появился муж единомышленник , страсть к грибам появилась такая , что не представляю свою жизнь без этого занятия. Любые неприятности, усталость проходят мгновенно когда мы попадаем в лес. Вот как-то так !

+2

110

Хоть мы в этом году и несколько в отстающих, но...
https://thumb.ibb.co/crnX77/IMG_4910.jpghttps://thumb.ibb.co/hyfVun/IMG_4915.jpg

А тут еще и тепло с завтрашнего дня обещают!

+11

111

С почином, Дима! В нашей зоне надо ждать их неделей позже.
По нынешней погоде сморчковых должно быть достаточно.

0

112

Не знаю, первые цветы в нашей области я видел у Вас  (или у Нины) на фотках уже довольно давно. У нас на тот момент цветами и не пахло - сугробы и лед коркой. Так что, может и вас уже пора. Неделя обещает быть теплой, шапочки могут кинуться наверстывать упущенное время - быстро и массово пойдут. Я, например, в среду-четверг планирую проверить, что там и как...

0

113

shl написал(а):

Хоть мы в этом году и несколько в отстающих, но...

Быстро вы нас нагнали, не смотря на холодную погоду...

0

114

Ну как нагнали... только эти 2 грибочка и были найдены. Пока... Вот думаю : сегодня не рано ли прокатиться - глянуть, что там и как? Наверное, съезжу все-таки.

0

115

shl
Год  отстающий от графика.. Дима с почином!!!

0

116

Робко весьма, но начинают потихоньку расти.
Пока еще без ножек, редкие, но уже с довольно крупными плодовыми телами.
https://thumb.ibb.co/eOSAWc/IMG_5155.jpg https://thumb.ibb.co/mOHzPx/IMG_5165.jpg https://thumb.ibb.co/ibf3jx/IMG_5166.jpg https://thumb.ibb.co/g5mLWc/IMG_5169.jpg https://thumb.ibb.co/fXkNBc/IMG_5171.jpg https://thumb.ibb.co/c6fdjx/IMG_5173.jpg https://thumb.ibb.co/gGf5Wc/IMG_5175.jpg https://thumb.ibb.co/c1VYHH/IMG_5182.jpg https://thumb.ibb.co/dmVdjx/IMG_5183.jpg

Скромный, по сравнению с нашими южными соседями, итоги. Первые весенние гостинцы из леса - шапочки и дикий чеснок.
https://thumb.ibb.co/gDN8jx/IMG_5205.jpg

+5

117

Сегодня знакомый грибник позвал нас посмотреть новые леса на берегу Дона. Добирались не только по земле, но и по воде. Лес этот расположен "на том" берегу, так что переправлялись через Дон на пароме.
Шапочки уже пошли хорошим слоем. Не пик пока, но уже вполне товарные количества можно набрать. Грибы крупные, но пока без ножек, так что приходится внимательно выискивать их среди опада или травы.
https://thumb.ibb.co/jM0xEx/IMG_5231.jpg https://thumb.ibb.co/ef2cEx/IMG_5233.jpg https://thumb.ibb.co/kMk8Mc/IMG_5239.jpg https://thumb.ibb.co/gb2oMc/IMG_5240.jpg

Немного донских пейзажей
https://thumb.ibb.co/bJw9SH/20180407_093810.jpg https://thumb.ibb.co/fXodMc/20180407_093956.jpg https://thumb.ibb.co/grYHEx/20180407_104718.jpg https://thumb.ibb.co/jVv8Mc/20180407_125916.jpg

+8

118

shl написал(а):

Скромный,

Скромный, но красивый.... отборный  http://s020.radikal.ru/i722/1401/8f/d86b54c73cbe.gif

0

119

Просто для статистики : сегодня с семейством Юли Золото (это наши знакомые грибники) прогулялись по нашим окрестным лесочкам - шапка лезет, но главное - найден первый конический сморчок!

0

120

shl написал(а):

но главное - найден первый конический сморчок!

А степной?

0