ГРИБЫ НА КУБАНИ - ОСЕНЬ 2017 (СЕНТЯБРЬ,ОКТЯБРЬ)

Поделиться41Понедельник, 4 сентября, 2017г. 12:39:44

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

ИринаА Ирин, Вы не сильно слушайте сказки-страшилки про "страшно ядовитый" сатанинский гриб который кстати и есть у Вас на фото. Да, он может горчить, но не всегда. Но ничего "страшного" в нем нет. Относится к разряду "условно съедобных" грибов. Уже писал на эту тему на форуме в прошлом году. Он вполне съедобен и даже вкусен. Просто его надо первый раз довести до кипения и слить и затем пару раз проварить минут по 20-30, дабы избавиться от возможной горечи. И будет Вам почти как белый. Но и то, для избавления от возможной горечи. А она далеко не во всех сатанинских присутствует. Собирал и ел не однократно и семью и друзей кормил. На возможные "ехидные" предположения о том, знаю ли разницу между сатанинским и остальными схожими болетовыми, сразу отвечу - знаю. И даже раздел форума "болеты на Кубани" неоднократно просматривал. Так что кушайте и не бойтесь. Единственное на всякий случай не забывайте проваривать. Приятного аппетита. А если кто боится, давайте адреса, буду приезжать забирать. А то в наше безгрибье в этом году......................................................

0

Поделиться42Понедельник, 4 сентября, 2017г. 12:52:46

Автор: Иволга
Новичок
Откуда: Елизаветинская
Зарегистрирован: Понедельник, 19 июня, 2017г.
Приглашений: 0
Сообщений: 30
Уважение: +13
Позитив: +0
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-05-28]
Провел на форуме:
10 часов 23 минуты
Последний визит:
Воскресенье, 15 октября, 2017г. 14:34:19

Евгений 68
Так езжайте в Мезмай,растут целыми полчищами,реально можно было вчера багажник забить.

0

Поделиться43Понедельник, 4 сентября, 2017г. 12:59:27

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

Иволга Спасибо. Если ничего не помешает, может и соберусь на выходные. Если кто из форумчан ближе к выходным подтвердит наличие этого гриба и за неделю он не испортится.

0

Поделиться44Понедельник, 4 сентября, 2017г. 13:08:36

Автор: Иволга
Новичок
Откуда: Елизаветинская
Зарегистрирован: Понедельник, 19 июня, 2017г.
Приглашений: 0
Сообщений: 30
Уважение: +13
Позитив: +0
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-05-28]
Провел на форуме:
10 часов 23 минуты
Последний визит:
Воскресенье, 15 октября, 2017г. 14:34:19

Знакомые собрали,хотели попробовать.

0

Поделиться45Понедельник, 4 сентября, 2017г. 13:14:19

Автор: Наталья В
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: станица Воронежская
Зарегистрирован: Понедельник, 21 сентября, 2015г.
Приглашений: 0
Сообщений: 641
Уважение: +667
Позитив: +1771
Пол: Женский
Возраст: 37 [1988-01-25]
Провел на форуме:
29 дней 5 часов
Последний визит:
Вторник, 31 марта, 2020г. 21:38:02

Евгений 68
Подтверждаю слова Иволги ,сатанинского там очень много ,начиная от взролого огромного гриба и заканчивая маленькими сатанятами .

Отредактировано Наталья В (Понедельник, 4 сентября, 2017г. 13:15:51)

Подпись автора: Очень люблю лес, горы, а когда ещё и грибочки - это ни с чем не сравнимое удовольствие.

0

Поделиться46Понедельник, 4 сентября, 2017г. 13:21:46

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8184
Уважение: +6370
Позитив: +4090
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вчера 18:49:43

Евгений 68 написал(а):

Да, он может горчить, но не всегда

Ну про горечь и не читала и не чувствовала.... А вот запах у них своеобразный, мне напомнил запах серо-розового мухомора, хотя пишут ореховый... И вкус мне показался каким то приторным (я жарила) надо попробовать маринованный.

Подпись автора

0

Поделиться47Понедельник, 4 сентября, 2017г. 13:47:27

Автор: Наталья В
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: станица Воронежская
Зарегистрирован: Понедельник, 21 сентября, 2015г.
Приглашений: 0
Сообщений: 641
Уважение: +667
Позитив: +1771
Пол: Женский
Возраст: 37 [1988-01-25]
Провел на форуме:
29 дней 5 часов
Последний визит:
Вторник, 31 марта, 2020г. 21:38:02

Вчера Черниговское и Мезмай

И рассвет в лесу возле беседки ,останавливались позавтракать .

Отредактировано Наталья В (Понедельник, 4 сентября, 2017г. 13:48:42)

Подпись автора: Очень люблю лес, горы, а когда ещё и грибочки - это ни с чем не сравнимое удовольствие.

+4

Поделиться48Понедельник, 4 сентября, 2017г. 13:57:29

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

Марыся Марин, мы по моему с Вами и переписывались по поводу сатанинского в прошлом году, я тогда только зарегистрировался в сентябре. Тогда тоже была дискуссия съедобен-не съедобен на форуме. Да соглашусь с Вами, есть у него немного "своеобразный" привкус, вот и для этого тоже и стоит проваривать и сливать бульльон. Лично я больше бы рекомендовал его на суп и на соус с перчиком, лавровым листом и карт офелем. Мариновать не пробовал, не скажу. Если попробуете - поделитесь результатом "плиззззззззззз". А горечь бывает у отдельных экземпляров, с чем связана - Господь ведает, и вот если не сливать и не проваривать, то в общем котле может испортить все осталье. В общем, пробовать или нет, личное дело каждого. А так -

0

Поделиться49Понедельник, 4 сентября, 2017г. 14:02:56

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

Иволга Срочно "отберите" у них! И рекомендую, попробуйте сами, как обычно приготовили (слив пару тройку раз), поджарили и - один на вилочку, откусили и ждете часик. Гарантирую, не отравитесь! Будете знать как на вкус. А там решите, собирать потом или нет.

0

Поделиться50Понедельник, 4 сентября, 2017г. 14:07:19

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8184
Уважение: +6370
Позитив: +4090
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вчера 18:49:43

Евгений 68 написал(а):

и вот если не сливать и не проваривать,

Тогда и отравиться можно... Так что эта процедура обязательна!!!

Подпись автора

0

Поделиться51Понедельник, 4 сентября, 2017г. 14:21:49

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

Марыся Марин, не отравитесь даже не проваривая. Я поначалу, признаюсь честно (а опыт регулярных походов за грибами с детства, лет с 8-ми) их не проваривал так долго, и жарили вместе с другими грибами как просто подвид "синяка". И когда попадались горькие, то портили весь вкус (выбирать отдельно с общей массы проблематично). Потом подсказал знакомый дедушка грибник, что это сатанинский и как с ним правильно обращаться. Вот с тех пор и знаю это правило. Ну а в общем, смотрите сами. Никого не уговариваю, может мне больше доставаться будет. Моя "грибная жаба" как раз хорошо уживётся с Вашими страшилками.

0

Поделиться52Понедельник, 4 сентября, 2017г. 14:24:50

Автор: iskander
Новичок
Откуда: Яблоновский
Зарегистрирован: Четверг, 22 июня, 2017г.
Приглашений: 0
Сообщений: 47
Уважение: +56
Позитив: +3
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 день 0 часов
Последний визит:
Вторник, 24 сентября, 2019г. 12:03:42

Добрый день.
Мы тоже в субботу открыли осенний сезон. За Черниговской с двух полян насобирали целую кучу.

+8

Поделиться53Понедельник, 4 сентября, 2017г. 14:32:45

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

iskander Вот уж кому "ПРУХА" привалила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А мы тут сатанинские грибы разбираем! Поздравляю от все форумчан! Возьму на себя такую смелость! Судя по всему Вы первые такие и с "таким счастьем" или остальные молчат и жуют "втихаря"? Молодцы! Завидую жуткой белой завистью. Удачи и дальше.

0

Поделиться54Понедельник, 4 сентября, 2017г. 14:37:52

Автор: iskander
Новичок
Откуда: Яблоновский
Зарегистрирован: Четверг, 22 июня, 2017г.
Приглашений: 0
Сообщений: 47
Уважение: +56
Позитив: +3
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 день 0 часов
Последний визит:
Вторник, 24 сентября, 2019г. 12:03:42

Евгений 68, самое интересное, что мы поехали не за грибами. Хотели на Грачевский перевал подняться, чернику поискать. А тут такое дело! Естественно, до перевала не добрались

0

Поделиться55Понедельник, 4 сентября, 2017г. 14:43:45

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

iskander "Пруха" она такая! Даже черники не даёт набрать. Серьёзно ребята порадовали и "прухой" вашей и фотографиями! Искренне удачи. У вас там дожди были, а вот у нас - район Новороссийска совсем печалька в этом году. Жара и сушь.

0

Поделиться56Понедельник, 4 сентября, 2017г. 17:16:46

Автор: Иволга
Новичок
Откуда: Елизаветинская
Зарегистрирован: Понедельник, 19 июня, 2017г.
Приглашений: 0
Сообщений: 30
Уважение: +13
Позитив: +0
Пол: Женский
Возраст: 51 [1973-05-28]
Провел на форуме:
10 часов 23 минуты
Последний визит:
Воскресенье, 15 октября, 2017г. 14:34:19

Евгений 68
Ну,мы насобирали не меньше,просто тел.разрядился и фоток нет,только дома.

0

Поделиться57Понедельник, 4 сентября, 2017г. 17:27:36

Автор: Наталья В
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: станица Воронежская
Зарегистрирован: Понедельник, 21 сентября, 2015г.
Приглашений: 0
Сообщений: 641
Уважение: +667
Позитив: +1771
Пол: Женский
Возраст: 37 [1988-01-25]
Провел на форуме:
29 дней 5 часов
Последний визит:
Вторник, 31 марта, 2020г. 21:38:02

Нам в воскресенье конечно повезло меньше , собирали за Черниговской ,белого очень много но весь в хлам зато полезли яичные ,а вот в сторону Армянского совсем пусто ,заходили в лес по несколько раз ,только что в лесу очень сыро и все.В Мезмае конечно гриб получше ,почище и по помоложе.

Отредактировано Наталья В (Понедельник, 4 сентября, 2017г. 17:30:09)

Подпись автора: Очень люблю лес, горы, а когда ещё и грибочки - это ни с чем не сравнимое удовольствие.

0

Поделиться58Понедельник, 4 сентября, 2017г. 17:40:44

Автор: Евгений 68
Активный грибник
Откуда: Новороссийск
Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
Приглашений: 0
Сообщений: 51
Уважение: +53
Позитив: +16
Пол: Мужской
Возраст: 56 [1968-04-09]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
Вторник, 3 ноября, 2020г. 10:53:10

Иволга Марин, ну приношу нижайшие свои глубочайшие извинения, что адекватно не оценил Ваши победы. У ребят были хорошие фотографии, а Вы не выставили. И Вам искренне, всегда удачи и дай Господь, что бы этот Ваш "сбор" оказался в дальнейшем самым скромным и не удачным и пусть та самая "пруха" всегда сопровождает Вас в Ваших походах, на всю "грибную жабу" которая у Вас только есть. Искренне!!!!!!!!!!!!!!! Уж простите меня как нибудь. Не хотел обидеть.