любитель природы
Вы бы хоть пояснили, где вы это собираете?
- Подпись автора
ПОДБЕРЕЗОВИКИ
Сообщений 41 страница 52 из 52
Поделиться4109.09.2016 09:35:31
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8251
- Уважение: +6437
- Позитив: +4107
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 06:18:36
Поделиться4211.09.2016 15:31:07
Подскажите последний подберезовик бледный под деревом? Он съедобен?
https://www.youtube.com/watch?v=VQA-igLd6L4
Эти грибы собирал в Тверской области 10 сентября 2016.
Поделиться4312.09.2016 09:25:03
Вот как спрятался
Поделиться4412.09.2016 09:26:29
Но я его нашла))))
Поделиться4512.09.2016 11:54:14
Вот такие красавцы растут в центральном зерноземье под г.Липецком в березовых посадках.
Поделиться4609.08.2018 16:14:35
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8251
- Уважение: +6437
- Позитив: +4107
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 06:18:36
Если с местными обабками мы как-то разобрались и вывели для них отдельные темы, то с теми "настоящими" подберезовиками, которые действительно встречаются под березами, не встречая их, разобраться сложнее.
Что я поняла: среди этих Подберезовиков встречаются два вида у которых цвет мякоти не меняется на срезе. Это- подберезовик обыкновенный Leccinum scabrum и Березовик черный (Leccinum melaneum) и отличаются они между собой примерно как наш грабовик с подберезовиком твердоватым.
Если в молодом возрасте их можно спутать, то Подберезовик обыкновенный с возрастом становиться рыхлым, цвет шляпки бледнеет и выцветает, а Черноголовик наоборот с возрастом цвет шляпки чернеет еще больше, а мякоть остается плотной. Еще пишут, что мякоть у черноголовика может слегка посинеть..
Ну вот незадача... был описан еще такой подберезовик - Березовик розовеющий Leccinum oxydabile, с розовеющей мякотью. Но теперь это считается подвидом подберезовика обыкновенного Leccinum scabrum. Получается, что иногда, если попадется этот подвид, мякоть может порозоветь.
Следующие виды: Березовик белый Leccinum holopus (Березовик болотный), Подберёзовик пепельно-серый (лат. Leccinum leucophaeum), Подберёзовик разноцветный (лат. Leccinum variicolor) меняют цвет мякоти.
У Leccinum holopus :
Мякоть беловатая, при разрезании и в шляпке и в ножке розовеет, на кожице в основании ножки часто синеет
У Leccinum leucophaeum
на срезе розовеет, в основании ножки приобретает зеленовато-синий оттенок.
Leccinum variicolor
в шляпке и верхней части ножки окрашивается в розовый цвет, в нижней части ножки окрашивается в зеленовато-синеватый цвет; при сушке нижняя часть ножки слегка желтеет
Как я понимания все эти три вида растут вблизи болот.
Кто собирал эти грибочки может что-то дополните или исправите...
Я в средней полосе тоже немного подберезовиков пособирала (пофотографировала) Думаю, что это все Leccinum scabrum.
А вот в последнем сомневаюсь... не помню менялся ли цвет мякоти...
А кто-нибудь находил подберезовики в наших краях? ну там, где есть березы...
- Подпись автора
Поделиться4709.08.2018 20:41:53
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 13.11.2014
- Сообщений: 1112
- Уважение: +757
- Позитив: +172
- Пол: Женский
- Возраст: 59 [1965-09-25]
- Провел на форуме:
9 дней 0 часов - Последний визит:
03.04.2025 13:22:20
Марыся написал(а):
А кто-нибудь находил подберезовики в наших краях? ну там, где есть березы..
Да, перевал Азишский, выше МЧС-ников есть кусок березовой рощицы. Еще Домбай (это уже соседние края), точнее выше альплагеря Алибек. Ну и поляна Загедан в долине Большой Лабы (тоже Карачаево-Черкесия)
Отредактировано Улыбка (09.08.2018 20:43:06)
- Подпись автора
Если будешь улыбаться, все мечты начнут сбываться
Поделиться4814.09.2018 21:41:51
В этом году что-то и грибов то не ту нигде!
Поделиться4903.11.2018 23:51:33
- Участник
- Откуда: Греция
- Зарегистрирован: 31.10.2018
- Сообщений: 7
- Уважение: +5
- Позитив: +4
- Пол: Мужской
- Возраст: 57 [1968-01-09]
- Провел на форуме:
1 час 51 минуту - Последний визит:
03.11.2018 23:53:57
Росли рядом с деревьями. Север Греции, 03/10/2018
Отредактировано adam (03.11.2018 23:53:54)
Поделиться5024.06.2021 18:07:54
- Бывалый грибник
- Зарегистрирован: 29.08.2020
- Сообщений: 327
- Уважение: +273
- Позитив: +551
- Провел на форуме:
1 день 16 часов - Последний визит:
07.10.2022 18:22:06
Нашёл подберёзовик в широколиственном лесу - дуб, клён, орешник, осины и тополь белолистка в отдалении от него тоже были, мякоть цвет не меняла ни в ножке ни в шляпке, по сути обыкновенный подберёзовик, но без деревьев, с которыми он обычно образует микоризу, я в замешательстве 
Может кто тоже такие находил?
Возможен ли такой вариант грабовика с мякотью, не изменяющей цвет? Может кто встречал такие?
Отредактировано Тихий охотник (25.06.2021 00:09:41)
Поделиться5102.07.2021 12:58:14
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8251
- Уважение: +6437
- Позитив: +4107
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 06:18:36
Тихий охотник написал(а):
Возможен ли такой вариант грабовика с мякотью, не изменяющей цвет?
не.. исключено. Вообще не менял цвет? может все таки березы были?
Мне он больше серый подосиновик напоминает. Тот синеет конечно, но очень медленно
- Подпись автора
Поделиться5202.07.2021 21:30:20
- Бывалый грибник
- Зарегистрирован: 29.08.2020
- Сообщений: 327
- Уважение: +273
- Позитив: +551
- Провел на форуме:
1 день 16 часов - Последний визит:
07.10.2022 18:22:06
Берёз не было, лес широколиственный, я общался с одним грибником из Западной Украины, он тоже такие находил, берёз не было, он думает что возможно грабовики, а у меня 3 варианта - грабовик, подберёзовик и иной вид, причём иной вид подберёзовика совсем невероятное 
Гименофор немного потемнел, местами только, а так цвет не изменил, я даже дома его разглядывал, думал приеду, а он в месте среза посинеет, нет не посинел, как была мякоть белой, так и осталась 
Отредактировано Тихий охотник (02.07.2021 21:35:02)
