Ответьте мне ,пожалуйста, на один вопрос : млечники золотисто-желтые - съедобные?
где-то читала, что именно у этих млечников горечь не убирается вымачиванием и вываривание... Вчера когда подняли этот вопрос как раз у меня отварилась, после трехдневного вымачивания, партия "горькуш-рядовок" ,в них несколько штук этого груздя... Горечи не почувствовала, но какая то терпкость на языке осталась... И то что они будут вкусны в засолке, как-то сильно сомневаюсь- суховат грибок и терпок...
- Подпись автора