ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

Форум грибников
УВАЖАЕМЫЕ ФОРУМЧАНЕ ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ПОНРАВИВШИЕСЯ ВАМ ФОТО В КОНКУРСЕ "ЦАРЬ ГРИБОВ-БЕЛЫЙ"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES" » ОБЩАЯ КУЛИНАРИЯ » ЗАПАСЫ НА ЗИМУ ( НЕ ГРИБНЫЕ)


ЗАПАСЫ НА ЗИМУ ( НЕ ГРИБНЫЕ)

Сообщений 61 страница 80 из 148

61

Вот интересный вариант оформления закрутки. Колечко я так полагаю это из кабачков. Взято в сети.

http://i066.radikal.ru/1409/0a/bc8c940d15f0t.jpg

0

62

Надо собраться как нибудь! http://s019.radikal.ru/i601/1401/0f/1cdab70a7ea4.gif

 
Октябрь? Встреча? Слет?

0

63

Вот интересный вариант оформления закрутки. Колечко я так полагаю это из кабачков. Взято в сети.

У Володи не хуже. ЗАПАСЫ НА ЗИМУ ( НЕ ГРИБНЫЕ)
Пост № 20

0

64

Марыся написал(а):

Октябрь? Встреча? Слет?


Ну конечно!

0

65

Открыл сегодня лечо из острого перца по рецепту Марыси.

http://s019.radikal.ru/i616/1510/a3/cfa6d508c255t.jpg

С холодцом  http://s020.radikal.ru/i722/1401/8f/d86b54c73cbe.gif

+2

66

Доцент написал(а):

С холодцом

http://i054.radikal.ru/1401/64/0556a942ea26.gif  http://i054.radikal.ru/1401/64/0556a942ea26.gif  http://i054.radikal.ru/1401/64/0556a942ea26.gif

Та разве ж можно так? Чуть не захлебнулась слюнями. Пошла холодец варить. http://i016.radikal.ru/1401/10/797a5d8540d3.gif  http://s020.radikal.ru/i718/1401/e2/14e8f9ac96be.gif

+1

67

Открыл сегодня лечо из острого перца по рецепту Марыси.

Ну и как? Как "дракоша"? http://s004.radikal.ru/i208/1401/75/fab160985f49.gif
Я в этом году делала его как соус "Огонек". Немного иллюстраций к рецепту (пост 36)

Берем перец и чеснок  и перемалываем на мясорубке:
http://s50.radikal.ru/i130/1410/3e/2ffaac87559dt.jpg  http://s14.radikal.ru/i187/1410/12/8e1f42b16aaat.jpg  http://s019.radikal.ru/i635/1410/ee/f76a61aeb5dct.jpg

Добавляем томат, соль, сахар, уксус, масло и кипятим, добавляем зелень и готово.
http://s55.radikal.ru/i148/1410/86/56ca90d5f0e3t.jpg  http://s014.radikal.ru/i327/1410/10/4aed9ff6e60et.jpg  http://s50.radikal.ru/i130/1410/2e/d913bf3301d3t.jpg  http://s017.radikal.ru/i428/1410/27/8d63373ce347t.jpg

http://s019.radikal.ru/i612/1410/4b/8a46db4e1c54t.jpg

+3

68

Мы с мамой ударно потрудились летом с закрутками  http://s019.radikal.ru/i640/1401/f3/ad3515785f6e.gif  Это только томат, аджика и немного компотов. Огурцы не перенесла с балкона, сил не хватило  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif К зиме готовы! Если еще грибов много будет, то места под кроватью уже не хватит http://i019.radikal.ru/1308/9b/77907c4df413.gif
Теперь когда от мамы домой ухожу, она меня без пары банок не отпускает  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif

http://s019.radikal.ru/i601/1510/a5/35de4b34bb80t.jpg

+2

69

Fleurdelis написал(а):

Мы с мамой ударно потрудились летом с закрутками

Правильно Стася!  http://s020.radikal.ru/i722/1401/8f/d86b54c73cbe.gif У нас та же история с подкроватными местами  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif

0

70

Мы с мамой ударно потрудились летом с закрутками

Да... ударненько!! А смотрю только завинчивающимися крышками закрываете?

0

71

Марыся написал(а):

А смотрю только завинчивающимися крышками закрываете?


Да, уже давно ими. Под обычные крышки еще давно сломалась крутилка, старая, добротная. Я потом 2 покупала, но с ними что-то не так было. Перешли на такие потом. Быстро и удобно )

0

72

А я уже и шиповника запасла на зиму, главное вовремя еще по теплу.

Всего 3 ведра по 10 литров  собрала. Теперь сохнет, будем чай зимой пить и орешками закусывать.http://s006.radikal.ru/i213/1401/14/2bfc3c28b66d.gif

http://s015.radikal.ru/i332/1510/db/d44067472561t.jpg  http://s005.radikal.ru/i212/1510/04/8f0e399a8ebft.jpg  http://s020.radikal.ru/i700/1510/aa/1a46a2aeb9abt.jpg

+1

73

Fleurdelis написал(а):

Под обычные крышки еще давно сломалась крутилка, старая, добротная. Я потом 2 покупала, но с ними что-то не так было. Перешли на такие потом. Быстро и удобно )


Я пользуюсь и теми и другими. Когда открываешь, легко крышка открывается. Иногда приходиться слегка ножом поддеть что бы воздух туда пустить. Бывает не открывается банка. Потом эту крышку используете? Почему пишу...на следующий год такие крышечки не плотно закрывают банки. А у вас?

0

74

Спрашивали насчет терна - я его просто сушу ( в сушилке) и все. Зимой пригоршню завариваю на ночь в термосе (без сахара и пр.). Получается супернапиток.

+1

75

shl написал(а):

Спрашивали насчет терна - я его просто сушу ( в сушилке) и все. Зимой пригоршню завариваю на ночь в термосе (без сахара и пр.). Получается супернапиток.

О! А я почему то про сушку и не подумала... Спасибо, тоже надо посушить. Сегодня пробовала свой компот из яблок и кизила. Вкусно! http://s019.radikal.ru/i617/1401/11/2f2d509cffda.gif  http://s006.radikal.ru/i213/1401/14/2bfc3c28b66d.gif

+1

76

1 рецепт -это варенье, получается не хуже вишневого.А 2 рецепт-варю насыщенный компот, закрываю ,а перед употреблением добавляю свежие дольки лимона и апельсина, вкус получается как САНГРИЯ. помните такое вино было?А может и есть. Вкус полный восторг!!!

+1

77

Ой, а подробнее можно про варенье из терна?? Терен все ж и посуше,  чем вишня, и вяжет. Кстати а куда ездите за ним? За Смоленку?

0

78

GOLD-RIBKA написал(а):

Иногда приходиться слегка ножом поддеть что бы воздух туда пустить. Бывает не открывается банка. Потом эту крышку используете? Почему пишу...на следующий год такие крышечки не плотно закрывают банки. А у вас?

Лена, а ключа нет  специального для винтовых  крышек? Я  несколько лет уже пользуюсь и при открывании и закручивании..Он очень продлевает  срок службы винтовых крышек..
http://tiu.ru/p110087480-klyuch-dlya-vintovyh.html вот такого типа.

0

79

Ой, а подробнее можно про варенье из терна?? Терен все ж и посуше,  чем вишня, и вяжет. Кстати а куда ездите за ним? За Смоленку?

Да он суше чем вишня. Нужно сделать сиропчик, в сахар добавить водички. Я на 3 кг терна добавляла стаканчик и где-то 1,5 кг сахара, доводила до кипения раза 4 и закрывала.Если любите варенье густое добавьте меньше воды, но скажу , что оно само загустеет в процессе хранения. В готовом виде вяжущие свойства терна исчезают. Варенье очень напоминает вишневое.Собираем его по на правлению станицы Динской , на курганах, лесополосах.

0

80

GOLD-RIBKA написал(а):

Потом эту крышку используете? Почему пишу...на следующий год такие крышечки не плотно закрывают банки. А у вас?


Не, мы крышку на один раз используем. Я только открывашкой могу открыть. Мама их со всей силы закручивает, так просто не открыть )

0


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES" » ОБЩАЯ КУЛИНАРИЯ » ЗАПАСЫ НА ЗИМУ ( НЕ ГРИБНЫЕ)