ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

Продолжаются конкурсы фото! Примите участие!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



МУХОМОР СЕРО-РОЗОВЫЙ - Amanita rubescens

Сообщений 1 страница 20 из 42

1

МУХОМОР СЕРО-РОЗОВЫЙ - Amanita rubescens

Золотая рыбка и Тигра. написал(а):

Дед -грибоед, отзовись!

Слышу, слышу - я дед-грибоед, борода из ваты, я подарки.... http://www.kolobok.us/smiles/icq/mocking.gif
По существу заданных мне вопросов готов сообщить следующее - поганки встречаются в изобилии. Но, почему-то, ближе к осени поболее. особенно среди октябрьских опят часто встречались..
Мухомор, который вонючий, встречал неоднократно, но фотками толковыми, по-моему, не обзавелся... *полез в архивы* А-а-а-а-пчхи-и-и-и-и! Пардоньте - пыль! http://s19.rimg.info/51daf55b380a43c9a1316be7af540231.gif

Честно перелопатил тысячи фотографий - нету, к моему великому стыду. Честно обещаю в этом году сфоткать все поганки и мухоморы.... http://s8.rimg.info/89ab73eb72baed9d933bb10ba87eb2b5.gif

Вот тока такие серо-розовые мухоморчики, но красивые, гады...
http://i011.radikal.ru/1406/4e/364eaf43cc88t.jpg

Отредактировано Дед-грибоед (Среда, 29 февраля, 2012г. 21:45:27)

+1

2

Дед-грибоед написал(а):

Вот тока такие мухоморчики, но красивые, гады...


А это ядовитые? Мне кажется, что это мухоморы серо-розовые, вполне съедобные, но, я могу спутать с пантерным мухомором, а вот он точно ядовитый!

0

3

Татьяна - я не любитель и не поклонник мухоморов в гастрономическом смысле. Ну, может только Цезарев. Но это отдельная песня.

0

4

Я тоже - нет, но прочитав книгу Вишневского, где он описывал мухомор серо-розовый, как самый вкусный мухомор, тоже захотелось попробовать. Да вот незадача, боюсь спутать с пантерным. На вид они немного различаются, но это когда рядом картинки, а в лесу, по отдельности, страшно перепутать. И хоть иногда на 95% уверена, что это серо-розовый, подсознание говорит - брось, не надо испытывать судьбу! Так вот и хожу, только снимаю.

0

5

Татьяна написал(а):

серо-розовый, как самый вкусный мухомор

Именно мухомор, а не гриб.

0

6

Одно другому не помеха! В моем глубоком детстве, у нас, в Вологодской обл, грибами считались только белые грузди, волнушки и белые грибы. ВСЕ остальные - поганки, что очень удивляло моего папу(он из другой обл). Как, подосиновики - поганки? Да! Потому что, зачем их брать, если настоящих грибов полно. Сейчас у нас белые грузди и волнушки уже не растут полями, люди начали собирать даже опята, черные грузди, горькушки и рядовки. Может недалек тот день, когда и съедобный мухомор на ура пойдет. Поэтому надо подготовиться и научиться его определять. http://www.kolobok.us/smiles/user/phil_25.gif .

0

7

Татьяна написал(а):

И хоть иногда на 95% уверена, что это серо-розовый, подсознание говорит - брось, не надо испытывать судьбу

Татьяна, у нас в этом году их было столько, что можно было сказать: "Косой коси". Но тоже не возникает желания их есть, хотя и уверены на все 100. http://www.kolobok.us/smiles/user/phil_25.gif

0

8

Мухомор серо-розовый

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Научная классификация

Царство: Грибы
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Мухоморовые
Род: Мухомор
Вид: Мухомор серо-розовый

Международное научное название

Amanita rubescens (Pers.) Fr. (1821)
Синонимы
Agaricus pustulatus Schaeff. 1774 basionym
Agaricus rubescens (Pers.) Fr. 1821
Limacium rubescens (Pers.) J. Schröt. 1889
Amplariella rubescens (Pers.) E.-J. Gilbert 1941 и др.

Мухомо́р се́ро-ро́зовый (лат. Amanita rubescens) — гриб рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae).

Русские синонимы:
Мухомор ро́зовый
Мухомор красне́ющий
Мухомор жемчу́жный (мухомором жемчужным чаще называют вид Amanita junquillea)

Описание

Плодовое тело шляпконожечное, центральное.
Шляпка диаметром 6—20 см, обычно не больше 15 см. Изначально полушаровидная или яйцевидная, затем выпуклая, у старых грибов плоско-распростёртая, без заметного бугорка. Кожица чаще всего серовато-розового цвета или красно-коричневая, до мясо-красного, блестящая, слегка клейкая.
Мякоть белая, мясистая или тонкомясистая, со слабоватым вкусом, без особого запаха. При повреждении постепенно окрашивается сначала в светло-розовый, затем в характерный интенсивный винно-розовый цвет.
Ножка 3—10 × 1,5—3 см (иногда высотой до 20 см), цилиндрическая, вначале сплошная, затем становится полая. Цвет — белый или розоватый, поверхность бывает бугорчатая. В основании имеет клубневидное утолщение, которое даже у молодых грибов часто повреждается насекомыми и мякоть его оказывается пронизанной окрашенными ходами.
Пластинки белые, очень частые, широкие, свободные. При прикосновении краснеют, как и мякоть шляпки и ножки.
Остатки покрывала. Кольцо широкое, плёнчатое, свисаюшее, сначала белое, затем розовеет. На верхней поверхности имеет хорошо заметные бороздки. Вольва слабо выражена, в виде одного или двух колец на клубневидном основании ножки. Хлопья на шляпке бородавчатые или в виде небольших плёнчатых обрывков, от белых до коричневатих или грязно-розовых. Споровый порошок беловатый.
Споры 8,5 × 6,5 мкм, эллипсоидальные, амилоидные.

Изменчивость

Цвет шляпки у молодых грибов бывает грязно-белый или светло-охристый, у старых — до тёмно-коричневого. Поверхность ножки гладкая или мучнистая, цвет может меняться от почти белого до фиолетового.

Экология и распространение

Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями, особенно с берёзой и сосной. Растёт на почвах любого типа, повсеместно в зоне умеренного климата Северного полушария.
Плодоносит одиночно или небольшими группами, встречается часто.
Сезон с весны до поздней осени, наиболее часто с июля по октябрь.

Сходные виды

Ядовитые и несъедобные:

Мухомор пантерный (Amanita pantherina) — сильно ядовитый гриб, имеет гладкое и более узкое кольцо, мякоть его всегда белая, отличается также формой основания ножки и вольвой.

Мухомор толстый (Amanita spissa) - несъедобный или очень сомнительный гриб, отличается белой или сероватой мякотью, не меняющейся на воздухе, с неприятным запахом и землистым вкусом.

Опасность

Особую опасность представляет сходство с мухомором пантерным, к тому же эти грибы часто растут в одних и тех же местах, по соседству.

Пищевые качества

Условно-съедобный гриб, знающие грибники считают его очень хорошим на вкус, и любят за то, что он появляется уже в начале лета. В свежем виде в пищу непригоден, обычно употребляется жареным, после предварительного отваривания.

Токсичность

Сырой гриб содержит нетермостойкие ядовитые вещества, перед приготовлением его рекомендуется хорошо отваривать и сливать воду.Мухомор розовый можно использовать только после того, как научитесь четко отличать его от ядовитых мухоморов.

               http://uploads.ru/t/E/W/K/EWKkM.jpg      http://uploads.ru/t/y/W/e/yWets.jpg

http://uploads.ru/t/l/s/Q/lsQFe.jpg

0

9

Рыбка, учусь определять!. Это он?
 
http://s61.radikal.ru/i171/1406/3b/150bc776295at.jpg  http://s020.radikal.ru/i714/1406/c8/bb436283805et.jpg

0

10

Марыся написал(а):

учусь определять!. Это он?


Ну да. Это он. В позапрошлом году их у нас было так много и размер был солидный а в прошлом году какое то жалкое подобие. А это вчерашние, правда цветопередача хромает. Лес слишком темный был, фотик капризничает сразу.

http://s017.radikal.ru/i413/1409/0e/f808db917196t.jpg  http://s019.radikal.ru/i642/1409/22/b45651d43544t.jpg  http://s04.radikal.ru/i177/1409/a8/fc0fa650746dt.jpg  http://s51.radikal.ru/i131/1409/1e/ccfc6bd4a801t.jpg

0

11

Золотая Рыбка написал(а):

А это вчерашние

Ну и что Рыбка вы их берете?

0

12

Не дождавшись ответа Рыбки я все таки решилась и попробовала этот гриб.
http://i031.radikal.ru/1406/8f/aaafb87b5ae8t.jpg

ЖИВА!!!! Гриб довольно вкусный. Напоминает гриб "зонтик".

0

13

Марыся написал(а):

Не дождавшись ответа Рыбки я все таки решилась и попробовала этот гриб


Марыся я и на форуме почти не бываю сейчас. Нет мы не пробовали мухомор. Да и мало его в этом году попадалось.

0

14

В этом году не крупный но много попадается.

http://s020.radikal.ru/i720/1406/d1/6aa3c88b779ct.jpg  http://i031.radikal.ru/1406/c7/618a8a026e11t.jpg  http://i024.radikal.ru/1406/2a/2fdb18c58c9dt.jpg  http://s008.radikal.ru/i306/1406/78/58505ce4e6f6t.jpg

0

15

http://s52.radikal.ru/i138/1406/9f/239061875e94t.jpg

0

16

Старичок!

http://s019.radikal.ru/i608/1406/74/78a9856951dat.jpg

0

17

Да... в этом году я их пособирала.....
http://s006.radikal.ru/i213/1406/82/c0d1fb027d2at.jpg  http://s019.radikal.ru/i619/1406/2a/9f7215da19fft.jpg  http://s019.radikal.ru/i614/1406/e3/070304c22955t.jpg

0

18

В третьем номере журнала ГРИБНИК РОССИИ очень наглядно описано, как отличить серо-розовый мухомор от пантерного.

http://sd.uploads.ru/t/u0mdK.jpg

0

19

В этом году серо-розового мухомора не так много, как в прошлом году, но встречается. Еще я заметила, что иногда гриб жирненький на толстой ножке, а иногда даже маленький-тонкий и очень хрупкий. Может это разные подвиды?  Для тех, кто еще не решился попробовать этот гриб хочу сказать, что все кто решился на это никто не пожалел и  в большинстве случаев гриб становился в числе приоритетных.

http://s018.radikal.ru/i500/1504/42/445e1646facat.jpg  http://i016.radikal.ru/1504/65/e9fdb723fee6t.jpg  http://s42.radikal.ru/i095/1504/39/559e4cdcc8f6t.jpg  http://s018.radikal.ru/i500/1504/18/fa0c744ed3fet.jpg

http://s015.radikal.ru/i332/1504/27/0bb72edfaac2t.jpg  http://s017.radikal.ru/i440/1504/7d/873ac43736e5t.jpg  http://s009.radikal.ru/i308/1504/8e/00aef31148f8t.jpg  http://s020.radikal.ru/i702/1504/6b/8cf1c2f7857ft.jpg

0

20

Да в этом году его немного.

http://i024.radikal.ru/1406/e9/94cbab4464f2t.jpg  http://s43.radikal.ru/i101/1406/6b/7df53524ffc0t.jpg  http://s005.radikal.ru/i209/1406/85/5c53d2a8a92et.jpg  http://s018.radikal.ru/i502/1406/75/3bf58eafc72ft.jpg

http://s003.radikal.ru/i204/1406/26/e94ad6987e2et.jpg  http://s52.radikal.ru/i137/1406/c3/0ce12570c65ct.jpg  http://s020.radikal.ru/i722/1406/9e/3ed0b2f5a645t.jpg  http://s019.radikal.ru/i642/1406/64/18d1b8fcba76t.jpg

http://s010.radikal.ru/i311/1406/3c/15e30a8f3a0et.jpg  http://s006.radikal.ru/i214/1406/ac/22a17247f106t.jpg  http://s019.radikal.ru/i621/1406/5b/0af453c19b90t.jpg  http://s60.radikal.ru/i169/1406/6e/345deb21fa7ct.jpg

0