ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » ПОПУЛЯРНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ТРУТОВИК СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ - Laetiporus sulphureus
я его отвариваю
вот этого как раз и не делайте. весь вкус в канализацию. Попробуйте его чуть поджарить и как подрумянится, вбить яйца. яичница с тсж- очень интересно получается, как и с помидорами. А на фарш пестрецы поинтереснее, на мой взгляд, или опята.
вот этого как раз и не делайте. весь вкус в канализацию
да вычитала,что варить его прилично нужно...минут 35-40...Но я попробую как нибудь и Ваш рецептик! Спасибо!
Я грибочки уважаю, их люблю и изучаю!!!
да вычитала,что варить его прилично нужно...минут 35-40...
Больше слушайте, они все без разбору варят. А потом это уг едят 
Так можно и ботинки съесть. Как раз отварив минут 40 Посмотрите, очень полезное и просто хорошее видео.
http://gribysedobnye.ru/lesnie-gribi-anglii-video.html
Отредактировано АлексС (09.05.2016 23:49:21)
АлексС
Алекс, я удалила оскорбительное слово из Вашего сообщения. Держите себя в руках,нехорошо так высказываться в адрес людей,которые просто-напросто готовят не так , как Вы.
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
Иногда варить ТСЖ - вынужденная мера, я вот в основном его в котлетный фарш добавляю, а сырым он не очень хорошо перемалывается или усыхает уже в котлетах, а так да, жарить не вареным норм, когда совсем молоденький, но с некоторых деревьев через чур много кислинки дает. Аромат его при варке минут 15 почти не уходит ведь. В общем, для удобства дальнейшей кулинарной обработки бывает, что и нужно отварить..
Я лично варил, минут 30, потом жарил с луком и сливочным маслом, посыпал зеленью, перцем и очень даже ничего, вышло (резал кубиками).. всем понравилось....но я как-то переел его и теперь от одной мысли о тсж плохеть начинает )
.но я как-то переел его и теперь от одной мысли о тсж плохеть начинает )
Грибы вообще тяжелая пища, а ТСЖ особенно.
Вырос у соседей за двором,на старом пне ,обрезала ,попробовали в отвареном виде ,очень вкусный и чём то напоминает лёгкие ,что заметила не только я и но и муж .Кстати кислинки не было ,может потому что пень старый.
Отредактировано Наталья В (30.04.2017 00:33:49)
Очень люблю лес, горы, а когда ещё и грибочки - это ни с чем не сравнимое удовольствие.
Вроде он)
Вроде он)
Он красавец!
У меня,на черешне,перед домом регулярно,весной и осенью вырастал,но я не знал что это за фрукт.А этот красавец из Каменномостского,ведро в один присест.
Вроде и не старый, а на вкус жестковатый,на котлеты пошел за милую душу.
Пока только учусь)))
Вроде и не старый, а на вкус жестковатый
Его по виду видно, что староват...
Жарить или в другом виде его употреблять когда он мягкий на ощупь и из него капает сок... Вот такой 
Он весь прямо-таки сочился,даже на фото капли видны и снизу губка белая,без желтизны,но резался не совсем мягко.Взяли на попробовать.Мы же неопытные грибники,будем постепенно постигать грибную науку .
Пока только учусь)))
А я вот тут у нас на реке Афипс нашёл ТСЖ, В этот вторник, когда поймал Щучку -он был в трещинах Ивы, как тесто после петарды... Сейчас, сегодня уже формируются в трёх местах по стволу как вешенка -очертания ТСЖ по 7-11 комочков- шляпок в каждом наплыве, и цвет во вторник был белым, - сегодня уже привычный с оранжевым оттенком, фотика не было, не снял... вопрос к знатокам,-за сколько времени ТСЖ созревает до вкусной кондиции??? что б не стал жёстким.. никто не наблюдал?
Кот
ТСЖ созревает до вкусной кондиции??? что б не стал жёстким.. никто не наблюдал?
Все зависит от погоды... Но он должен мыть мягкий на ощупь ( что бы был вкусный)...Для три -пять
Сегодня проверил и сфотографировал ТСЖ. с нижней гирлянды срезал 1/3 для пробы, пока есть... Рыбаки постоянно счищают трутовики со стволов, чтоб дерево сохранить... 
Кот
Рыбаки постоянно счищают трутовики со стволов, чтоб дерево сохранить...
Бесполезно.. Грибница сидит в древесине, так что бурая гниль не загорами...
Случайно заметил в поле на дереве по дороге домой. Север Греции.
Но у меня на фото почему-то вышло очень светлое, хотя на самом деле гриб был желтоватым!
Моё маленькое видео об этом грибочке:
Так горит ведьмина сера | Трутовик серно-жёлтый!
Тихий охотник, спасибо за этот способ использования ТСЖ! Не знал!
Тихий охотник
Спасибо! Век живи-век учись!
И даже то ,что быть не может, однажды может быть...
Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » ПОПУЛЯРНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ТРУТОВИК СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ - Laetiporus sulphureus
