Гриб иудино ухо или аурикулярия уховидная - Auricularia auricula-judaeв
Этот гриб получил свое название из-за того, что чаще всего встречается на бузине, а по библейской легентде Иуда Искариот повесился именно на бузине.
Плодовое тело иудина уха сидячее, уховидной формы, молодые грибы имеют форму блюдца. Размер - от 3-х до 8-ми сантиметров в диаметре. Цвет красновато-коричневый, фиолетово-серый или почти черный. Наружная поверхность покрыта мягкими волосками, внутренняя поверхность гладкая, покрыта жилками с морщинками, темного или сероватого оттенка. Мякоть тонкая, студенистая, не имеет специфического запаха и вкуса, при высыхании твердеет. Споровый порошок белый,
Растет чаще всего на бузине и ольхе во влажных лиственных лесах. Иногда встречается на других видах деревьев - клен, вяз.
Гриб имеет лечебные свойства. В Германии его называют "бузинный гриб" и используют для лечения воспаления глаз, а также готовят из него настой, которым лечат различные заболевания носоглотки. В настоящее время в народной медицине не используется. В Китае блюда из иудина уха считаются лечебными. Современные исследования показали, что гриб иудино ухо содержит вещества, препятствующие тромбообразованию. В Германии этот гриб собирают почти круглый год. В Китае его собирали в дождливый период и высушивали.
Надо-бы наведаться на место где я его находил, может и правда круглый год растёт???!!!
) должен расти. Но я что-то не встречала. Будем присматриваться. Володя, а на зуб пробовал?
