ГИРОПОРУС СИНЕЮЩИЙ

Поделиться1Понедельник, 14 января, 2013г. 17:46:41

Автор: Ева
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Московская область, г.Климовск
Зарегистрирован: Суббота, 18 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1027
Уважение: +164
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 48 [1975-11-22]
Провел на форуме:
11 дней 23 часа
Последний визит:
Пятница, 26 июля, 2019г. 12:28:09

СИНЯК

Синяк занесен в Красную книгу. Гриб населяет дубравы и сосняки, предпочитает песчаную почву. Гриб получил такое название за свойство мякоти менять цвет на срезе с белого, до яркого синего. Время активного плодоношения - с августа по октябрь. Шляпка этого гриба достигает 15 см в диаметре, беловатого или буровато-желтоватого цвета. Форма шляпки - выпуклая, позднее плоская, пушисто-войлочная.
Трубчатый слой белый, затем соломенно-желтый, мелкопористый, от прикосновения быстро синеет.
Мякоть синяка толстая, белая, на разрезе синеет, без особого вкуса и запаха.

Съедобен, не имеет горьковатого вкуса, свойственного гиропорусу каштановому, и поэтому считается значительно более ценным грибом. Пригоден для сушки, применяется для приготовления соусов, его можно использовать вареным и маринованным. При этом в России его почти не собирают из-за посинения на срезе и редкости. Не похож на ядовитые грибы.

0

Поделиться2Понедельник, 14 января, 2013г. 18:17:00

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Ева добавю еще, что латинское название этого гриба -Гиропорус синеющий (Gyroporus cyanescens). А фото твои?

0

Поделиться3Понедельник, 14 января, 2013г. 20:11:52

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

У нас такой встречается в основном в одном месте. Я не фоткала, есть фото с телефона, снимал Тигра, он по этому месту и промышляет всегда, корзину в разгар можно собрать с этого местечка. Фото поищем и выставим.

0

Поделиться4Понедельник, 14 января, 2013г. 20:12:30

Автор: Ева
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Московская область, г.Климовск
Зарегистрирован: Суббота, 18 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1027
Уважение: +164
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 48 [1975-11-22]
Провел на форуме:
11 дней 23 часа
Последний визит:
Пятница, 26 июля, 2019г. 12:28:09

Да, Марыся, фото мои. Муж нашел, когда за опятами ходили.

0

Поделиться5Понедельник, 29 июля, 2013г. 16:04:36

Автор: udav
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Ульяновск
Зарегистрирован: Воскресенье, 26 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 809
Уважение: +434
Позитив: +4
Пол: Мужской
Возраст: 60 [1964-03-16]
Провел на форуме:
8 дней 22 часа
Последний визит:
Воскресенье, 1 октября, 2023г. 07:25:47

Вот, нашел сегодня:

А поблизости нормальные дубовики.

0

Поделиться6Понедельник, 29 июля, 2013г. 16:58:40

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Не.... Слав, это не сатанинский! Это наверное у тебя Gyroporus cyanescens. Гиропор синеющий или просто синяк. Лена их собирала, посмотрит скажет точнее.
Посмотри, у сатанинского какие трубочки красные уже у молодых грибов и ножка красная. И синеет мякоть на разрезе не так.

0

Поделиться7Понедельник, 29 июля, 2013г. 17:12:55

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

udav написал(а):

Вот, нашел сегодня:

Так конечно это Гиропор синеющий 100%. У нас есть местечко одно где они всегда растут. Отличный гриб.

0

Поделиться8Понедельник, 29 июля, 2013г. 17:20:29

Автор: udav
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Ульяновск
Зарегистрирован: Воскресенье, 26 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 809
Уважение: +434
Позитив: +4
Пол: Мужской
Возраст: 60 [1964-03-16]
Провел на форуме:
8 дней 22 часа
Последний визит:
Воскресенье, 1 октября, 2023г. 07:25:47

Значит завтра поеду и соберу, там их полно. Всего-то 15 км ехать.

0

Поделиться9Понедельник, 29 июля, 2013г. 17:35:06

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

udav написал(а):

Значит завтра поеду и соберу, там их полно. Всего-то 15 км ехать.

Конечно все срочно собрать! Они достаточно редкие.

0

Поделиться10Вторник, 30 августа, 2016г. 20:13:58

Автор: d_Fedor
Бывалый грибник
Откуда: г. Орехово-Зуево
Зарегистрирован: Пятница, 25 декабря, 2015г.
Приглашений: 0
Сообщений: 127
Уважение: +249
Позитив: +169
Пол: Мужской
Возраст: 59 [1965-02-10]
Провел на форуме:
1 день 16 часов
Последний визит:
Вторник, 28 ноября, 2023г. 22:33:45

Не верьте устаревшим данным о том что этот гриб в Красной книге, согласно Приказу МПР РФ от 25.10.2005 N 289 "Об утверждении перечней (списков) объектов растительного мира, занесенных в Красную книгу Российской Федерации и исключенных из Красной книги Российской Федерации (по состоянию на 1 июня 2005 г.)", гиропор синеющий, синяк - Gyroporus cyanescens исключён из Красной книги РФ, так что собирайте с чистой совестью. Может быть в каких-нибудь региональных Красных книгах он и остался.

+1

Поделиться11Среда, 31 августа, 2016г. 09:55:15

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

d_Fedor написал(а):

Может быть в каких-нибудь региональных Красных книгах он и остался.

Ну у нас в Краснодарском крае нет в Красной книге, но и при этом он очень редок. (Я не встречала еще). Зато есть в Красной книге -Мухомор цезаря- которого довольно таки много и собирают его все!
Так что эти Красные книги мягко говоря странные...
Спасибо за фото!

+1

Поделиться12Четверг, 11 января, 2018г. 12:48:47

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Да .. этот гриб сейчас не включен ни в Красные книги РФ, ни в Красную книгу Краснодарского края..Но у нас я его не встречала.. не встречала ни у кого в отчете..Лена писала, что знает место, но фото нет... кто-то еще находил его?
Я посмотрела на него в Калининградской области. Очень интересный гриб.

+2

Поделиться13Среда, 28 февраля, 2018г. 23:51:31

Автор: d_Fedor
Бывалый грибник
Откуда: г. Орехово-Зуево
Зарегистрирован: Пятница, 25 декабря, 2015г.
Приглашений: 0
Сообщений: 127
Уважение: +249
Позитив: +169
Пол: Мужской
Возраст: 59 [1965-02-10]
Провел на форуме:
1 день 16 часов
Последний визит:
Вторник, 28 ноября, 2023г. 22:33:45

Этот гриб остался в Красной книге Московской области, если данные не устаревшие.

0

Поделиться14Четверг, 1 марта, 2018г. 13:17:38

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8171
Уважение: +6364
Позитив: +4085
Пол: Женский
Возраст: 60 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Занесен в Красные книги Калужской, Липецкой, Московской и Рязанской, областей , Кировской области, Республики Коми, Тульской, Орловской, Курской, Воронежской, Тамбовской,Тверской области... Вообщем редкий довольно таки...

0