ЕЖОВИК ГРЕБЕНЧАТЫЙ!

Русские синонимы:
Гери́ций (гери́циум) гребенчатый

Народные названия на русском и европейских языках:
Грибная лапша
Львиная грива (англ. lion's mane mushroom)
гриб Пом-Пом (фр. Pom-Pom blanc)
Часто гриб называют «обезьяньей головой» — это перевод китайского названия «хоутоугу» (кит. 猴头菇 пиньинь hóutóugū)
Распространено и японское его название «ямабушитаке»[1] (yamabushitake, яп. 山伏茸 ямабуситакэ)

Описание:

Плодовое тело размером до 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от кремового до светло-бежевого цвета.

Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет.

Гименофор шиповатый, имеет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на ёжика или лапшу.

Споровый порошок белый.

Экология и распространение:

Места обитания: на стволах ещё живых или павших лиственных деревьев (дуб, бук, берёза), чаще всего в местах разлома коры или отломанных сучьев. Встречается в Амурской области, Хабаровском крае, Приморском крае, на севере Китая, в предгорьях Кавказа и в Крыму. Редок, занесён в «Красную книгу» многих стран.

Сезон: с начала августа по ноябрь.

Выращивается искусственно, для этого используются опилочные или соломенные субстраты.

Пищевая ценность и медицинское применение:

Используется как в пищевой промышленности (по вкусовым качествам напоминает мясо креветок), так и в медицине (как стимулятор иммунитета). В народной медицине используется для лечения хронического гастрита, рака пищевода, желудка, лейкемии. В восточной медицине применяется как иммуностимулятор, стимулятор роста и регенерации отростков нервных клеток, антисептик. В некоторых случаях используется для лечения атрофического гастрита.

Активные ингредиенты: производные циатана, эринацины, гериценоны, бета-D-глюканы, эргостерол – провитамин D.

        Найдены этой осенью в Крепостной.