ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

Форум грибников
ДРУЗЬЯ У НАС ПРОВОДИТСЯ КОНКУРС ФОТОГРАФИЙ! ПРИМИТЕ В НЕМ УЧАСТИЕ!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



ДИСЦИНА ЩИТОВИДНАЯ

Сообщений 1 страница 12 из 12

1

Дисцина щитовидная или блюдцевик.

Форма дисковидная или блюдцевидная, жилковатая, часто неправильная, сильно волнистая. Диаметр шляпки 4-15 см. Цвет варьирует от коричневого до розовато-оливкового. Нижняя поверхность грязно-белая или серая, с явно выступающими жилками. Мякоть ломкая, тонкая, беловатая или серая.  Ножка отсутствует, на ее месте ложноножка, являющаяся тонким продолжением тела. В длину ложноножка достигает от силы пары сантиметров.  Запах и вкус приятные, грибные с оттенком сырости. Плодовое тело сначала закрыто, потом раскрывается и растет в ширину.

Сезон дисцины щитовидной – май, и до середины июля.  Растет большими группами на влажной почве, на лесной подстилке, на солнечных местах в хвойных лесах. Больше всего их попадается в конце последнего месяца весны, хотя зачастую эти «скачки» урожайности приходятся на бедные другими грибами периоды.

Гриб съедобен, употребляется свежим, жареным, тушеным, но считается грибом плохого качества. По вкусовым качествам приближен к строчкам, однако гриб лишен «дурной» склонности последних накапливать токсины и отравляющие вещества. 

http://s3.uploads.ru/t/xzjhB.jpg     http://s2.uploads.ru/t/7zAtH.jpg     http://s3.uploads.ru/t/ib5jW.jpg

0

2

Ева написал(а):

считается грибом плохого качества


И совершенно напрасно.

0

3

А я пытаюсь отличить  дисцину щетовидную Discina perlata, которая относиться к строчкам (Дисциновым) от дисцины жилковатой Discina venosa, которая относиться к Моршеловым (т.к. к сморчкам) и очень хвалима даже на "загнивающем западе"  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif
Вот например здесь http://www.francini-mycologie.fr/DOSSIE … enosa.html

0

4

Судя по описаниям из Сети, venosa растет там же, где и сморчки, в т.ч. полусвободные, т.е. светло-лиственные леса. А  - perlata чисто "сосновый" гриб. Так что вряд ли их спутаешь, т.к. растут в абсолютно разных местах. Я писал о perlata, очень она мне понравилась нынешней весной, раньше я ее не пробовал, а в этом году попал на хороший слой, вот и набрал.

0

5

Ну да.... это то я знаю... Но еще одним из признаков жилковатой- хлорный запах.  И у взрослых экземпляров я его чувствовала, а вот у молодых нет- слабый грибной и все..

0

6

Я вообще не чувствовал.

0

7

Ну ты ж щетовидну собирал-а она практически без запаха.

0

8

Точно, смотрю в книгу - вижу фигу. Не так прочел.

0

9

http://i069.radikal.ru/1410/25/740943ab8f25t.jpg  http://s004.radikal.ru/i206/1410/4c/5ab01d27b052t.jpg  http://s019.radikal.ru/i603/1410/f8/83ee1ed14aa6t.jpg  http://s003.radikal.ru/i204/1410/0c/770348294c0ft.jpg

А мне дисцина не понравилась. Или я её неправильно готовил? Поделитесь секретом.

+1

10

В этом году дисцина щитовидная встретилась мне в сосновом лесу, росла вокруг упавших сосновых бревен. Вкус пожаренных дисцин меня не впечатлил, но учитывая, что это один из первых грибов, то не стоит сбрасывать его со счетов. Тем более многим нравится этот гриб, а я просто не умею его готовить... http://s020.radikal.ru/i718/1401/e2/14e8f9ac96be.gif
http://savepic.net/6931544m.jpg http://savepic.net/6936664m.jpg http://savepic.net/6934616m.jpg http://savepic.net/6925400m.jpg http://savepic.net/6922328m.jpg http://savepic.net/6929496m.jpg http://savepic.net/6926424m.jpg http://savepic.net/6927448m.jpg http://savepic.net/6916184m.jpg http://savepic.net/6917208m.jpg http://savepic.net/6914136m.jpg http://savepic.net/6915160m.jpg

+1

11

Discina perlata растет везде пишут в сосновых лесах. А были сведения, да и мне попалась в лиственном.. Я покопалась в интернете и выяснила, что есть очень похожий вид  Discina martinii  (Дисцина Мартини) она растет на буке. Вот эти у меня были возможно на буке (лиственный лес точно).
http://savepic.net/7497234m.jpg http://savepic.net/7502354m.jpg http://savepic.net/7501330m.jpg http://savepic.net/7492114m.jpg

0

12

Род Discina в настоящее время трактуется по разному, у микологов нет единого подхода  к составу рода, в частности к тому, следует ли объединять  собственно дисцины со  строчками. Практикуется следующее подразделение – грибы с открытыми чашевидными плодовыми телами относят к дисцинам, с замкнутыми (закрытыми) плодовыми телами – к строчкам.   
Среди дисцин существует группа сходных видов, куда относится и Discina perlata (дисцина щитовидная).  По мнению М. Вишневского и других европейских микологов, в эту группу входят еще с десяток видов.
Эта группа включает виды  по макропризнакам не отличающиеся от основного вида  Discina perlata и растущие в пределах биотопа основного вида  - на гниющих пнях и ветвях хвойных деревьев, нередко зарытых в землю.  Основное отличие только в размере  и форме спор. Многие из них описаны как Gyromitra (Строчок) и до сих пор не переименованы.
К этой группе относятся:  Gyromitra fluctuans  (строчок волнистый), Gyromitra warnei, Gyromitra mcknightii (строчок Макнайта), Gyromitra intermedia  (строчок  средний), Gyromitra geogenia (строчок земляной).
Во вторую группу включают виды,   макропризнаки  и (или) место произрастания  которых немного отличается от основного вида Discina perlata:
1. Gyromitra melaleuca  (строчок темный) отличается более темным цветом. 
2. Gyromitra geogenia (строчок земляной) отличается оливковым цветом, растет на влажных песчаных почвах в местах таяния снега.
3. Discina accumbens (дисцина прилегающая) растет на карбонатных почвах (не на древесине), предпочитая лиственные или смешанные леса.
4. Discina leucoxanthe (дисцина охристая)  отличается ярко-охристой окраской. Растет в умеренной лесной зоне на почве, чаще под березами и лиственницами.
5. Discina martinii растет на буковых деревьях.
6. Gyromitra parma (дисцина пармская)   - южный вид, растет во влажных лиственных лесах на пнях, стволах и остатках древесины бука и других лиственных пород (ясень, ольха, клен).
Апрель 2016 г. пойменный лиственный лес... Скорее всего Gyromitra parma Дисцина пармская.
https://img-fotki.yandex.ru/get/194503/359685282.67/0_1d3582_c3339d07_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/196121/359685282.67/0_1d3583_4c498f0e_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/114207/359685282.67/0_1d3585_5699e5fc_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/99813/359685282.67/0_1d3586_7330785b_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/198998/359685282.67/0_1d3588_d959f475_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/194503/359685282.67/0_1d3589_8ef9ab7d_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/195132/359685282.67/0_1d3584_ae95992c_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/198976/359685282.67/0_1d3587_37780fb2_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/173476/359685282.67/0_1d358a_bf759519_M.jpg

+1