ЕЖОВИК ЖЁЛТЫЙ - Hydnum repandum
Многим охотникам за лисичками случалось обманываться, заприметив этот гриб, и испытывать разочарование, обнаружив на нижней стороне шляпок вместо пластинок шипики. Плодовые тела ежовика желтого от 5 до 8 см в диаметре, мясистые, ломкие, неправильно изогнутые, беловатые или желто-коричневатые. Нижняя поверхность с беловатыми или светло-охряными, хрупкими, ломкими шипами 3-7 мм длиной и 0,6-2,5 мм толщиной. Споры бесцветные, гладкие, почти шаровидные, диаметром 6-9 мкм.
Встречается довольно часто летом и осенью (с июля по октябрь) на почве в лиственных, смешанных и хвойных лесах, часто большими группами. Съедобный.
Ежовик желтый очень похож на съедобные лисичку настоящую (Cantharellus cibarius) и лисичку бледноватую (Cantharellus pattens), которые отличаются более плотной консистенцией мякоти, наличием ребристых пластинок и отсутствием шипиков на нижней стороне шляпки.
Описание взято по ссылке: http://atlasgribov.ru/?p=302
)) Я всегда собирала ежовик такой оранжевый, как у Володи на фото. Но в этом году в хвойных лесах у меня был ежовик альбинос.
. И что ты с ними делаешь ? Вернее, что ты их них готовишь ?
Надо же, гриб с иголками 
