Вот так надо ездить по грибы.

Грибы в Швейцарии.

Помните многочисленные анекдоты на тему «грибочков поел»? Так вот, на самом деле,  отравиться ядовитыми грибами в Швейцарии не так уж просто - Минздрав Конфедерации (OFSP) и Швейцарская ассоциация официальных органов контроля за грибами (VAPKO) пристально следят за правильным распознаванием и употреблением грибов.

По последним данным швейцарской статистики, на данный момент, тенденция грибной интоксикации идет на спад. И тем не менее каждый год Швейцарский центр токсикологической информации (STIZ) регистрирует около 70 случаев отравления грибами. Прибавьте к ним случаи незарегистрированные, а затем сравните их с общим числом грибников – получается, что собирание грибов и не такое уж безопасное занятие. Вот почему Министерство здравоохранения настоятельно рекомендует собирать исключительно известные виды грибов и контролировать уже собранные.

Целью швейцарской ассоциации VAPKO, созданной еще в 1925 году, является защита грибников от отравления различными токсичными видами даров леса. По ее статистике, средний грибной сезон приносит около 4302 лукошек и корзин, в которых 5263 кг собранных богатств являются съедобными, а 641 кг  - «откровенно» нет, 75 кг ядовитыми и 4,2 кг представлены наиболее опасной местной разновидностью - amanite phalloïde, или бледной поганкой. Этот гриб можно легко спутать с его съедобными собратьями. И даже самая искусная книжная иллюстрация здесь не поможет. К сожалению, это касается и многих других видов грибов.

Поэтому рекомендован контроль каждого сбора. В Швейцарии расположены 500 пунктов контроля за качеством сбора, 70 из которых - в романдской части, правда, даже в этой области но правила в каждом кантоне разные. Так, например, в кантонах Во и Юра такой контроль осуществляется коммунальными службами (communes), в Женеве им занимается Кантональная лаборатория, в Берне и Фрибурге - официальные контролеры, а вот в Невшателе и Вале контроль вообще не обязателен, грибы можно проверять по желанию и специального законодательства не существует. При подаче грибов на контроль, рекомендуется очистить гриб от лесного мусора, но не срезать его ножку, которая несет в себе важную для специалиста информацию. Неизвестные виды грибов для контроля следует отложить в отдельную тару.

Найти пункты контроля в интересующем Вас кантоне или отдельной коммуне Вы сможете на официальном сайте VAPKO, wwwvapko.ch.

В некоторых кантонах (Юра, Люцерн) организованный сбор грибов запрещен, а количество собранных грибов строго регламентировано (от 1 до 3 кг на человека в день). Для грибников отведены специальные дни, как правило, это первая декада каждого месяца или выходные. А некоторые редкие виды (белый королевский гриб) вообще охраняется законом. Женева является единственным кантоном, где организованное собирание разрешено круглый год.

В Швейцарии насчитывается более 5500 видов грибов, из которых 200 являются съедобными, 200 считаются токсичными, остальные же просто несъедобные. Последняя медицинская классификация грибных отравлений различает ранние формы, возникающие менее 6 ч после употребления, поздние (6-24 ч) и отсроченные (более 24ч). На раннем этапе отравления могут возникнуть головные боли и галлюцинации, к ним прибавятся симптомы пищевой интоксикации, которые на поздних стадиях могут перерасти в острый гепатит, почечную недостаточность и разрушение мышечной ткани. В некоторых случаях заболевшего удается спасти, а иногда единственным исходом лечения может стать трансплантация печени, но возможен и летальный исход.Так что дело это не шуточное.
Источник: http://www.nashagazeta.ch/node/8085

Так я же поддержать хочу "боевой дух" так сказать...

Ну не знаю как монтаж, а вот говорят в Карпатах такое!