ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ГОЛОСОВАНИЯ В КОНКУРСЕ "МНОГОДЕТНАЯ СЕМЕЙКА" СПЕШИТЕ ПРОГОЛОСОВАТЬ!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



ЗОНТИК ПЕСТРЫЙ.

Сообщений 41 страница 56 из 56

41

Напишите пожалуйста, стоит ли мариновать зонтики, или они хороши только для жарки?

0

42

мария

Зонтик только хорош жареным, отваривание не переносит. Приготовление в кулинарии.

0

43

все таки попробовала и в этом году,а точнее вчера.Вкусно,делала в кляре.

0

44

В этом году было мало зонтиков! Мои - октябрь, ст. Смоленская
http://s010.radikal.ru/i311/1511/5e/565216dcdf7bt.jpg  http://s017.radikal.ru/i420/1511/ad/98860fe54c37t.jpg  http://s017.radikal.ru/i418/1511/f5/7b6e6c0d88b8t.jpg  http://s017.radikal.ru/i436/1511/f0/7b5e1ac0d18ft.jpg

http://s011.radikal.ru/i318/1511/a9/78b16ab32a31t.jpg

0

45

В лесах, где я грибалю, не очень много зонтов, за сезон если и соберу с десятка два- уже хорошо!
В маринаде не пробовал, но в кляре хорош! Особенно молодые только раскрывающиеся шляпки. Ножка- абсолютно бесполезна, пробовал и сушить (на выходе неприятный запах) и жарить ( очень жёсткие получаются). Гриб боится воды, раз намочил с дуру- испортил блюдо. Рекомендуется очищать кисточкой или продувать.
Нахожу я зонтики исключительно по сосне, причём в старой роще где много красного рыжика  и зелёной сыроежки.
Есть у меня фото совсем молодых, подростков и взрослых. Поделюсь с вами:
http://s018.radikal.ru/i512/1511/15/c65707026d3ct.jpg  http://s019.radikal.ru/i614/1511/e0/07ee3253a935t.jpg  http://s018.radikal.ru/i521/1511/d5/a565a1a4bd82t.jpg  http://s57.radikal.ru/i156/1511/e4/9eaaf79ddf06t.jpg

http://s019.radikal.ru/i639/1511/2e/ba1c8db7f429t.jpg  http://s018.radikal.ru/i513/1511/f5/c5a031c562eet.jpg

http://www.kolobok.us/smiles/artists/cherna/Cherna-ua_2.gif

0

46

Володь, а у тебя точно пестрый зонтик?? что-то размером маловат.., да и маленькие я такие не встречала.. На первом фото цвето-передача правильная? Шляпка коричневая?

0

47

Фото из старых запасов

http://s43.radikal.ru/i101/1511/c1/c35b26c8bc9at.jpg  http://s014.radikal.ru/i329/1511/18/0d6e3c7b46f7t.jpg  http://s013.radikal.ru/i323/1511/57/1ed502495d66t.jpg  http://i011.radikal.ru/1511/d5/4ad37a5a9b64t.jpg

http://s019.radikal.ru/i615/1511/ee/21df9df25ad1t.jpg  http://s009.radikal.ru/i308/1511/9a/5be826021a36t.jpg  http://s017.radikal.ru/i410/1511/2f/39cfcd9f50a9t.jpg  http://i024.radikal.ru/1511/9a/505ad16a52adt.jpg

0

48

Мои первые, в октябре этого года.Че я их раньше-то не собирала? Вкусные!
http://s6.uploads.ru/t/TEAB3.jpghttp://s7.uploads.ru/t/cbMjY.jpghttp://s7.uploads.ru/t/19uN4.jpg

0

49

Светлана1970 написал(а):

Мои первые, в октябре этого года.Че я их раньше-то не собирала? Вкусные!
http://s6.uploads.ru/TEAB3.jpghttp://s7 … /19uN4.jpg

Это зонтики?

0

50

Зонтики  http://s019.radikal.ru/i628/1401/95/b0aa12647c2f.gif

0

51

Я пока не встречала! Но без опытного грибника, вряд ли решусь попробовать! Ищу компаньонов в Горячем Ключе! http://s018.radikal.ru/i521/1401/e5/d653e4487ce6.gif  А то милый меня фанатиком http://s019.radikal.ru/i614/1401/0b/5aa183e70bf2.gif  называет и каждый раз приходится его уговаривать свозить меня за грибами!!! http://s019.radikal.ru/i617/1401/b6/6146baf82b96.gif

+1

52

Маринка написал(а):

Я пока не встречала! Но без опытного грибника, вряд ли решусь попробовать!

Ээх им вообще-то сезон в октябре, а мне в этом году встретилось несколько молоденьких и все.  http://s019.radikal.ru/i634/1401/a4/baa35776c27e.gif

0

53

Опять мало зонтиков было в прошлом году...
https://img-fotki.yandex.ru/get/99562/359685282.40/0_1c6902_a41eeb9c_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/31690/359685282.40/0_1c6903_210ec_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/112776/359685282.40/0_1c6904_db33e9cc_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/31690/359685282.40/0_1c6905_1f7a8fa_M.jpg
А вот в сосняке на Чибийском кольце были вот такие почти черные зонтики...  Но у  Гриба-зонтика пёстрого (Macrolepiota procera) тоже куча вариаций, как пишет Валерий Афанасьев

Гриб имеет несколько форм и вариантов, поэтому так часто, на снимках в Интернете и в литературе можно видеть, казалось бы, не совсем похожие грибы. Одним из основных отличительных признаков этого гриба является его мощное, двойное, передвигающееся по ножке кольцо. Цвет кольца сверху белый, снизу серо-коричневый. Чешуйки на ножке создают муаровый рисунок, а в цвете и форме их нечто змеиное. Основание ножки утолщённое, без вольвы

https://img-fotki.yandex.ru/get/131807/359685282.40/0_1c6906_9cf10706_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/106693/359685282.40/0_1c6907_80c1bc1b_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/109793/359685282.40/0_1c6908_5dfd6b61_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/99562/359685282.40/0_1c6909_fab54cbf_M.jpg

0

54

http://se.uploads.ru/t/cJTSz.jpg http://sd.uploads.ru/t/Je73R.jpg http://sh.uploads.ru/t/d3vhx.jpg

Отредактировано Slava33 (Понедельник, 12 сентября, 2016г. 17:14:21)

0

55

А я консерватор, знаю что зонтик съедобный, но до сих пор что-то не решусь попробовать, не учили меня с детства этот гриб собирать, я его если только так использую пока за другими грибами охочусь  :D
http://sg.uploads.ru/t/jYMrR.jpg

Отредактировано d_Fedor (Суббота, 1 октября, 2016г. 20:13:11)

+3

56

http://s1.uploads.ru/t/ZDw8A.jpg  http://sf.uploads.ru/t/txVvl.jpg
а мы сегодня попробовали очень даже понравился

+2