ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

ПРОДОЛЖАЮТСЯ КОНКУРСЫ ФОТОГРАФИЙ! ПРИМИ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



ОТИДЕЯ ОСЛИНАЯ - Otidea onotica

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Ослиное ухо (Отидея ослиная) - Otidea onotica

http://s017.radikal.ru/i431/1407/5a/ff0dafc5ff49t.jpg

0

2

Ослиное ухо (Отидея ослиная) - Otidea onotica

А нам в этом году удалось встретить этот гриб впервые!

http://s020.radikal.ru/i707/1407/d5/2eeec76ab36dt.jpg  http://s019.radikal.ru/i629/1407/bc/2ef72bcd1366t.jpg  http://s019.radikal.ru/i612/1407/0d/595e150212bat.jpg  http://s017.radikal.ru/i421/1407/8d/7072235d7508t.jpg

http://s45.radikal.ru/i109/1407/ec/f501255289eet.jpg  http://s019.radikal.ru/i616/1407/2e/887f625ad6bbt.jpg

ОТИДЕЯ ОСЛИНАЯ, ослиные уши (Otidea onotica), – гриб из семейства отидейных порядка пецициевых.
Плодовые тела 2,5–5 см высоты, до 3 см ширины, одиноч. или группами, вначале замкнутые, потом разрываются продол. щелью с закручивающимися внутрь краями, становятся уховидными, снизу суживаются в ножку.
Плодоносит с конца лета до заморозков. Произрастает в листвен. и смешан. лесах.

Шляпка: Шляпка гриба Ослиное ухо имеет необычную вытянутую форму. Края шляпки завернуты внутрь. Диаметр шляпки до 6 см. длина может достигать и 10 см. Шляпка отличается однобокой структурой. Внутренняя поверхность шляпки желтая с оттенками охряного цвета. Наружная поверхность – может быть либо на тон светлее, либо на тон темнее.

Ножка: ножка повторяет форму и цвет шляпки.

Мякоть: тонкая и плотная мякоть не имеет особого запаха и вкуса. Настолько плотная, что похожа на резину.

Плодовое тело: Формой плодовое тело напоминает ухо осла, отсюда собственно и название гриба. Высота плодового тела от 3 до 8 см. шириной от 1 до 3 см. Внизу переходит в ножку небольшого размера. Внутри светло-желтого цвета или красноватое, шероховатое. Внутренняя поверхность – желто-оранжевого окраса, гладкая.

Порошок спор: белый.

Распространение: Ослиное ухо произрастает в прохладном климате, предпочитает плодородные, удобренные и прогретые почвы в лесах любого вида. Встречается группами, изредка поодиночке. Его можно встретить как на лесных вырубках, так и на пожарищах. Вероятность примерно равна. Плодоносит с июля и по октябрь-ноябрь.Встречается нечасто или редко с июля до сентября на гумусовой почве в лиственных и смешанных лесах, на опаде из листьев орешника, дуба, осины, граба и др.

Схожесть: наиболее близким к ослиному уху является Лопаточка грибная Spathularia flavida. Этот гриб так же малоизвестный и редкий. Формой этот гриб напоминает лопатку желтого цвета, или близкого к желтому. Так как лопаточка редко вырастает даже до 5 см., грибники не считают его ценным видом. С ядовитыми и несъедобными грибами, растущими в нашей местности, ослиное ухо схожести не имеет.
Отидея ослиная очень похожа на съедобную Отидею заячью (Otidea leponna), которую можно отличить по ржаво-коричневой окраске внутренней стороны плодового тела.

Съедобность: не имеет большой ценности из-за жесткой мякоти и маленьких размеров.
Но, в принципе считается съедобным грибом и может, употребляться в пищу в свежем виде.
Используется в жарком после отваривания 10 минут. Как и все отидеи, не очень вкусен.

Ослиное ухо (отидея ослиная) редкий и малоизвестный гриб.  Стоит только увидеть его, и сразу понимаешь, откуда такое необычное название. Сходство с ухом животного так же придает гладкость гриба изнутри и ворсистость снаружи.
Грибники ценят гриб за его редкость и необычный вид, но пищевой ценности гриб не имеет.

0

3

А я такие не видела!!! http://www.kolobok.us/smiles/big_madhouse/wacko3.gif

0

4

Вот мне кажется, что на фото у Володи, все  таки Отидея заячья (Otidea leponna), Вроде бы виден признак

ржаво-коричневой окраске внутренней стороны плодового тела.

Хотя рассматривая в сети фото отидей- полная путаница..
Вот вроде классическая "зайчья"
http://l7.alamy.com/zooms/13a8656dee504 … f00feh.jpg
--
Ну а вот тут  разницы во внутренней и внешней окраской нет..
http://calphotos.berkeley.edu/cgi/img_q … +1212+0662
Но вот про свои я все таки думаю, что у меня Ослиное ухо (Отидея ослиная) - Otidea onotica
https://img-fotki.yandex.ru/get/42692/359685282.69/0_1d44f2_23d95331_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/55195/359685282.69/0_1d44f3_6b3f2ec2_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/197102/359685282.69/0_1d44f4_658b2f7d_M.jpg

0