ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

21 октября состоится осенний слет. Запись желающих в теме.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



КАК ВЫ СТАЛИ ГРИБНИКОМ?

Сообщений 1 страница 20 из 25

1

Все мы думаю помним как стали грибниками?

Мне еще в детстве интересны были грибы. Выросла я в степной зоне Кубани в 45 км от Краснодара по Ейской трассе. Там лесов нет, поля и речки степняки. И грибы в диковинку были. Будучи ребенком и живя в доме у реки, нашла гриб, как теперь понимаю и как говорили родители: Белый гриб. А теперь думаю, что ж он там делал один?
Потом когда пришла пора идти в школу, и когда осенью шли противные осенние холодные дожди и начинались заморозки, появлялись маленькие яркие грибочки на пеньках белой акации вдоль реки и дороги по которой я ходила.
Долго я так ходила и все спрашивала отца и маму а что за грибы? Но они не знали и мы думали что это поганки какие нибудь.
Немного повзрослев, увидели мы эти грибы в журнале "Приусадебное хозяйство" который многие выписывали в советское время.
И оказалось что это фламмулина, зимний опенок. Тогда отец  попробовал этот гриб сам. Нам не дал, сказал если буду жив, тогда и вам соберу. Ему очень понравился.
Мать перепуганная его экспериментами мне запретила даже приближаться к грибам.

Так бы я и не знала других грибов если бы не приучил меня ездить в лес мой муж (Тигра) и собирать грибочки, так постепенно и научилась собирать и определять грибы, находить те грибные места, где определенный гриб может и должен расти.
Как говорится: "Не ищи грибы а ищи лес в котором они водятся а грибы там сами найдутся."
И не заметно для себя и мужа просто "заболела" грибами. Весна, лето, осень или зима для меня разницы нет, если гриб можно найти то как же сидеть дома? Благо климат у нас такой что и зимой можно собирать грибочки.
Единственно о чем жалею что раньше не "заболела" тихой охотой.

Жду ваших рассказов! http://i023.radikal.ru/1401/f9/eb04be5e1cf2.gif

+1

2

Я, в отличии от Рыбки, родилась в Сибири. Лес для меня всегда был лучшим другом.
С дедушкой всегда ездили в лес и собирали травы, грибы и ягоды. Когда меня забрали родители и определили в детский сад (мне было года 4), то терпения моего, воспитателей и родителей хватило меньше чем на месяц. Только нас выводили на прогулку... меня нужно было привязывать, иначе я убегала в лес.
Не могла понять, за что меня мама лупит, если я приношу из леса всякие вкусности. Вот так я болею лесом с детских лет. Родители строили тоннели и поэтому мы переезжали очень часто с места на место, жили в Узбекистане там за грибами не ходила,  так как горы далеко были, а в степи почему-то никогда грибы не попадались.
А вот когда жили в Башкирии...!!! Это что-то. Башкиры почему-то грибы не собирали. А подосиновиков было столько, что просто ходили по грибам, выбирая самые маленькие.
Когда приехали в Краснодарский край, то у свекрови был шок. Меня 5 ноября выписали из роддома, а дня через 3-4 я уже понеслась по грибы. Накормлю сынулю и за опятами. Насолила почти ведро. И ждем пока можно поесть.
Но пролетели, свекровь все грибы на работу перетаскала. Сказала, что вкусные были, девчатам понравились.
А мы, к сожалению не попробовали.
В Волгограде тоже долго искала леса где растут грибы. Вот так и мучаюсь, у меня дома уже не возмущаются когда я срываюсь в лес. Один раз собралась на дачу за виноградом. Два ведра с собой взяла и вышла из дома. Пришла ко мне гениальная мысль: виноград ведь никуда не денется, а вот в лес надо съездить, вдруг грибы еще есть. Когда приехала домой, конечно ор стоял долго, что головы нет и т.д. Но с тех пор отпускают одну. Поняли, что человек больной. Я очень счастлива, что больна такой болезнью. Желаю всем удачного, урожайного года!!!

+3

3

У меня все проще :). Я просто живу возле леса. Сначала, когда была маленькая, меня с собой в лес тащил дедушка, да, да... именно тащил, мне хотелось собакам хвосты крутить, а меня  в лес, да еще рано утром. В лесу дедушка терпеливо объяснял, что собирать, как собирать. Он по грибы, а я по ромашки :).  Потом, когда подросла, всех подростков, что бы мы не слонялись без дела, посылали в помощь пастуху коз пасти и снабжали корзинками, да ведерками. Тогда уже и интерес появился, да и собирать грибы и ягоды было интереснее, чем за козами смотреть или грядки полоть. Ну вот так постепенно и втянулась. Появились свои любимые грибные и ягодные местечки, которым уже много лет не изменяю, а они меня все продолжают радовать.

+1

4

Я родилась и училась в школе в с. Пшада г. Геленджика. Прям за забором огорода был лес. И конечно все свои школьные годы я бегала за грибами. С мамой и с подружками. Собирали конечно грибы которые знали: белые, цезаревы, подосиновики, подберезовики, сыроежки, опята и лисички, ну еще вешенки иногда, которые у нас называли берестянками.   С 80 года я стала жить в Геленджике. За грибами стал ходить гораздо реже. Только когда приезжала к маме. Мне и в голову не приходило разведать грибные места в районе Геленджика. Я сделала для себя вывод- я здесь мест не знаю, грибов какие здесь собирают тоже и по старинке ездила в родные места. Ассортимент не расширяла. За исключением гриба -ежовика, который я опознала по книжке и была на 100 % уверена, что  ядовитых таких грибов нет.
Но лет 6 назад я решилась сунуться в наши хвойные леса и азарт захватил меня. Стала искать грибные места... У меня открылись глаза- в лесу столько грибов- ну неужели это все поганки!
И первый гриб, который я решила определить через интернет, это была мокруха.   А когда залезла в интернет, то вообще пропала. Грибная лихорадка захватила меня... Дальше вы уже все знаете...

+1

5

Не знаю сколько лет мне было когда мать впервые за грибами меня взяла. Ходить еще толком не умел, ползал вокруг автобуса и все что попадалось в рот тянул. А попадались рыжики, т.к. прежде чем выпустить меня из автобуса взрослые убрали вокруг все опасное. А рыжики мне оставили. В школе постоянно с одноклассниками в лесу пропадали - землянки делали, в войнушку играли, ну и конечно мимо грибов не проходили. Каждый день понемножку домой приносил, резал и сушил. В основном подосиновики, подберезовики и опята. К зиме солидно набиралось. Многое с тех пор изменилось в нашем лесу - появились белые, белянки, грузди. Пропали маслята. Но все равно каждый грибной сезон начинаю с похода по местам знакомым с детства.

+1

6

Помню у бабушки в деревне у бани была старая компостная куча, после дождя она высохла и потрескалась, ну а я в детстве была ооочень любопытной раскопала прутиком небольшие бугорочки, принесла их взрослым - нажарили целую сковородку  картошки с грибами, мне тогда казалось что вкуснее этого ничего в жизни не ела. Потом в течении всего лета бегала к этой куче и собирала грибы, бабушка все удивлялась откуда они взялись, никогда и ни укого в деревни не росли грибы, видимо занесли мицелий в компост, ведь всю растительную пищу выбрасывают в определенное местоhttp://s019.radikal.ru/i631/1401/1e/fb0746e8766b.gif
А у другой бабули на Урале собирала что-то и несла в дом - там уж разбирались и опять мое любимое блюдо на столе
С родителями пару раз были в лесу, но грибов приличных у нас нет и ходили в лес скорее на прогулку http://s018.radikal.ru/i505/1401/48/16345dc60347.gif
А вот заразил тихой охотой меня муж. Однажды пришел и говорит - отец собирается за гибами в одну сторону надо ехать км300, поедем? Ну поедем. Собрались приехали в одно местечко за белыми - они конечно нас не ждали, развернулись и поехали обратно, видим по проселочной дороге едет машина, ну мы ей давай сигналить - грибы есть? Отвечают - хоть косой коси маслята, поехали в указанное место, набрали целый багажник, маслят и рыжиков. Счастью небыло предела  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif  вернулись домой ближе к 10 вечера, а вот ночка выдалась веселая  http://i016.radikal.ru/1401/1a/7b2291ab4d55.gif
Ну и ездили потом за грибочками частенько. Когда моя родня отказывалась ехать брала подруг и рулила с ними. С ними спокойней - местечки нове разведываешь, никто не мешает разбрелись кажлый в свою сторону, собрались бсудили куда дальше едем. Хорошо  http://i023.radikal.ru/1401/40/544487529b30.gif
А во когда я стала ездить за грибами беременой, то уже меня стали называть больной, соглашалась с ними  http://s020.radikal.ru/i722/1401/8f/d86b54c73cbe.gif  ну да! Сами виноваты - заразили

+1

7

Ждем рассказа от других грибников! http://i019.radikal.ru/1308/9b/77907c4df413.gif

0

8

Мое первое знакомство с грибами было когда я еще была маленькой. Помню папа с его другом грибником ездили на мотоцикле в лес и привезли тогда опят. Запомнился на всю жизнь аромат жаренных грибов) Потом была уже постарше помню с родителями ездили в лес - в сосняк - набрали столько всего:маслят, сыроежек, райских яблочек, а самое, что запомнилось еще -  это каштаны))) Помню как папа со знакомым сделали из плаща мешок, натянули его на палку и его мы забили каштанами, а на концы палки повесили мешки с грибами))) Возвращались назад с полными руками, да еще и переходили в брод речку))) Вот с того времени и пошло - папа меня учил, да и сейчас еще учит какой гриб хорош, а какой нет, все свои места нам "передал" Очень часто ездим все вместе за грибами.

+1

9

А я с детства ходила за грибами с родителями в Крымском районе. Собирали мы опят и сыроежки. И тогда я даже представить себе не могла, что на Кубани растет белый гриб. Таким образом, мой стаж грибника с перерывами более 20 лет. Но при том, что некоторые, даже относительно редкие, грибы я опознаю отлично, многие виды опят так и не научилась определять стопроцентно и обхожу их стороной.
Сейчас любимые места сбора грибов - это совмещенные с другим хобби - геокэшингом! Множество грибов собрано нами прямо на лесных дорожках, куда больше, чем на лесных склонах.
Моя мечта- увидеть настоящий красный мухомор) Но, боюсь, для этого надо ехать в другой регион)

+1

10

БабаЯга в молодости написал(а):

Моя мечта- увидеть настоящий красный мухомор)


Так и можно в Архызе встречают часто и прилегающих районах

0

11

GOLD-RIBKA написал(а):

Так и можно в Архызе встречают часто и прилегающих районах

боюсь, Архыз пока для меня немотивируем просто красным мухомором)) но может быть когда-нибудь)

0

12

Я родилась и росла в станице недалеко от Краснодара. Лес видела только на кортинке.Когда мне было 7 лет,мы поехали в Орел к родственикам. а там куда ни глянь,всюду лес.Собрались взрослые за грибами, и меня взяли. Встали еще до рассвета и пошли в лес.Я всю дорогу конудилась- то мне холодно, то спать хочу, то еще что-нибудь.(еслибы мне сейчас попался такой попутчик-убила бы). Пришли мы в дубовую рощу-дубочки молодые и раскидистые. я от нечего делать, подняла ветку, лежащую на земле, а там -белые,да так много!В этот же день я нашла подосиновики, маслята Мне понравилось.Став по старше бегали за шампиньонами, энталомой в ближащие посадки.Но это было редко. Лет 10назад пошла я за хлебом. Шел дождь .Возвращаясь из магазина, увидела под деревом гриб.подошла поближе- а их там ... Хлеб пришлось выбросить! Грибов  полный пакет, полный подол! Дома все выложила, за ведро и обратно.проверила все абрикосы и сливы соседские.Итог того дня-за 2 часа 9 ведер энтоломы! С тех пор не упускаю ни одной возможности сходить за грибами. Два года назад еще и сестру подсадила.

+1

13

Светлана1970 написал(а):

.Итог того дня-за 2 часа 9 ведер энтоломы!

Вот так урожай! А что с таким количеством сделала? Замариновала?

0

14

Это был единственный урожай в таком количестве.Больше не удавалось столько собрать никогда.А половину грибов раздала друзьям, т.к. очень не люблю чистить энтолому ( она во время дождя скользкая и весь мусор на себя собирает-листья, траву,землю). И уваривается почти в два раза. Но вкусная в любом виде.

0

15

К сожалению, довольно давно перестал им быть в силу ряда обстоятельств. Но поскольку теперь я живу практически на берегу Волги и вокруг очень много деревьев (хотя и уродов, устраивающих свалки, к сожалению не меньше), то вспомнил те годы, когда меня отец брал в грибные походы. Благодаря ему я хорошо уже лет в 8-9 угадывал, что за гриб мне попался, хотя мариновать я их до сих пор не научился, зато у отца это получается просто божественно - ни один ресторан рядом не стоял. Иногда после летних таких походов возвращался домой полумёртвый: по холмам Предгорного района полдня шататься - занятие довольно изнурительное. Но было всё-таки интересно. Не разделяя особой любви к дедушкиным увлечениям охотой и рыбалкой, я отцовскую грибную историю как раз прочувствовал вполне. Кажется, году в 89-м побывал я на своих первых грибных вояжах:) На первых порах с нами ещё ходил Игнатьич - художник, у которого учился в своё время Сергей Дебижев (может кто слыхал про такого занятного дядьку, снявшему "Два капитана два", например). В общем нужно, в широтах и почвах совсем иных, но в нынешние времена гораздо более благосклонных к, скажем так, грибничеству возобновлять деятельность по их собиранию однозначно;)

Отредактировано Труманян (Воскресенье, 26 июля, 2015г. 17:49:51)

+1

16

Много появилось у нас новеньких на форуме а новых историй нет. http://s019.radikal.ru/i643/1401/80/ce2fa21d4ea8.gif

0

17

Ой, я как-то эту тему вообще не видела.
Грибы я люблю собирать еще с детства. Мама заядлый грибник, да и папа с дедушкой очень любили это дело. Мама, беременная мной, собирала грибы  http://i019.radikal.ru/1308/9b/77907c4df413.gif
Лет в 6-7 я уже спокойно знала, что можно брать, а что нельзя. Брала я тогда только белые, маслята, подосиновики, обабки, маслята, оленьи рожки, моховики, вешенки, сыроежки. Папа так научил, остального он не знал, видимо  http://s020.radikal.ru/i721/1401/2a/5b7847fe0b24.gif Это потом я уже узнала про зонтики и прочие.
Сестра тоже раньше любила грибы собирать. Помню, как она приходила меня из школы забирать, что б в лес ехать, а это было очень часто  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif Идет урок английского, кто-то стучит, приоткрывает дверь, смотрю, а том моя Наташка стоит, просит забрать меня по семейным обстоятельствам  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif А потом в лес...  http://s018.radikal.ru/i505/1401/48/16345dc60347.gif На следующий день в школу не иду, естественно  http://s005.radikal.ru/i211/1401/b6/c87788f960e8.gif
А как я помогала маме все это дело перебирать и перерабатывать... Большая часть грибов была на полу. Но главное ведь участие!
Еще меня очень удивляло то, что когда к сестре приходили подруги, мама открывала грибы, а они их сжирали моментально! Думала, что ж в них такого вкусного?!  http://s019.radikal.ru/i643/1401/80/ce2fa21d4ea8.gif А потом мои друзья ели их с той же скоростью, мама только успевала банки носить  http://s57.radikal.ru/i156/1401/b4/513a1877a2b2.gifНа мой День Рождения, 19 лет, пришел друг. Мама достала белые и маслята. Он умял эти 2 банки, сказал, что ничего вкуснее в жизни не ел! http://s020.radikal.ru/i721/1401/2a/5b7847fe0b24.gif
А вот лет в 14 грибы мне стали вообще не интересны... Тогда лучше было сходить на концерт какой-нибудь рок-группы, погулять  http://i051.radikal.ru/1401/f1/4df19dbe32a2.gif Меня пытались вытащить в лес, но толку не было. Как-то поехала с мамой в Сочи к сестре, там было много белых. Я пособирала пару дней, потом сказала, что надоело лазить по горам, и поехала домой  http://s004.radikal.ru/i208/1401/75/fab160985f49.gif Идиотка! Какие тогда были белые!  http://s57.radikal.ru/i158/1401/8e/1fb52ae8fe1b.gif
И снова интересоваться грибами я начала в 2011 году. Мама позвонила, предложила за грибами поехать. И вот тогда началось!!! Я начала искать информацию грибную, где и что собирают у нас. И вот в 2012 я нашла этот форум  http://s020.radikal.ru/i719/1401/49/8d4c81168759.gif
Теперь очень хочу пособирать грибы где-нибудь в Средней полосе или в Сибири.

Отредактировано Fleurdelis (Пятница, 30 октября, 2015г. 23:57:22)

+3

18

А я не знаю с чего у меня началась грибная лихорадка,родители не заядлые грибники зато когда жили на Урале  собирали   грузди ,мне кажется что это самый вкусный гриб,и   земляника там крупнее ( может это я маленькая была).А на Кубани все началось со сбора шампиньонов  и оленьих рожек,и  пошло поехало, муж у меня вообще не грибник,зато теперь как и я больной заразила его http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif .Сначало изучали окрестности ,какая же радость была когда в орешнике под жерделой нашли грибы ведра 2 с мучнистым запахом ,перелопатили весь интернет оказалась энтолома ,пошёл на соленье.Ну а теперь уже есть свои любимые грибные места и новые узнаваемые грибочки.Очень хочу научить и приучить детей к грибной охоте,думаю на следующий год уже можно брать их с собой  и можно начать с шампиньонов пока.А вообще если вспомнить по детству то лес меня всегда притягивал,родители на рыбалку а меня в лес тянет смешанный с черемухой,это я потом поняла что совсем не за черемухой http://i019.radikal.ru/1308/9b/77907c4df413.gif  http://s020.radikal.ru/i712/1401/6e/a737b42eda79.gif .Вот так постепенно мы с мужем стали грибниками , и похоже что это уже на всю жизнь http://s020.radikal.ru/i712/1401/d5/92135d84a0a8.gif

+1

19

http://s017.radikal.ru/i443/1511/83/1f0ce39aa758t.jpg  http://s008.radikal.ru/i305/1511/09/800bd9f98db7t.jpg  http://s019.radikal.ru/i613/1511/bb/34521acccfb5t.jpg

Зов «тихой охоты».
Скромное удомельское лето перевалило за свой «экватор», а это означает начало самой благодатной поры для многочисленной армии грибников – любителей «тихой охоты». Для того, чтобы успешно, а главное безопасно собирать грибы существует ряд правил которые нужно соблюдать и новичку и «профессионалу». Найденные грибы, если грибник не опытен и собирает всё что «выглядит красиво» также могут доставить массу неприятностей… .Так что же делать, если опыта нет, а желание самостоятельно найти и заготовить грибы есть? На помощь приходит специальная литература, интернет ну и разумеется советы опытных грибников.
Вячеслав Михайлович Угольков – коренной удомелец. Маленьким мальчиком 44 года назад он первый раз пошёл за грибами вместе с отцом. В районе деревни Лайково-Храповицкое была «заветная грибная полянка», где под каждой берёзой можно было найти по несколько десятков белых грибов.
- На этой полянке, которую мы именовали «Юркина» по названию старого хутора Юркино, регулярно косили траву на корм скоту. В результате полянка не зарастала и радовала грибников действительно невероятным количеством белых  грибов. Сейчас, увы, такие полянки большая редкость – в лиственных лесах и рощах трава до колен. Так вот, взял отец меня и моего друга за грибами. Они находят грибы, а я нет… вроде всё как «опытные» делаю – внимательно всматриваюсь вдаль, пытаюсь разглядеть заветные «шляпки», но ничего не нахожу. Отец же берёт грибы прямо у меня из-под ног. Свершилось! Я увидел свой первый белый гриб. Он был огромен – больше моей корзины и я его заметил издалека! Несмотря на размер, гриб оказался «чистым» - не червивым, к тому же помог осознать мою ошибку.  Я тогда понял, что грибы нужно искать не «на линии горизонта» (так, разве что «гигантов» увидеть можно) , а под ногами, внимательно всматриваясь в листву, траву, мох.  Дело пошло. Я довольно быстро стал среди пёстрой лесной подстилки различать шляпки даже самых молоденьких грибов, но ТОТ первый белый мне не забыть.  Лет до 18 ходил я с товарищами на эти места. Брали белые, подосиновики, подберёзовики. Из «солеников»  - волнушки,  белые грузди. Опята не брали, черные грузди считали за «поганки»… уж очень много было «благородных» грибов. Потом сельское хозяйство в удомельских деревеньках стало увядать и моя «волшебная полянка» заросла травой, которую уже никто не косил. Пришлось грибникам и мне, в том числе перебираться в хвойные леса и боры, куда и по сей день ездить предпочитаю.
- Вячеслав Михайлович, а любимый гриб какой?
- Белый, конечно! Жареный с картошечкой и сливками. (Смеётся)
- Где конкретно в лесу лучше искать грибы?
- Опыт показывает, что грибы обычно растут вдоль лесных тропинок, противопожарных рвов, вокруг полянок, среди молодых берёзок, сосёнок, елей. Грибы есть там, где достаточно влаги, подходящая почва, растения ну и грибников поменьше… в некоторых борах, казалось бы, все эти условия имеются, но грибов почему-то нет. Личный опыт – лучший помощник. Ещё можно сориентироваться по автомобилям, припаркованным возле какого-то лесного массива и самостоятельно разведать наличие грибов.  Ну, или «напроситься» за грибами с опытным товарищем. Лично я в последние годы езжу за деревню Котлован ближе к Адамову и Липнам. Несмотря на удалённость от Удомли, и в этих местах всё чаще на полянах и лесных дорогах можно встретить целые «парковки» автомобилей сторонников «тихой охоты».  Но грибов тоже много.
- Но это же лес дремучий! Как там не заблудиться?
- Во-первых, не стоит человеку без опыта бежать в лесную чащу. Лучше походить недалеко от поляны или дороги, откуда заходил. Также можно попытаться найти грибы, двигаясь исключительно вдоль лесной тропы или просеки – по ней и назад вернуться можно. Я сам так «изучал» лес.
Во-вторых, нужно учиться запоминать местность, развивать фотографическую память. Деревья и кусты в лесу одинаковые, да не совсем. Умение точно запоминать «лесные пейзажи» приходит с опытом и очень помогает.
В-третьих, никогда нельзя, поддаваясь «эйфории грибника» бегать кругами за каждым грибом забыв про всё на свете. Именно так люди в лесу и теряются. Нужно постоянно понимать с какой стороны зашёл и куда свернул и сколько в этом направлении двигался. Если, вдруг, потерялись – и у меня такое бывало – нельзя паниковать и бежать «лишь бы куда». Покричите – сегодня грибников в наших лесах бывает много. Старайтесь найти знакомые ориентиры (опять же, фотографическая память). Прислушайтесь, нет ли рядом дороги или железнодорожного полотна. А вообще, «новичкам» лучше познавать лес с опытным провожатым, хотя здесь есть подвох. По себе сужу : идёшь один – дорогу запоминаешь, идёшь за кем-то – топаешь «на автомате».  Надо всегда стараться запоминать дорогу самому.
Ну и стандартный совет – учитесь по приметам или компасу стороны света определять, но опять же, чтобы выйти по компасу или приметам, нужно внимательно запоминать все свои передвижения и повороты, иначе вернётесь, скажем, на север, но в километрах  10 от своей машины. Неприятно. Например, есть такой хутор Мартусы. Места грибные, но очень глухие. Если маршрут не запоминаешь можно очень далеко уйти. Будьте осторожнее.
- А звери лесные не пугают?
- О, это отдельная история. Помню, было мне лет  16. С одноклассником пошли в лес. Набрали уже по половине корзины грибов, когда увидели большой малинник и решили ягодок отведать. Едим малину и слышим, как в зарослях рядышком кто-то ветками трещит. Думали это другой грибник, но из зарослей малины вдруг поднялся здоровенный медведь… . Наши действия были предсказуемы - бросив корзины с грибами я и мой товарищ с дикими криками бросились бежать. Я оглянулся. Смотрю, медведь тоже побежал ломая кусты… в другую сторону. За корзинами мы возвращаться не стали.
Обычно звери, чувствуя приближение людей, уходят (наверное, кроме страдающих бешенством, но их отстреливают). Случаи нападения – скорее исключение, чем правило. В наших лесах есть ядовитые змеи, но они тоже уползают при приближении грибника. На змею можно нечаянно наступить и тогда она нападёт. Здесь совет один – нельзя за грибами ходить в кедах и шлёпанцах, даже когда жарко. Обувь для грибника – высокие резиновые сапоги или их не менее прочные современные аналоги… ну и под ноги смотреть надо.
- А как отличить съедобные грибы от несъедобных?
- Справочники, интернет и советы опытных грибников помогут. Про ядовитую бледную поганку и говорить не буду – юбочка на ножке, обычно «дряблый» внешний вид, а вот так называемые «ложные» белые и подберёзовики некоторые могут и спутать. Самое простое – белый гриб всегда остаётся белым. Если его разрезать ножом, то место среза цвет не изменит. Под шляпкой он тоже белый, иногда немного серый. Но только не розовый! Подосиновики, подберёзовики и моховики на срезе и под шляпкой синеют, а розовеют (будто от стыда) именно «ложные». Желчный гриб – такой красивый, но под шляпкой розовый – он не съедобен. (фото)
Ещё, если есть сомнения, гриб можно аккуратно лизнуть с внутренней стороны шляпки (но это на «крайний случай»). Белый – вкуса не имеет, а желчный гриб горький, язык щиплет.
Есть золотое правило: не знаешь что за гриб – лучше его не бери!
- Семья разделяет увлечение?
- Уже давно взрослый сын Алексей – грибник получше меня, супруга с дочерью тоже любят по лесу погулять, а внука Максимку, которому сейчас 8 лет, я впервые взял за грибами в 4 годика. Ему нравится – грибник подрастает!
- Что для вас значит поездка за грибами?
- Это, прежде всего возможность походить по лесу, подышать свежим воздухом, любуясь сказочной красотой русской природы – это для здоровья полезно… а грибы, они скорее приятное дополнение ко всему перечисленному.  Леса бояться не стоит, его просто нужно узнать поближе и обязательно уважать. Тогда прекрасное настроение и вкусные заготовки на зиму вам гарантированы. Удачи!

Отредактировано Slava33 (Среда, 11 ноября, 2015г. 12:41:46)

+2

20

Понравились мне ваши истории, напишу и свою))) Родилась я в городе Донецке, а потом родители переехали в Кишинев. Семья у нас большая и родители развлекали нас различными вылазками на природу: весной мы ходили за цветами, на различные пикники, а осенью мы всей семьей шли по грибы. Мои первые впечатления о грибах: идешь в лес, доходишь до сосняка, ложишься на иголки и приподнимаешь слой, будто одеяло...а там маленькие, красивые, мои любимые мышата(рядовка землисто-серая), никогда не понимала почему мои родители и старшие сестры с братом ищут какие-то там непонятные маслята, ведь эти маленькие и красивые http://s018.radikal.ru/i505/1401/48/16345dc60347.gif Грибы я не ела ни в каком виде, но собирать их было за счастье. Помню, как в первом классе нас вывела в лес учительница и показала нам небольшие ямки, где росли грибы, мы их собрали, а повара в школе для нас приготовили из этих грибов обед. Всю свою жизнь я поход в лес за грибами начинала именно с осмотра этих ямок))) Однажды грибы мне пришлись и по вкусу: мама приготовила миску грибов в сметане, я есть отказалась, устроив при этом скандал, за который мне сказали, что я буду мыть посуду после того, как поест вся семья http://s019.radikal.ru/i614/1401/0b/5aa183e70bf2.gif  На кухне осталась я с горой посуды, на дне миски остался один грибочек, и я, пока никто не видит, решила попробовать из-за чего весь сыр-бор то...Я вылизала всю миску, ругая себя за то, что пропустила такую вкуснятину! http://s020.radikal.ru/i722/1401/8f/d86b54c73cbe.gif  Мы жили недалеко от шахт, в которых нарезали камень известняковой породы, вся почва в лесу делилась либо на жирный чернозем в лиственной части, а сосна росла именно на известняке. Я любила именно сосну, где и собирала своих мышат. А маслят собирать было на известняке очень интересно: надо было залезть по тропинке на горку, сверху смотришь в каких ущельях побольше желтых пятнышек на иголках, садишься на попу и съезжаешь вниз, как на ледянке, таким образом вместе с тобой и съезжают все маслята(по мере спуска нужно их быстро класть в корзину) Проблема в том, что горки эти вечно сыпались, мелуза(известняк) на этих горках, как песок, и если пытаться лезть в горку по ней, ты просто закапываешься))) Вот мы и делили-в сосне собирали маслят, мышат и сыроежки, а в лиственных- опят, сыроежек, шампиньон, по весне сморчки, а в садах майский. Никогда до приезда в Россию не собирала белый гриб, рыжик, до сих пор не ела лисичек. А еще заразила своего мужа этим увлекательным занятием. Когда я вышла замуж, оказалось, что он никогда не ел грибов, в его семье никто никогда их не ел! Теперь едят все http://s017.radikal.ru/i418/1401/9d/c5886f628f4a.gif А как он любит их собирать! Только пока не во все разбирается, большую часть его улова приходиться выкидывать))) Когда мы приехали в Краснодарский Край, сразу пошли обследовать леса, и при каждом новом знакомстве я узнаю о пристрастии человека к "тихой охоте" http://s004.radikal.ru/i208/1401/75/fab160985f49.gif  http://s004.radikal.ru/i208/1401/75/fab160985f49.gif  Вот теперь еще и вас нашла http://i023.radikal.ru/1401/40/544487529b30.gif  Муж смеется, когда видит меня, изучающую новые материалы  о грибах, хотя и сам в этом участвует))) А теперь еще и дочь, которая в лесах и походах проводит много времени с увлеченными родителями, что-то пытается узнать о грибном мире

+3