Одинокая фламуллинка.
Что интересно, уже две недели стоит плюсовая температура, кое где уже трава полезла перепутав времена года...а фламмулины почти нет.
- Подпись автора
Все грибы съедобные...правда некоторые раз в жизни.
ФЛАММУЛИНА (ЗИМНИЙ ОПЕНОК) - Flammulina velutipes
Сообщений 21 страница 40 из 47
Поделиться2115.01.2015 18:57:40
- Новичок
- Откуда: Саратов
- Зарегистрирован: 14.11.2014
- Сообщений: 34
- Уважение: +8
- Позитив: +4
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1980-03-20]
- Провел на форуме:
15 часов 23 минуты - Последний визит:
25.04.2017 21:13:48
Поделиться2216.01.2015 22:51:01
- Бывалый грибник
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Зарегистрирован: 08.10.2014
- Сообщений: 248
- Уважение: +104
- Позитив: +3
- Пол: Мужской
- Возраст: 60 [1964-12-06]
- Провел на форуме:
3 дня 4 часа - Последний визит:
26.10.2018 00:39:36
Фламмулина, приготовленная по рецепту Олега (Дончанина)- это просто супер! Подтверждаю! (Ссылка в его посте). И никакие маринованные грибы и в сравнение не идут! Причем даже якобы жесткие ножки вполне съедобны. 2-3 дня держим в тепле, пока не "заиграют", затем можно перенести на улицу или в холодильник. Супер-угощение к новогоднему столу получилось! Надо и обычные опята так попробовать готовить. Не люблю маринады в принципе. Не наше это, не "русское". 
Соление и закваска- вот это по-нашему!
Вот такой вопрос давно вынашиваю, все никак не спрошу: в магазинах среди солений полно грибов маринованных и соленых, обычно в пластиковых банках, очень похожих на фламмулину, это действительно она? Если так, то её вовсю разводят, как шампики и вешки?
Поделиться2317.01.2015 09:45:25
Иногда попадается действительно фламмулина, но это редко, а чаще - чешуйчатка намеко. Ее-то Вы скорее всего и имеете в виду.
p.s. Увидел, что речь о грибах в пластике. Именно в пластиковых банках я и видел фламмулину.
Отредактировано shl (17.01.2015 09:47:37)
Поделиться2407.08.2015 10:18:26
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8256
- Уважение: +6442
- Позитив: +4110
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 03:26:26
В этот году я как никогда пособирала фламку, но почему то моих фото нет... Непорядок!
- Подпись автора
Поделиться2511.04.2016 15:28:20
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8256
- Уважение: +6442
- Позитив: +4110
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 03:26:26
Этой зимой как-то не задалось по фламулине.. Но квашенной попробовала.
- Подпись автора
Поделиться2622.11.2016 14:10:50
Осмелюсь спросить: ложный опенок отличается от настоящего отсутствием кольца. А как его не спутать с фламмулиной? Или они совсем не пересекаются в жизни?
Отредактировано Абинчанин (22.11.2016 14:14:08)
Поделиться2722.11.2016 15:29:26
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8256
- Уважение: +6442
- Позитив: +4110
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 03:26:26
Абинчанин написал(а):
ложный опенок отличается от настоящего отсутствием кольца
Ну это спорное утверждение. Хороший опенок ОПЕНОК ССЫХАЮЩИЙСЯ-- Armillaria tabescens без кольца.
А ложный вы какой имели ввиду? Вот этот ЛОЖНООПЕНОК СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ - Hypholoma fasciculare?
- Подпись автора
Поделиться2822.11.2016 18:43:05
Марыся написал(а):
Ну это спорное утверждение. Хороший опенок ОПЕНОК ССЫХАЮЩИЙСЯ-- Armillaria tabescens без кольца.
А ложный вы какой имели ввиду? Вот этот ЛОЖНООПЕНОК СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ - Hypholoma fasciculare?
Тогда все еще сложнее.
На какие явные признаки опираться, чтобы понять хороший это опенок или несъедобный? Кольцо, как теперь понимаю, ни о чем не говорит, Внешне , на мой взгляд, эти грибы малоразличимы. Когда первый раз собирал опята, мне мой наставник показал, что у съедобного опенка пластинки не заканчиваются, упираясь в ножку, а плавно спускаются по ней. У фламмулины этого нет. Как же тут разобраться?
Тут на форуме даже стишок кто-то выкладывал, что если без кольца, то ядовитый...
Отредактировано Абинчанин (22.11.2016 18:45:09)
Поделиться2922.11.2016 20:31:52
Да мало ли грибов без кольца! Не все они ядовитые.
Главное в ответе Марыси - это "А ложный вы какой имели ввиду?"
Ибо из "опят" все, что не опенок (Armillaria или Kuehneromyces) - это "ложный опенок". Тут и ядовитый серно-желтый, и непонятный (кто что утверждает, но я ЛИЧНО ел) кирпично-красный, и съедобный (опять-таки я ел ЛИЧНО) серопластинчатый. И, конечно, не торлько съедобный, но еще и полезный и деликатесный зимний опенок - фламмулина. А также всякая ерунда, типа псатирелл. В общем, к ложным опятам относят кому что не лень.
Да и негниючник - луговой опенок - тоже называют "опенок". Строго говоря, он тоже ложный.
А фламмулину достаточно один раз увидеть, чтобы ее отличать от других грибов. Нет на нее сильно похожих. Особенно на ножки внимание обратите.
Поделиться3023.11.2016 09:34:59
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8256
- Уважение: +6442
- Позитив: +4110
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 03:26:26
shl написал(а):
А фламмулину достаточно один раз увидеть, чтобы ее отличать от других грибов.
Согласна с Димой! Очень подробно описана она по ссылке в п. 21 выше..
- Подпись автора
Поделиться3123.11.2016 11:20:39
Дааа... тут видимо нужен практический опыт. Осенних опят без кольца собирать не готов. Большая вероятность ошибиться. А фламмулина, красавица меня очаровала. Кто скажет, появилась она уже или рано еще?
Отредактировано Абинчанин (23.11.2016 11:22:06)
Поделиться3223.11.2016 12:10:09
- Администратор
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: 07.12.2011
- Сообщений: 8256
- Уважение: +6442
- Позитив: +4110
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-05-20]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Вчера 03:26:26
Абинчанин написал(а):
Кто скажет, появилась она уже или рано еще?
По погоде должна быть.. Тоже все думаю проверить.
- Подпись автора
Поделиться3323.11.2016 19:41:52
Марыся написал(а):
По погоде должна быть.. Тоже все думаю проверить.
Хочу пойти на разведку. Подскажите где больше шансов найти этот гриб?. Где и на чем он чаще растет?
Поделиться3423.11.2016 20:24:26
- Модератор
- Откуда: ст.Васюринская Краснод. кр.
- Зарегистрирован: 06.03.2015
- Сообщений: 3320
- Уважение: +2646
- Позитив: +4180
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-11-19]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
30.08.2022 23:01:15
Абинчанин написал(а):
Хочу пойти на разведку. Подскажите где больше шансов найти этот гриб?. Где и на чем он чаще растет?
У нас на грецком орехе и на ивах (или вербах)
- Подпись автора
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
Поделиться3524.11.2016 00:14:54
Если есть вязы, то на них. У нас вяз - на первом месте по фламмулине. На втором - ива. И желательно поближе к воде, если есть возможность.
Поделиться3614.12.2016 00:10:32
- Активный грибник
- Зарегистрирован: 09.05.2016
- Сообщений: 57
- Уважение: +24
- Позитив: +14
- Провел на форуме:
2 дня 5 часов - Последний визит:
10.06.2018 12:26:17
У нас видел на многих лиственных живых и мёртвых (тополь, осина, берёза, тополь, ива, яблоня), но вот что фламмулина действительно обожает, так это клён американский.
Поделиться3723.12.2017 20:52:11
- ВЕТЕРАНЫ
- Откуда: станица Воронежская
- Зарегистрирован: 21.09.2015
- Сообщений: 641
- Уважение: +667
- Позитив: +1771
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1988-01-25]
- Провел на форуме:
29 дней 5 часов - Последний визит:
31.03.2020 21:38:02
Нашли сегодня вот такой красивый кустик .
- Подпись автора
Очень люблю лес, горы, а когда ещё и грибочки - это ни с чем не сравнимое удовольствие.
Поделиться3824.05.2020 19:11:39
- Бывалый грибник
- Зарегистрирован: 07.08.2016
- Сообщений: 188
- Уважение: +676
- Позитив: +1104
- Провел на форуме:
8 дней 21 час - Последний визит:
Вчера 20:22:36
Моё маленькое видео об этом грибочке:
Поделиться3930.08.2020 15:24:01
- Бывалый грибник
- Зарегистрирован: 29.08.2020
- Сообщений: 327
- Уважение: +273
- Позитив: +551
- Провел на форуме:
1 день 16 часов - Последний визит:
07.10.2022 18:22:06
Фламмулина бархатистоножковая 7 февраля под снегом
Поделиться4030.08.2020 15:34:47
- Бывалый грибник
- Зарегистрирован: 29.08.2020
- Сообщений: 327
- Уважение: +273
- Позитив: +551
- Провел на форуме:
1 день 16 часов - Последний визит:
07.10.2022 18:22:06
Существует два вида зимних опят, а вы знали? Flammulina velutipes и Flammulina alastica
