ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ПРИЕМ ФОТОГРАФИЙ В КОНКУРСАХ "ЗИМНЯЯ СКАЗКА" и "КРАСИВЫЙ И БЛАГОРОДНЫЙ ПОДОСИНОВИК"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



ТРУТОВИК ЧЕШУЙЧАТЫЙ - Polyporus squamosus

Сообщений 1 страница 6 из 6

1

ТРУТОВИК ЧЕШУЙЧАТЫЙ - Polyporus squamosus

http://s017.radikal.ru/i423/1505/90/96adb2f3b570t.jpg  http://s008.radikal.ru/i303/1505/3e/1f0bd8cb9e93t.jpg  http://s015.radikal.ru/i330/1505/37/6308d5ad3d28t.jpg  http://s020.radikal.ru/i713/1505/8b/e1064ae9a654t.jpg

http://s019.radikal.ru/i620/1505/26/7280a0054a5at.jpg  http://s020.radikal.ru/i717/1505/20/dce12e73b70et.jpg  http://s017.radikal.ru/i438/1505/2e/aa27508461eat.jpg  http://s020.radikal.ru/i706/1505/a1/44cb99e9bc91t.jpg

http://s003.radikal.ru/i202/1505/ad/d8951f080b54t.jpg  http://s019.radikal.ru/i600/1505/7f/aabb943afc72t.jpg  http://s018.radikal.ru/i513/1505/34/b95e27cdd5bft.jpg  http://s017.radikal.ru/i425/1505/44/ef4ace0369c2t.jpg

Плодовое тело. Мякоть мясистая, мягкая, позднее жесткая, губчатопробковая, крошащаяся. Трубочки белые или желтоватые. Споровый порошок белый.

Шляпка.
Шляпка 5-30 см в диаметре, 0,5-6 см толщиной, сначала округлая, затем почковидная или веерообразная, вдавленная у основания, упругомясистая, желтоватая, кремовая, охряная, цвета глины, с крупными буроватыми концентрически расположенными чешуйками.

Ножка. Ножка до 10 см длиной, 3-4 см толщиной, боковая или эксцентрическая, согнутая, плотная, в верхней части сетчатопористая, беловатая, у основания черно-бурая или черная.

Местообитания.
На живых и сухостойных деревьях различных широколиственных пород, чаще всего на ильме, вязе и клене.

Плодоношение. Май-июнь.

Распространение.
Европейская часть России, Западная Сибирь.
Съедобность: Вкусный съедобный гриб (4 категории), используется в молодом возрасте  свежим, (отваривание около 30 минут), соленым, маринованным. Для приготовления начинки к пирожкам.

0

2

Кстати вспомнила когда принесли трутовик домой и резала его на супчик, так кошки мои как с ума сошли. Начали требовать гриб.
Ну ладно, думала пусть поразвлекаются...
Ели они его натертым как будто это кусок свежайшего мяса. http://i016.radikal.ru/1401/10/797a5d8540d3.gif
К остальным сырым грибам остаются равнодушны. http://s005.radikal.ru/i211/1401/b6/c87788f960e8.gif
У кого нибудь такое было?

0

3

Это один из первых грибов, который я начал собирать самостоятельно.
http://i074.radikal.ru/1408/b5/3d5924f91961t.jpg  http://s019.radikal.ru/i619/1408/fa/a1561363e3b0t.jpg   http://s019.radikal.ru/i605/1408/9f/622ea7409a25t.jpg   http://i057.radikal.ru/1408/14/f6862cb2c371t.jpg
http://s015.radikal.ru/i332/1408/0c/3b8825122695t.jpg  http://i069.radikal.ru/1408/75/9c147503ff5at.jpg  http://s019.radikal.ru/i618/1408/ab/abb43eb30950t.jpg  http://s52.radikal.ru/i138/1408/5a/328dde0665cct.jpg
Трутовик чешуйчатый, заячий гриб, медвежьи уши... так мы называли его в детстве. Он мне всегда будет напоминать онное!
Эх, помню соберемся с пацанвой, да на переправу через залив, там на пароме на другой берег в подпорожнянскую посадку. И выискиваем пни и повалнные деревья. Трутовика всегда было много, пустыми не возвращались никогда! А какой же был вкусный жареный картофан с тушенным трутовиком!
Очень любил мамин суп с медвежьими ушками, невероятно вкусный и ароматный! А мама моего друга готовила вкуснейшую окрошку!
Вот написал вам и вспомнил детство... Так всегда бывает при нахождении, приготовлении и употреблении этого гриба!
Сейчас уже и дети мои уважают сей гриб, хотя у них есть свои приоритеты.
http://s017.radikal.ru/i443/1401/12/6ecadad57843.gif

+2

4

А вот бы еще рецептов супа и окрошки.

0

5

shl написал(а):

А вот бы еще рецептов супа и окрошки.

Рецепт супа- самый обыкновенный. А вот рецепт окрошки утерян, мой друг рано стал сиротой.
http://s017.radikal.ru/i443/1401/12/6ecadad57843.gif

http://s020.radikal.ru/i712/1407/56/e953ace06987t.jpg  http://s020.radikal.ru/i708/1407/ff/a400163b8c1ft.jpg

0

6

Трутовик чешуйчатый, в народе называемый "Пестрец". Фото форумчанина Nafanja
http://s3.uploads.ru/t/ENro5.jpg http://sd.uploads.ru/t/mQ5WL.jpg

0