ФОРУМ ГРИБНИКОВ

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » ПОПУЛЯРНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ШАМПИНЬОН ЛЕСНОЙ- Agaricus silvaticus


ШАМПИНЬОН ЛЕСНОЙ- Agaricus silvaticus

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

Второй вид шампиньона, который я встретила в этом прошедшем году был Шампиньон лесной  AGARICUS SILVATICUS Гриб еще зовут БЛАГУШЕЙ.
Встретила я его впервые в Чибийском сосняке и сразу узнала по его характерным признакам: Чешуйчатой шляпке и краснеющей мякоти.
Диаметр от 4 и, нередко, до 15 см., у молодых грибов шаровидная, позже выпуклая, к зрелости плоско - распростертая,  но волокнистая поверхность шляпки, особенно в центральной части, покрыта крупными коричневыми чешуйками, отчего гриб кажется темнее.
Пластинки сначала белые, затем красноватые и наконец тёмно—коричневые.
Мякоть: Светлая, на срезе или надломе быстро и явно краснеет, розовато - бурые пятна остаются на всей поверхности гриба при надавливании пальцами. На вкус сладковатая. Запах кисловатый, острый, приятный.
Растет преимущественно в хвойных лесах (Часто пишут, что с елью- но у нас вроде елей нет). Любит муравьиные кучи.
Пишут, что можно встретить и в лиственных лесах.
http://s011.radikal.ru/i317/1407/6d/01e18f0e9a0et.jpg  http://s009.radikal.ru/i310/1407/49/13f5100c3731t.jpg  http://s020.radikal.ru/i723/1407/04/e42fb89784c1t.jpg

0

2

Добавляю http://s005.radikal.ru/i210/1401/0f/522f896ac9e9.gif
http://s3.uploads.ru/t/WIV2d.jpghttp://s4.uploads.ru/t/wrnAs.jpg
http://sf.uploads.ru/t/yakdP.jpghttp://sd.uploads.ru/t/ygP9X.jpg
http://s2.uploads.ru/t/8YOv6.jpghttp://s1.uploads.ru/t/ucsLK.jpg

+1

3

А при срезе этого шампиньона сок какого цвета выделяется? Красноватый или бесцветный?

0

4

Татьяна 51
Сок не выделяется... Просто мякоть краснеет.

0

5

[b]Шляпка[/b до 11 см в диаметре, колокольчатая, позже распростертая, с бугорком, умброво(желтовато)-бурая, красновато-коричневая, в центре без чешуек, остальная поверхность покрыта более темными, прижатыми чешуйками, с тонким подвернутым краем.

Ножка 5-10х0,7-1,5 см, центральная, цилиндрическая, с клубневым утолщением, выполненная, со временем с полым каналом, над кольцом - беловатая, под кольцом - грязно-белая, с охристым оттенком, с хлопьевидно-чешуйчатым налетом, с тонким исчезающим кольцом.
Мякоть белая, на изломе медленно окрашивается в красный цвет, с кисловатым запахом и сладковатым приятным вкусом.

Пластинки свободные, частые, сперва серовато-розоватые, затем коричневатые с красным  оттенком.
http://sd.uploads.ru/t/Z8ASE.jpghttp://s8.uploads.ru/t/Brq3u.jpghttp://sd.uploads.ru/t/ijM6t.jpghttp://s9.uploads.ru/t/mH81Q.jpghttp://sh.uploads.ru/t/SnldK.jpghttp://sg.uploads.ru/t/i1g6B.jpg

+1


Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » ПОПУЛЯРНЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » ШАМПИНЬОН ЛЕСНОЙ- Agaricus silvaticus