Расскажу еще об одной сыроежке, которую мне удалось идентифицировать.
В этом году часто встречалась красно-розовая сыроежка с очень плотной мякотью. Прям аж хрустела, когда ее режешь. Пробовала ее, жевала... Горечи никакой нет...

Были совпадения с описанием Russula rosea. Но многое и не совпадало -  описания так разняться. И горькая пишут и несъедобная и с хвойными связана.
Потом мне подсказали, что сейчас пишут  Russula rosea (сыроежка розовая или красивая)ранее считалась Russula  lepida (сыроежка красивая), а у Russula rosea- много разновидностей... Толи их объединили, то ли разделили.. этих микологов не поймешь....Существует ли сейчас  Russula  lepida или Russula rosea и  Russula  lepid это синонимы-  я не знаю, но ее старые описания 100% подходят к "моей" сыроежке!
Вот это описание из Книги   Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани" издания еще советское- один в один
http://budetinteresno.info/gribochki/86.htm
вот тут у Израильтян тоже http://gribisrael.narod.ru/Species_List … epida.htm, но почему то у них она несъедобна... Почему??
И опять- вроде все описания сходятся, но про вкус у разных источников по разному:
Википендия: Запах фруктово-мятный, вкус мятный, не горький. 
[color=green]Обладает фруктовым запахом и горьковатым вкусом[/color], Мякоть белая, плотная, очень жесткая, горьковатая. Гриб не вкусен, Мякоть очень плотная, твердая, но хрупкая. Обладает фруктовым запахом и горьковатым вкусом.. Мякоть белая, ломкая, плотная, с неприятным запахом, сладковатая, (Согласно Биньямини - острая.)
Я бы по своим вкусовым ощущениям согласилась с Википендией.
А сыроежка очень красива! Ее шляпка мало того, что яркого красивого цвета, еще и как бы бархатистая

Подпись автора