А мне попадаешься в основном не легочная вешенка, а вешенка Рожковидная или обильная Pleurotus cornucopiae.( в переводе с английского- Рог изобилия)
Она отличается формой шляпки : рожковидной, воронковидной, реже - языковидной или листовидной формы (с отчетливой тенденцией "загибаться вверх") у взрослых экземпляров, выпуклые с подвернутым краем - у молодых. Окраска довольно изменчивая в зависимости от возраста гриба и условий произрастания - от светлой, почти белой, до серо-охристой; поверхность гладкая.
ВЕШЕНКА РОЖКОВИДНАЯ - Pleurotus cornucopiae
Сообщений 1 страница 7 из 7
Поделиться1Вторник, 14 января, 2014г. 09:44:35
Поделиться2Вторник, 14 января, 2014г. 12:07:53
Марина у меня тоже Рожковидная?
Вешенка рожковидная - Pleurotus cornucopiae
Вешенка рожковидная, получила свое название благодаря светло-песочной или светло-коричневой шляпке, схожей внешним видом с пастушечьим рожком.
Шляпка 3-10 см диаметром, рожковидной, воронковидной, реже - языковидной или листовидной формы (с отчетливой тенденцией "загибаться вверх") у взрослых экземпляров, выпуклые с подвернутым краем - у молодых. Окраска довольно изменчивая в зависимости от возраста гриба и условий произрастания - от светлой, почти белой, до серо-охристой; поверхность гладкая.
Мякоть шляпки белая, мясистая, упругая, с возрастом становится довольно жесткой и волокнистой, имеет приятный специфический запах.
Пластинки белые, извилистые, редкие, нисходящие до самого основания ножки, в нижней части нередко переплетаются, образуя своеобразный узор.
Споровый порошок белый.
Ножка центральная или боковая, обычно хорошо выраженная по сравнению с другими вешенками; длина 3-8 см, толщина до 1,5 см. Поверхность ножки покрыта низбегающими пластинками практически до сужающегося основания.
Рожковидная вешенка растет только на вязе, ее часто можно встретить в лесостепной зоне России и Украины, а также на Северном Кавказе, где ее называют карагачиком.
Произрастает с начала мая до середины сентября. Гриб не редок, но пристрастие к труднодоступным местам - бурелому, густому кустарнику, вырубкам, - делает его не таким приметным, как другие вешенки.
Сходные виды: Из популярных вешенок похожа вешенка легочная, Pleurotus pulmonarius, однако рожковидная форма для нее не свойственна, да и такой выраженной ножки у нее не найдешь.
Как и все вешенки, рожковидная съедобна и даже в каком-то смысле вкусна. Съедобный гриб (4 категории) в молодом возрасте (отваривание около 20 минут).
Поделиться3Вторник, 21 октября, 2014г. 10:11:58
Лен, тоже рожковидная или обильная. Расположение ножки не с краю шляпки, а смещение к середине один из основных ее признаков.
Вот типичное расположение ножки у рожковидной:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted … 040508.jpg
У легочной ножка сбоку и форма лепистковидная. Как здесь:
*******/img-gribs/veshenka-legochnaya/veshenka-legochnaya-04.jpg
Ну а устричная- плотная массивная, темно серая, ну в общем ту как продают..
Поделиться4Вторник, 21 октября, 2014г. 21:30:48
Лен, тоже рожковидная или обильная. Расположение ножки не с краю шляпки, а смещение к середине один из основных ее признаков.
Ага, поняла, спасибки!
Поделиться5Вторник, 29 сентября, 2015г. 09:52:05
Все познается в сравнении... И вот когда я наконец встретила настоящую Pleurotus cornucopiae я поняла, чем она отличается от Pleurotus pulmonarius. Все дело в ножке. У Вешенки рожковидной (Или обильной) ножка длинее, бывает разветвленная и как бы ребристая.. Вот мои фото:
А вот в сети эта ножка показана:
http://www.naturephoto-cz.com/photos/ma … ae-132.jpg
http://www.discoverlife.org/IM/I_MWS/01 … S19793.jpg
http://www.gribnikk.tk/papka2/rezerv1/2 … e-10-1.jpg
У легочной вешенки ножка короткая, не имеет такой ребристости, а имеет опушенность (характерный признак)
Поделиться7Вторник, 10 августа, 2021г. 20:37:48
Вешенка рожковидная | Pleurotus cornucopiae