ФОРУМ ГРИБНИКОВ

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » ГРИБЫ НАШИХ ЛЕСОВ:КАК ИХ ГОТОВИМ » ГОТОВИМ "ПЕСТРЕЦ"

ГОТОВИМ "ПЕСТРЕЦ"

Страница: 1

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

  • Автор: Володька1975
  • ВЕТЕРАНЫ
  • Володька1975
  • Откуда: Италия г. Неаполь
  • Зарегистрирован: Четверг, 18 октября, 2012г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 642
  • Уважение: +262
  • Позитив: +118
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 48 [1975-11-19]
  • Провел на форуме:
    17 дней 13 часов
  • Последний визит:
    Вторник, 17 декабря, 2019г. 10:07:38

Готовим "пестрец":

Рецепт

Так как этот гриб очень плотный, обрезаем все слишком твёрдые части, режем на небольшие кусочки и варим не менее получаса!
http://s5.uploads.ru/t/IDofj.jpg
После того как остудили, готовим мясорубку и перекручиваем вместе с лучком:
http://s5.uploads.ru/t/FoQd2.jpg
Жарим на сливочном масле до румянца, солим, перчим и добавляем пару ложек сметаны, после этого через минуты три выключаем:
http://s5.uploads.ru/t/SLhor.jpg
Получается хорошая начинка для блинов, пирожков (только не добавлять сметану), или спагетти!
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
http://www.kolobok.us/smiles/artists/cherna/Cherna-ua_2.gif

+1

2

  • Автор: Доцент
  • Модератор
  • Доцент
  • Откуда: Новороссийск
  • Зарегистрирован: Понедельник, 14 октября, 2013г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2420
  • Уважение: +4860
  • Позитив: +2205
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 54 [1970-04-02]
  • Провел на форуме:
    18 дней 2 часа
  • Последний визит:
    Пятница, 5 мая, 2023г. 07:00:15

Котлеты из Пестреца...
 
Все как с ТСЖ, только яйца не добавлял, вместо яиц добавил кусочек сала..
http://img-fotki.yandex.ru/get/50061/15842935.2be/0_e2878_54c783a9_orig.png  http://img-fotki.yandex.ru/get/26036/15842935.2be/0_e287a_e5a07ac3_orig.png  http://img-fotki.yandex.ru/get/47043/15842935.2be/0_e287c_61b8097a_orig.png
 
http://img-fotki.yandex.ru/get/38765/15842935.2be/0_e287e_df92bbc1_orig.png  http://img-fotki.yandex.ru/get/49649/15842935.2be/0_e2880_1644fa7a_orig.png  http://img-fotki.yandex.ru/get/51592/15842935.2be/0_e2882_e46720aa_orig.png
 
http://img-fotki.yandex.ru/get/120455/15842935.2be/0_e2884_2c22fbe2_orig.png

+5

3

  • Автор: Марыся
  • Администратор
  • Марыся
  • Откуда: Геленджик
  • Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8171
  • Уважение: +6364
  • Позитив: +4085
  • Пол: Женский
  • Возраст: 60 [1963-05-20]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 20 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 2 апреля, 2024г. 14:02:19

Делала оладьи из пестреца по совету Алькатраса
Сырыми измельчила в измельчителе, добавила яйцо, чуть майонеза, соль и муку (что бы получить консистенцию теста для оладий)
Обжарила.
Доча сказала- как из кабачков... нежные. Довольно вкусно получилось.
http://s5.uploads.ru/t/mc3Er.jpg

+5

Страница: 1

Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » ГРИБЫ НАШИХ ЛЕСОВ:КАК ИХ ГОТОВИМ » ГОТОВИМ "ПЕСТРЕЦ"