ФОРУМ ГРИБНИКОВ |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » АРХИВ ФОРУМА » ГРИБЫ НА КУБАНИ -ВЕСНА 2017
Специалисты, подскажите пожалуйста, в моем коллаже в четвертом ряду левое фото это Трутовик пестрец? Собираюсь супец отварить и немного побаиваюсь, класть ли его со сморчками?
плохо видно, но это скорее всего ТРУТОВИК КЛУБНЕНОСНЫЙ, POLYPORUS TUBERASTER (ПОЛИПОРУС КЛУБНЕНОСНЫЙ)
Сегодня и мы проверили свои места ,после дождя надо ехать собирать наверное уже не с пакетом на разведку а с ведрами.
Наталья В
весной растут следующие виды энтолом:
1. Энтолома серебристо-шелковистая или Энтолома Саундерса Entoloma saundersii. Появляется очень рано. Самая ранняя- конец марта, еще до сморчков. Растет под лиственными деревьями ясень, вяз, но и без розоцветных не обошлось. Тоже их любит. Съедобна.
Источник: http://www.funghiitaliani.it/uploads/mo … 157714.jpg
2. Энтолома апрельская Entoloma aprile. Соответственно растет в апреле под лиственными деревьями. Я встречала под вязами и яблонями. Я пробовала. Съедобна. Доценту вообще понравилась.
Источник http://www.aranzadi.eus/fileadmin/image … 120505.jpg
А это мое фото:
3. Энтолома серпиум или энтолома заборная Entoloma saepium. Растет поздней весной в кустарниках и садах. Съедобна.
Источник http://www.actafungorum.org/actaforum/d … 25&t=1
4. Энтолома подвишенная или сливовая Entoloma prunuloides. Тоже растет май-июнь. Вкус вроде как неприятный, но гриб не ядовит.
Источник: http://www.pharmanatur.com/Mycologie/Entoloma prunuloides 2.jpg
5. Энтолома садовая или лесная (вот так странно или, или) ,ЭНТОЛОМА ЩИТКОВАЯ, ЭНТОЛОМА ТЕРНОВНИКОВАЯ- entoloma clypeatum. Обитает под розоцветными. Тоже съедобен. И тоже весна.
Источник: http://www.londonfungusgroup.org.uk/wp- … peatum.jpg
Есть еще ядовитая энтолома весенняя,Entoloma vernum. Но она вроде не похожа на остальные. 
Источник: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c … _65791.jpg
плохо видно, но это скорее всего ТРУТОВИК КЛУБНЕНОСНЫЙ, POLYPORUS TUBERASTER (ПОЛИПОРУС КЛУБНЕНОСНЫЙ)
Марина, спасибо. Но, по-моему, не то. Я их засушить решила. Вот фото сделала поближе.
Запах хороший, грибной. на вкус - не горчит.
Марина, спасибо. Но, по-моему, не то. Я их засушить решила. Вот фото сделала поближе.
Запах хороший, грибной. на вкус - не горчит.
А .... тогда видно. Это
ПИЛОЛИСТНИК ТИГРОВЫЙ - Lentinus tigrinus
Наталья В
весной растут следующие виды энтолом:
1. Энтолома серебристо-шелков. Съедобна.
3. Энтолома серпиум. Съедобна.
5. Энтолома садовая Тоже съедобен.
Есть еще ядовитая энтолома весенняя,
За это Марина огромная Благодарность... Когда после описания гриба дописка о его съедобности...- большой плюс для новичков, даже таких как я, в некоторых грибах ток учусь, не собирал, порой и не видел, в лесу попадается много неизвестного, -проходишь мимо, рисковать не хочется, да и набирать корзину неизвестными грибами тоже, а вдруг дальше попадут куча хороших и знакомых... а места уже не будет... ( хотя в рюкзачке всегда 6-8 Ашановских пакетиков, которые не раз спасали, хожу обычно далеко, нет возможности быстренько выгрузиться в машину.)
Марыся
Спасибо немного разобрались,мне кажется номер 3 и 5 ,потому что собирала в лесу и в саду.Гриб очень вкусный ,в том году мариновала быстрым способом с луком ,вчера пожарила на растительном масле с луком ,потом добавила сливочное масло и укроп ,ну очень вкусно.
Два раза в год-весной и осенью- я с мужем (иногда с компанией) едим в Апшеронский район на горячие источники.. Но я туда еду не только плавать в бассейне... меня там привлекает природа этого района и грибы... И вот наступила и дата весенней поездки и этого года. Накануне целый день шел дождь, а в день поездки погода обещала быть отличной...
По дороге заехала сфотографировать молодое ТСЖ найденное накануне Леной. Вот оно доказательство! Рядом росли два сморчка- я посчитала это хорошим знаком..
следующая остановка -строчковое место... опять пусто. В этом году строчки там не выросли. Успела увидеть только энтолому и плютей олений. Ятрышник обезьянний из КК РФ
ПО дороге останавливались еще пару раз, но ничего заслуживающего внимания не видела... Обратила внимание только на молодую акацию... ну вот зачем дереву такие колючки???
Но вот уже и показались такие далекие и такие близкие горы кавказского хребта
До заселения еще оставалось время и мы опять остановились и я решила пройти чуть вдоль реки... И тут опачки!
Два штуки.. иду дальше прошу у лесовичка еще один и я уйду (уже поджимает время), но ничего больше.. Папоротник (это же орляк? Черемша уже цветет. Цветочек не знаю. Похож на какой-то знакомый, но желтого цвета.
Поворачиваю назад к машине ... и тут нарываюсь на поляну сморчков
Росли все в одном месте в зоне видимости
Трутовик окаймленный, блюдцевик жилковатый (маленький, я его сначала не признала), 
Вообщем я успела набрать целый пакет, муж уже кричал меня от машины...но увидев мой пакет все понял.. И мы поехали на базу... Продолжение следует..
Продолжение...
Заселились.. Корзинку в руки и вперед... Отходим метров триста и тут я вспоминаю, что так рвалась в лес, что забыла фотоаппарат. Пока муж ходил за фотоаппаратом я тихонечко шла по тропинке и почти сразу нахожу сморчки... Это то же место, где я в прошлом году находила несколько штук определенных как Morchella vulgaris. И опять на маленьких были эти четкие беловатые ребра..
Но все постарше выглядели как Morchella esculenta 
Грибы были и длинненькие и кругленькие как бумажный фонарик и какие то пирамидальные
Довольно быстро набрали корзинку и пакет 
Понесли обратно, но грибы опять начали попадаться
Переложили грибы в коробку и пошли на второй заход..
Я там всегда встречаю просто огромные серые навозники..
Прошли немного дальше... Море цветущей черемши.. Соль для животных..
Серно-желтые опята, траметес разноцветный
А вот это что-то интересное... мягкое, сочное... Сорвала- прям капельки по пальцам потекли.. Запах был, приятный, но объяснить не смогу
А вот и дисцина с сильным запахом хлора. Вот поэтому я маленькие отнесла к блюдцевикам,хотя сразу подумала на пецицу 
Очень красивые виды реки
Ну и конечно сморчки... по одному... по два... по три..
По четыре, по пять..
Но больше всего поразил шикарный сросток аж из 16 грибов
Итог первого дня
Продолжение следует..
Марыся
Круто!!! 
Наталья В
Наташа, у тебя садовая (с розоватыми пластинками) и , скорее всего, апрельская (с белыми пластинками). Я сегодня тоже несколько апрельской нашла. Для серпиум еще немного рановато.
У меня сегодня майка и энталома садовая и апрельской чуть-чуть. Садовая из-за дождя и холода совсем на себя не похожа.
Светлана1970
Светлана спасибо ,вот не могу в них разобраться ,каждый год в сомнениях ,муж так совсем есть не стал 
буду изучать и сравнивать ,но одно я заметила в саду и в лесу они по цвету и по толщине ножки разные.
У нас на даче))) в 2016 первых нашла на 2 недели раньше)
Как лучше приготовить? Пожарить или замариновать? Там их прилично нарасло)))
,но одно я заметила в саду и в лесу они по цвету и по толщине ножки разные.
Потому, что они и есть разные.
Энталома сварена, майка съедена, а зуд не проходит. Решила съездить сморчковый сезон закрыть. А там вот чего набрала. Ой, какая я сегодня вся довольная! 
Ну и итог
Ой, какая я сегодня вся довольная!
Отлично.. А я сегодня не поехала, думала завтра.. а завтра наверное погода не позволит..
Лопастник какой прикольный!
https://image.jimcdn.com/app/cms/image/ … /image.jpg
Лопастник белоножковый.
Пожарить или замариновать?
Ну мариновать лучше молодые экземпляры.
Третья часть отчета... День второй
Встали рано, хотелось заехать еще в несколько мест и пораньше быть дома
хотелось навестить одну полянку на другой стороне перевала по дороге на Мезмай. Там я ничего особенного не находила, хотя езжу туда в каждый приезд.Но меня почему то все время туда тянет..
Чем выше мы поднимались, тем меньше зелени на деревьев, а на верху вообще листвы нет. У меня даже заложило уши как в самолете.
На полянке еще цвел морозник, хотя у нас внизу он уже был уже отцвел 
Только цветет весенний первоцвет примула весенняя
И тут же уже цвел ятрышник мужской ( КК РФ)
Зелени на деревьях мало, хотя уже зацветают яблони
Мне очень там нравится рощица с дикими грушами..Никогда бы встречала таких высоких стройных груш..Черемша тут выглядела моложе
везде подтверждения вулканического происхождения кавказских гор
из грибов опять ничего не было, кроме этого. Нектария?
Спустились опять ниже, тут цветет уже азалия понтийская
Нашла немного сморчков опять... Но не много уже. Не полная корзинка получилась.
до осени Апшеронский район! Спасибо за красоту и отличную охоту!
А .... тогда видно. Это
ПИЛОЛИСТНИК ТИГРОВЫЙ - Lentinus tigrinus
Марина, спасибо большое за разъяснение. Какой чудесный отчет у Вас! Сморчики такие обворожительные. 
Вы здесь » ФОРУМ ГРИБНИКОВ » АРХИВ ФОРУМА » ГРИБЫ НА КУБАНИ -ВЕСНА 2017
