ФОРУМ ГРИБНИКОВ "ГРИБНЫЕ МЕСТА"-FORUM MUSHROOM "MUSHROOM PLACES"

Объявление

ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ГОЛОСОВАНИЯ В КОНКУРСЕ "МНОГОДЕТНАЯ СЕМЕЙКА" СПЕШИТЕ ПРОГОЛОСОВАТЬ!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



СМОРЧКОВАЯ ШАПОЧКА

Сообщений 21 страница 40 из 42

21

Марыся написал(а):

Я кстати опята раньше могла не  отваривая- сразу жарить. Только не давно узнала, что они тоже условно-съедобны.  Может еще влияет персональная непереносимость?

Так им просто необходима термическая обработка, не важно жарка это или варка!

0

22

Это ты про опята или шапочки?

0

23

Марыся

Я про шапочки, опята тоже всегда отвариваю и первый отвар сливаю.

0

24

Марыся написал(а):

Это ты про опята или шапочки?

Опята

0

25

А многие ли из съедобных грибов употребляются без термообработки?

Отредактировано shl (Вторник, 29 июля, 2014г. 00:24:03)

0

26

Verpa conica.
что-то я не выставила  фото этого года.
http://s017.radikal.ru/i443/1504/60/32bbd3d72102t.jpg  http://s018.radikal.ru/i514/1504/e5/008bc1fe20f8t.jpg  http://s012.radikal.ru/i319/1504/4b/af803ffbab1ct.jpg  http://s018.radikal.ru/i506/1504/ad/25bf061256b0t.jpg

http://s017.radikal.ru/i406/1504/fd/9d3fc307bba8t.jpg  http://s009.radikal.ru/i307/1504/78/713d4831950bt.jpg  http://s010.radikal.ru/i314/1504/14/65d869941b32t.jpg  http://s017.radikal.ru/i430/1504/49/62347e6ef632t.jpg

+1

27

Verpa bohemica
26 марта 2015 г.
http://s020.radikal.ru/i701/1504/87/b5d3d293b809t.jpg  http://s019.radikal.ru/i636/1504/b2/9f5e57da4f09t.jpg  http://s018.radikal.ru/i524/1504/a6/c9eabcecaad8t.jpg  http://i038.radikal.ru/1504/6b/5f87ed3eb7f3t.jpg

http://s017.radikal.ru/i425/1504/89/341af65fb739t.jpg  http://s018.radikal.ru/i504/1504/c9/97eda1e04cb7t.jpg  http://s49.radikal.ru/i125/1504/c8/3779155b279ct.jpg  http://s43.radikal.ru/i099/1504/f4/c798840cb8e0t.jpg

http://s005.radikal.ru/i212/1504/b3/65c0e555216et.jpg  http://s018.radikal.ru/i523/1504/64/aa3ac6c594ddt.jpg  http://s018.radikal.ru/i516/1504/ad/3729e5f3d67bt.jpg  http://s018.radikal.ru/i509/1504/3e/0a2e5822a631t.jpg

И вот такие интересные- красноногие...
http://s018.radikal.ru/i507/1504/5f/9cd23728a63bt.jpg  http://s017.radikal.ru/i415/1504/9d/868d817ff7ddt.jpg  http://s017.radikal.ru/i430/1504/ef/312d92b85045t.jpg

Красные были не только ноги, но и шапочки внутри:
http://s008.radikal.ru/i304/1504/ee/9bc5dabe9335t.jpg

+1

28

Мне тоже в прошлый раз попалась парочка "красноногих".

0

29

Марыся написал(а):

И вот такие интересные- красноногие...

А росли вместе с обычными? Или в другом месте?

0

30

Лен, под отдельным деревом. Только под ним.

0

31

А у меня росли в кучке среди прочих - одной семейкой.

0

32

И тоже внутри были красные? Мне другие тоже говорили, что это нормально- красноногие.. но когда видели, что внутри красные-удивлялись.. http://s003.radikal.ru/i204/1401/e5/a8722eeea233.gif
Да в интеренете я нигде про это не нашла... Хотя у богемики, есть подвиды.

0

33

Всего 2 шапочки из тех же поездок. http://s020.radikal.ru/i706/1401/28/0f5368fdec87.gif

http://s009.radikal.ru/i308/1504/ca/0aa895fb1ccat.jpg  http://s019.radikal.ru/i633/1504/84/483cb6c83336t.jpg

0

34

Verpa bohemica
30 марта 2015 г. район Папоротного.
http://s019.radikal.ru/i632/1504/10/eec9e3f9a9e6t.jpg  http://s018.radikal.ru/i503/1504/44/72adc0230362t.jpg  http://s018.radikal.ru/i512/1504/52/d814d5a11752t.jpg  http://s018.radikal.ru/i502/1504/b3/748710d0f37et.jpg 

http://s020.radikal.ru/i702/1504/b1/a3ef7e816cd1t.jpg  http://s010.radikal.ru/i312/1504/8c/4a1192085badt.jpg  http://s013.radikal.ru/i325/1504/0a/c6e2037b5732t.jpg  http://s57.radikal.ru/i155/1504/07/e38a30caf8f5t.jpg 

http://i004.radikal.ru/1504/e8/df4109eda134t.jpg

+1

35

Шапочка коническая - Verpa conica.

http://s017.radikal.ru/i410/1504/8f/8ece7807bd5at.jpg  http://s14.radikal.ru/i187/1504/6a/92d8f61c4bfft.jpg http://s003.radikal.ru/i202/1504/8f/36a2a9c4a4f8t.jpg

http://s020.radikal.ru/i721/1504/4a/41203a149fd3t.jpg  http://s018.radikal.ru/i520/1504/f3/de32c6ed826ct.jpg  http://i016.radikal.ru/1504/f2/a0dce590d4b9t.jpg

0

36

Гриб ароматный! Запах, в отличие от строчков - ну прям- Пьер Кардэн в лесу! Но не забывайте, что гельвелловую кислоту никто не отменял! Её концентрация может варьироваться год от года, там куча факторов, которые на енто влияют-(сухое/дождливое лето было перед этим, сколько снегу /когда расстаял, и пр.), так что я бы посоветовал не играть в русскую рулетку, а всё одним скарбом (ну там, что по весне нашлось- строчки-сморчки-саркосцифы) -на 20 минут прокипятить и слить, а далее- свобода кулинара! Просто на моей памяти был один случай, и, хотя это были строчки, но родственник чуть корни не двинул, пожарив сразу. 2 недели АУТА!... Сдох через 20 лет - телегой придавило.(но, это не в тему)

0

37

Ну, а теперь, собственно о причине захода на Ваш ,а теперь уже и наш сайт: посадка рассады перцев в торфяные горшки из фикс-прайса закончилась банальной клоунадой - сначала появился мицелий по всей поверхности почвы, а потом - так, игриво,- кто-то сверху, а кто-то сбоку- повылазили  Antracobia Maurilabra - ну, сапрофитные аскомицеты, фотками я потом поделюсь, но вкратце- это та же саркосцифа, только серая с тёмной каёмкой. Вот сижу и думаю: чё оставить - грибы или перец?

0

38

Не шибко юный Натуралист написал(а):

Вот сижу и думаю: чё оставить - грибы или перец?

Ну перец то можно и пересеять не проблема. А вот что за грибы вырастут тут намного интереснее. Так что будем ждать кто у Вас вырастет там. У нас и тема подходящая для этого есть.
МИЦЕЛИЙ ГРИБОВ. КТО ПРОБОВАЛ ВЫРАСТИТЬ?
http://s005.radikal.ru/i212/1401/e3/3d54f70035a0.gif

0

39

Гриб ароматный!

Это вы про сморчковую шапочку? конику или богемику?

0

40

Verpa conica.

http://s004.radikal.ru/i205/1505/1a/6e2d212fd351t.jpg  http://s011.radikal.ru/i315/1505/c5/17023f6a40b7t.jpg  http://s020.radikal.ru/i701/1505/33/7141d1b52594t.jpg   http://s020.radikal.ru/i708/1505/1b/2fce756fc0bct.jpg

http://s019.radikal.ru/i606/1505/33/f610f434b645t.jpg  http://s017.radikal.ru/i414/1505/0d/649cb05d4d63t.jpg  http://s020.radikal.ru/i717/1505/ba/5ec223cb98cet.jpg  http://i074.radikal.ru/1505/18/f65e58bf707ct.jpg

http://s020.radikal.ru/i701/1505/cf/eb49ca62f6e6t.jpg

+1