ГРИБЫ КУБАНИ И АДЫГЕИ- ОСЕНЬ 2018
Сообщений 571 страница 600 из 1000
Поделиться57204.10.2018 22:44:39
Какие замечательные отчеты. 
Поделиться57304.10.2018 22:49:16
А завтра уже замариновать?
Все мариную на следующий день
- Подпись автора

Поделиться57404.10.2018 23:25:43
Виктория
Вот такой в основном. Вроде летний.
А лимонные это которые с толстой ножкой миниатюрные? Таких мало очень.
Спасибо! Да, это летние) Лимонные они же медовые. Да, они на толстой ножке, не маленькие на самом деле))) Нам они больше всего нравятся, даже больше чем черноголовики)
Поздравляю всех с удачными сборами!!! 
Поделиться57505.10.2018 08:03:40
Ночью и утром был дождь.. Небо хмурилось,.. Далеко ехать не хотелось....
На входе в ближайший лес встретились Волоконницы сп..

Бокальчики.. Сначала не узнал гладкие пока не увидел молоенькие..

Гифодонция какая-то... Фламмуластер...

Сыроежки и Дедалеопсис трехветный...

что-то и множество Негниючников...

Микромфале и Грузди зональные..

Гигрофор буковый...

Рамария и Аурикулярия..

Членистоногие...


Зонтик пестрый...
Гебелома клейкая..


Дубовик Люпена и Полубелые...


Новый слой Мицены Рене и Трихаптума двоякого...

Паутинник Бюйара, теперь наоборот размоченный дождем...


Звездовик сп. и Таминтелла сп.

Нашел ветку с распростертым веселым гименофором... Поплавок серый..

Паутинник сп. Cortinarius iodes ?

КОН на шляпке и на мякоти.. На мякоти реакции почти никакой..

Ксерулла хвостатая и Плютей сп.

Полезли Галерины...

Млечник желтоватый...


Какая то Гипокрея и Орбилии сп.


что-то...
Радулодон сухой...

[font="Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif]Гоенбуелия сп.[/font]

Липиота острочешйчатая но с каким то сиреневым оттенком...


Сибоцибка и Галерины...


Гипокрея желатинозная... Микромфале вонючая...

Еще встречаются трупы Сатанинских...
Микромфале..

Паутинник сп... Дубовик оливково-бурый..




Поделиться57605.10.2018 08:09:56
Сегодня сделали вылазку в Мостовской район.
Если не секрет, то где? Три дня назад ездил в Баговскую - опёнка ещё небыло.
Отредактировано рси65 (05.10.2018 08:14:53)
Поделиться57705.10.2018 08:57:02
Всем доброго утра, вчера за Геленджиком в Соснах была встречена плантация яйцевидного мухомора. Шляпки по 25 см, свежайшие. Если кому нужен - пишите в личку.
Поделиться57805.10.2018 09:52:35
Если не секрет, то где? Три дня назад ездил в Баговскую - опёнка ещё небыло.
Отредактировано рси65 (Сегодня 06:14:53)
Опята были но очень мало набрал только на суп.Не было полянами там пять штук здесь пять штук были уже засыхающие
Поделиться57905.10.2018 12:57:24
Виктория
Да, медовые знаю) они недели через 2-3, вроде начинаются...в прошлом году в начале ноября мы их собирали. Да, я их тоже больше люблю. Летние очень хрупкие, а те крепыши
Поделиться58005.10.2018 13:00:11
Марыся
Спасибо. Я в прошлом году их пару раз сырыми на ночь оставляла, когда слишком поздно возвращались и на улице было холодно. Но ни разу вареными на следующий день не откладавыла
Поделиться58105.10.2018 13:51:11
Мы всегда маринуем на следующий день, особенно если много, а то пока перемоешь и отваришь уже ни времени ни сил не остаётся.
- Подпись автора
Пока только учусь)))
Поделиться58205.10.2018 15:21:00
... интересно сколько же будет завтра страждущих в Калужской?
или за прошлую неделю поостыли?
Поделиться58305.10.2018 18:21:30
... интересно сколько же будет завтра страждущих в Калужской?
или за прошлую неделю поостыли?
Ага. Гляжу на количество гостей и задаюсь тем же вопросом
Что касается грибов на следующий день: неоднократно оставляла и сырыми, и отваренными в холодильнике всяко-разно (болеты, опята, зонты, цезарь, ТСЖ), и пару раз даже при домашней температуре маслята и белые — всё потом нормально было, пока жива и грибы вкус не теряли.
А молодые крепкие белые у меня уже больше недели сырыми и помытыми в "нулевом" отсеке холодильника лежат — шинкую сырыми в салат время от времени — тоже всё совершенно нормально. И вкус не уходит, и проблем со здоровьем не возникает.
Поделиться58405.10.2018 18:41:12
Сегодня ходили по своим пенькам в районе Крымска, опята появились,
но пока только "социальные" или ссыхающиеся. Меня сначала смутило, что без юбочки, но благодаря вашему сайту....
короче, раньше я такие не собирала... Но вот что интересно, они выглядят как осенние опята, и растут на тех же пеньках. И пахнут опятами. Уже варю, пока не ела. Скажите, пожалуйста, я ведь права? Это же хорошие съедобные опята?

Кумушка не знала куда себя деть от счастья!!! :


Отредактировано Lena Grandi (05.10.2018 18:42:29)
Поделиться58505.10.2018 18:42:07
Калина
Да, белые, когда не червивые, можно довольно долго хранить. Ни разу сырыми их не пробовала. Больше всего сушеными нравятся.
Поделиться58605.10.2018 18:43:52
Вот, кстати, ещё вопрос. Белых уже в этом году не будет? Прошел сезон? Или если сильно не похолодает могут вырасти?
Поделиться58705.10.2018 18:48:58
Lena Grandi
Ешьте на здоровье, но только некоторые у вас уже староваты.
- Подпись автора
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
Поделиться58805.10.2018 18:55:05
iskander
Оооо, очень вкусно! (Хотя, знаете, сырые магазинные шампиньоны хоть и менее изысканны на вкус, но сильно-сильно похожи, так что можно белые не тратить. А так вообще если добавить к запаху белого гриба островато-редечный привкус, едва уловимый, и консистенцию плотной мелкоячеистой губки, слегка хрящеватой — получится вкус сырого белого гриба:-))
Поделиться58905.10.2018 18:55:35
Вот, кстати, ещё вопрос. Белых уже в этом году не будет? Прошел сезон? Или если сильно не похолодает могут вырасти?
Вот подсказывает мне чуйка, что бронзовые еще будут...
- Подпись автора
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
Поделиться59105.10.2018 19:55:34
Светлана1970
Спасибо, буду надеяться, что чуйка не подведёт 
Поделиться59205.10.2018 19:59:24
Калина
Надо будет попробовать, спасибо. Только теперь собрать бы)
Поделиться59305.10.2018 20:18:57
Вот подсказывает мне чуйка, что бронзовые еще будут...
Согласен. Могут параллельно с черноголовиками, если уже не будет дождя!
Поделиться59405.10.2018 20:24:02
и опят, они без юбочки
без юбки ето летний опенок
Поделиться59505.10.2018 20:28:43
Это же хорошие съедобные опята?
без сомнения
Поделиться59605.10.2018 20:46:59
Угадайка или русская рулетка...
Погодка сегодня была что надо..!! С утра было +10-ть всего...
После обеда между работами скатался за Геленджик, по слухам там пошли яйцевидные Мухоморы...

По пути заехал проверить Рыжиковое место.. Тихо пока, только Мокрухи сосновые..


Приехал на место.. Вот он первый..!! А нет это его смертельно ядовитый двойник - Мухомор очевидный...

Рыжики.. Попалось три штучки..

А вот и Мухоморчик яйцевидный.. Чувствуете разницу? А она есть.))


Опять очевидный..


Симпатичные Решеточники красные на выходе из леса..

Ну и итог, очевидно яйцевидных Мухоморов..))
Поделиться59705.10.2018 21:36:14
Сегодня снова вылазка в Мостовской район. Ходили по новым для себя местам, места порадовали шикарным опенком, попадаются летние и черноголовики в основном, немного вешенки, ТСЖ молодой, немножко Ромарии и моховичков, синеножка. Снова нашли место, где много белого и болетов уже почивших. Зато теперь знаем где их искать.
Встречались мухоморы, плютей, уставшая говорушка, старые грузди и еще какой-то гриб, не первый раз его встречаю в лесу но не знаю,как называется растет огромными кругами.
К сожалению к отчету фото приложить не могу, фотоаппарат вчера слегка промок и похоже больше ничего уже не сфотографирует((
Поделиться59805.10.2018 21:51:01
Если не секрет, то где? Три дня назад ездил в Баговскую - опёнка ещё небыло.
Еще три дня и не будет "уже"
Вчера не увидела вопрос. Как раз в Баговской-Бесленеевской собираем.На привычных местах его почему то нет.
Поделиться59906.10.2018 00:02:25
Сегодня были в Широкой щели. Опята повсюду, но ударная доза дождя сделала свое дело, в основном опята некондиция.
В лесу встретились подгруздок черный и белый, очень похожая рядовка на рядовку надломленной, но понимаю, что это не она, вороночник дорос до громадных размеров, встретились маленький подосиновик и молодые обабки. Опята встречаются 3 видов, ссыхающиеся, осенний и толстоногий. Из мухоморов стоит как ни в чем не бывало и лезет новая бледная поганка. Волоконным после дождя стоит растрёпанная...
Опят набрали, правда удовольствие от сбора сомнительное -в одном месте кверху пятой точкой 3 часа...
И ещё вопрос к знатокам, растет ли галерина в чисто лиственном лесу?
Просто видела похожие грибы, но в толкователями указано, растет в хвойных и смешанных лесах. И вот сомнения.
И опята, наполненные водой похожи стали на смертельно ядовитого двойника, а если он ещё и приспособился расти в любых лесах...
Будьте осторожны!!!


















