Мы всегда маринуем на следующий день, особенно если много, а то пока перемоешь и отваришь уже ни времени ни сил не остаётся.
- Подпись автора
Пока только учусь)))
ГРИБЫ КУБАНИ И АДЫГЕИ- ОСЕНЬ 2018
Сообщений 581 страница 600 из 1000
Поделиться581Пятница, 5 октября, 2018г. 13:51:11
- Бывалый грибник
- Откуда: Ст Пластуновская
- Зарегистрирован: Пятница, 14 апреля, 2017г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 225
- Уважение: +391
- Позитив: +796
- Пол: Мужской
- Возраст: 50 [1974-03-22]
- Провел на форуме:
5 дней 23 часа - Последний визит:
Среда, 18 ноября, 2020г. 10:08:54
Поделиться582Пятница, 5 октября, 2018г. 15:21:00
... интересно сколько же будет завтра страждущих в Калужской?
или за прошлую неделю поостыли?
Поделиться583Пятница, 5 октября, 2018г. 18:21:30
Еду, еду, еду... написал(а):
... интересно сколько же будет завтра страждущих в Калужской?
или за прошлую неделю поостыли?
Ага. Гляжу на количество гостей и задаюсь тем же вопросом 
Что касается грибов на следующий день: неоднократно оставляла и сырыми, и отваренными в холодильнике всяко-разно (болеты, опята, зонты, цезарь, ТСЖ), и пару раз даже при домашней температуре маслята и белые — всё потом нормально было, пока жива и грибы вкус не теряли.
А молодые крепкие белые у меня уже больше недели сырыми и помытыми в "нулевом" отсеке холодильника лежат — шинкую сырыми в салат время от времени — тоже всё совершенно нормально. И вкус не уходит, и проблем со здоровьем не возникает.
Поделиться584Пятница, 5 октября, 2018г. 18:41:12
- Участник
- Зарегистрирован: Среда, 12 сентября, 2018г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Уважение: +35
- Позитив: +5
- Провел на форуме:
5 часов 46 минут - Последний визит:
Пятница, 9 ноября, 2018г. 19:08:05
Сегодня ходили по своим пенькам в районе Крымска, опята появились, 
но пока только "социальные" или ссыхающиеся. Меня сначала смутило, что без юбочки, но благодаря вашему сайту.... 
короче, раньше я такие не собирала... Но вот что интересно, они выглядят как осенние опята, и растут на тех же пеньках. И пахнут опятами. Уже варю, пока не ела. Скажите, пожалуйста, я ведь права? Это же хорошие съедобные опята? 
Кумушка не знала куда себя деть от счастья!!! :
Отредактировано Lena Grandi (Пятница, 5 октября, 2018г. 18:42:29)
Поделиться585Пятница, 5 октября, 2018г. 18:42:07
- Новичок
- Откуда: Яблоновский
- Зарегистрирован: Четверг, 22 июня, 2017г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 47
- Уважение: +56
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 0 часов - Последний визит:
Вторник, 24 сентября, 2019г. 12:03:42
Калина
Да, белые, когда не червивые, можно довольно долго хранить. Ни разу сырыми их не пробовала. Больше всего сушеными нравятся.
Поделиться586Пятница, 5 октября, 2018г. 18:43:52
- Новичок
- Откуда: Яблоновский
- Зарегистрирован: Четверг, 22 июня, 2017г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 47
- Уважение: +56
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 0 часов - Последний визит:
Вторник, 24 сентября, 2019г. 12:03:42
Вот, кстати, ещё вопрос. Белых уже в этом году не будет? Прошел сезон? Или если сильно не похолодает могут вырасти?
Поделиться587Пятница, 5 октября, 2018г. 18:48:58
- Модератор
- Откуда: ст.Васюринская Краснод. кр.
- Зарегистрирован: Пятница, 6 марта, 2015г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3320
- Уважение: +2646
- Позитив: +4180
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-11-19]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вторник, 30 августа, 2022г. 23:01:15
Lena Grandi
Ешьте на здоровье, но только некоторые у вас уже староваты.
- Подпись автора
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
Поделиться588Пятница, 5 октября, 2018г. 18:55:05
iskander
Оооо, очень вкусно! (Хотя, знаете, сырые магазинные шампиньоны хоть и менее изысканны на вкус, но сильно-сильно похожи, так что можно белые не тратить. А так вообще если добавить к запаху белого гриба островато-редечный привкус, едва уловимый, и консистенцию плотной мелкоячеистой губки, слегка хрящеватой — получится вкус сырого белого гриба:-))
Поделиться589Пятница, 5 октября, 2018г. 18:55:35
- Модератор
- Откуда: ст.Васюринская Краснод. кр.
- Зарегистрирован: Пятница, 6 марта, 2015г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3320
- Уважение: +2646
- Позитив: +4180
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-11-19]
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вторник, 30 августа, 2022г. 23:01:15
iskander написал(а):
Вот, кстати, ещё вопрос. Белых уже в этом году не будет? Прошел сезон? Или если сильно не похолодает могут вырасти?
Вот подсказывает мне чуйка, что бронзовые еще будут...
- Подпись автора
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
Поделиться590Пятница, 5 октября, 2018г. 18:58:00
- Участник
- Зарегистрирован: Среда, 12 сентября, 2018г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Уважение: +35
- Позитив: +5
- Провел на форуме:
5 часов 46 минут - Последний визит:
Пятница, 9 ноября, 2018г. 19:08:05
А еще встречали вот такое разнообразие и бленкопоганковое безобразие - Растет везде, кучами!!!
Попадались и ложноопёнки, красивые...
Ни один из вышеперечисленных грибов не пострадал и в корзинку не попал! 
Отредактировано Lena Grandi (Пятница, 5 октября, 2018г. 19:13:59)
Поделиться591Пятница, 5 октября, 2018г. 19:55:34
- Новичок
- Откуда: Яблоновский
- Зарегистрирован: Четверг, 22 июня, 2017г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 47
- Уважение: +56
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 0 часов - Последний визит:
Вторник, 24 сентября, 2019г. 12:03:42
Светлана1970
Спасибо, буду надеяться, что чуйка не подведёт 
Поделиться592Пятница, 5 октября, 2018г. 19:59:24
- Новичок
- Откуда: Яблоновский
- Зарегистрирован: Четверг, 22 июня, 2017г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 47
- Уважение: +56
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 0 часов - Последний визит:
Вторник, 24 сентября, 2019г. 12:03:42
Калина
Надо будет попробовать, спасибо. Только теперь собрать бы)
Поделиться593Пятница, 5 октября, 2018г. 20:18:57
Светлана1970 написал(а):
Вот подсказывает мне чуйка, что бронзовые еще будут...
Согласен. Могут параллельно с черноголовиками, если уже не будет дождя!
Поделиться594Пятница, 5 октября, 2018г. 20:24:02
Юлия биглик )))) написал(а):
и опят, они без юбочки
без юбки ето летний опенок
Поделиться595Пятница, 5 октября, 2018г. 20:28:43
Lena Grandi написал(а):
Это же хорошие съедобные опята?
без сомнения
Поделиться596Пятница, 5 октября, 2018г. 20:46:59
- Модератор
- Откуда: Новороссийск
- Зарегистрирован: Понедельник, 14 октября, 2013г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2426
- Уважение: +4860
- Позитив: +2206
- Пол: Мужской
- Возраст: 54 [1970-04-02]
- Провел на форуме:
18 дней 4 часа - Последний визит:
Сегодня 16:32:12
Угадайка или русская рулетка...
Погодка сегодня была что надо..!! С утра было +10-ть всего...
После обеда между работами скатался за Геленджик, по слухам там пошли яйцевидные Мухоморы...
По пути заехал проверить Рыжиковое место.. Тихо пока, только Мокрухи сосновые..
Приехал на место.. Вот он первый..!! А нет это его смертельно ядовитый двойник - Мухомор очевидный...
Рыжики.. Попалось три штучки..
А вот и Мухоморчик яйцевидный.. Чувствуете разницу? А она есть.))
Опять очевидный..
Симпатичные Решеточники красные на выходе из леса..
Ну и итог, очевидно яйцевидных Мухоморов..))
Поделиться597Пятница, 5 октября, 2018г. 21:36:14
Сегодня снова вылазка в Мостовской район. Ходили по новым для себя местам, места порадовали шикарным опенком, попадаются летние и черноголовики в основном, немного вешенки, ТСЖ молодой, немножко Ромарии и моховичков, синеножка. Снова нашли место, где много белого и болетов уже почивших. Зато теперь знаем где их искать.
Встречались мухоморы, плютей, уставшая говорушка, старые грузди и еще какой-то гриб, не первый раз его встречаю в лесу но не знаю,как называется растет огромными кругами.
К сожалению к отчету фото приложить не могу, фотоаппарат вчера слегка промок и похоже больше ничего уже не сфотографирует((
Поделиться598Пятница, 5 октября, 2018г. 21:51:01
рси65 написал(а):
Если не секрет, то где? Три дня назад ездил в Баговскую - опёнка ещё небыло.
Еще три дня и не будет "уже"
Вчера не увидела вопрос. Как раз в Баговской-Бесленеевской собираем.На привычных местах его почему то нет.
Поделиться599Суббота, 6 октября, 2018г. 00:02:25
- Бывалый грибник
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: Воскресенье, 15 ноября, 2015г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 422
- Уважение: +1105
- Позитив: +17
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-08-27]
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
Вторник, 9 мая, 2023г. 09:45:12
Сегодня были в Широкой щели. Опята повсюду, но ударная доза дождя сделала свое дело, в основном опята некондиция.
В лесу встретились подгруздок черный и белый, очень похожая рядовка на рядовку надломленной, но понимаю, что это не она, вороночник дорос до громадных размеров, встретились маленький подосиновик и молодые обабки. Опята встречаются 3 видов, ссыхающиеся, осенний и толстоногий. Из мухоморов стоит как ни в чем не бывало и лезет новая бледная поганка. Волоконным после дождя стоит растрёпанная...
Опят набрали, правда удовольствие от сбора сомнительное -в одном месте кверху пятой точкой 3 часа...
И ещё вопрос к знатокам, растет ли галерина в чисто лиственном лесу?
Просто видела похожие грибы, но в толкователями указано, растет в хвойных и смешанных лесах. И вот сомнения.
И опята, наполненные водой похожи стали на смертельно ядовитого двойника, а если он ещё и приспособился расти в любых лесах...
Будьте осторожны!!!
Поделиться600Суббота, 6 октября, 2018г. 00:05:27
- Бывалый грибник
- Откуда: Геленджик
- Зарегистрирован: Воскресенье, 15 ноября, 2015г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 422
- Уважение: +1105
- Позитив: +17
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-08-27]
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
Вторник, 9 мая, 2023г. 09:45:12
Да, и полведра только это деревце
