ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » ГРИБЫ НАШИХ ЛЕСОВ:КАК ИХ ГОТОВИМ » А ВЫ ПРОБОВАЛИ ТРЮФЕЛЬ?
Ну что раз достался мне один трюфель, надо что-то с ним делать.. Он был в два раза меньше чем у Доцента. 30 грамм. Я его раздела на две части. 
Одну часть мелко порезала и залила маслом
Готовила пасту карабонару... Но отложила немного макарон и сделала соус из сливок и добавила туда тертый трюфель..
Ну не знаю.... Наверное я ожидала большего... А может трюфеля надо больше...
Мне кажется что не стоило его добавлять в соус, его нужно совсем чуть потереть на самой мелкой тётке на горячие макарошки. Притрусить как сыром. Я когда пробовал то добавил много и вкус был приторным. Тридцати граммового трюфеля должно хватить минимум на десять взрослых порций.
Володька1975
Да? У меня весь трюфель был 25 гр. В сооус пошла половина. И я его добавила в соус уже когда выключила, т.е. он не готовился.
Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » ГРИБЫ НАШИХ ЛЕСОВ:КАК ИХ ГОТОВИМ » А ВЫ ПРОБОВАЛИ ТРЮФЕЛЬ?
