И вот мы переходим ко второму виду белого гриба Boletus edulis.
Boletus edulis — это пластичный вид, способный вступать в симбиоз более чем с 30 видами деревьев, включая дуб (Quercus).
Дубов у нас в крае везде очень много, сплошные дубовые леса…. Но вот Boletus edulis под ними не встречается.
Так как  в южных регионах он чаще тяготеет к хвойным (сосна, пихта, ель) и мелколиственным (береза) породам, уходя выше в горы.
Вот поэтому я так подробно изучала признаки Boletus reticulatus, что бы описать отличия от дубовой формы белого гриба (Boletus edulis f. quercicola).
Самое интересное, что визуально, держа гриб в руках, я легко определяю какой вид белого гриба я нашла, а вот по каким признакам я это делаю, сказать трудно.
Вот так различия между ними описывает ИИ:
   Сетчатый рисунок на ножке (главный признак)
• Boletus reticulatus: Сетка очень выражена, имеет рельеф и покрывает всю ножку сверху донизу. Цвет сетки обычно темнее основного фона ножки (буроватая или коричневатая).
• Boletus edulis f. quercicola: Сетка светлая (белая), заметна в основном в верхней части ножки. К основанию она становится менее выраженной или исчезает.

Boletus edulis

Boletus reticulatus
Но  вот на фото Boletus edulis и сетка там по всей ножке, а гриб у меня в руке  Boletus reticulatus и сетка на нем только до половины
Текстура и кожица шляпки
• Boletus reticulatus: Поверхность шляпки бархатистая, сухая, матовая. В жаркую погоду она часто растрескивается, образуя характерную «сеточку» или мозаику трещин. Кожица не отделяется.
• Boletus edulis f. quercicola: Шляпка более гладкая, во влажную погоду может быть слегка клейкой или скользкой. Она редко растрескивается так сильно, как у сетчатого. Под кожицей часто есть тонкий слой розовато-коричневой мякоти.
Но вот на фото Boletus reticulatus с гладкой шляпкой  и  Boletus edulis совершенно не подходящий под описание.

Boletus edulis

Boletus reticulatus
. Окраска и край шляпки
• B. edulis: Часто имеет выраженную светлую (белую) кайму по самому краю шляпки.
• B. reticulatus: Окраска шляпки обычно более равномерная по всей площади, а светлая кайма либо отсутствует, либо выражена очень слабо.
Но опять же B. edulis:  может не иметь этой каймы, как на фото  и   B. Reticulatus имеет, хотя и не ярко выраженную.

B. edulis. Кстати тут тоже сетка по всей ножке

B. reticulatus

В общем делаю вывод, что у нас в крае  Boletus edulis можно встретить только высоко в горах, там где  растут пихты и ели и это будет  совсем не Дубовый подвид…
Но я лично не встречала в крае этот вид белого гриба. Ближайшая точка встречи у меня была – это горная Адыгея выше Гузерипля.
Вот они красавцы оттуда:

Подпись автора

Если мы завидуем тем грибникам, которые собираю массово пинофилусы (B. Pinophilus), то и у них есть повод для зависти к грибникам из южных регионов. Это наш местный «боровик»!
Boletus aereus — это высококачественный съедобный гриб, известный как боровик бронзовый, тёмно-каштановый или медный. Он считается одним из самых вкусных представителей рода Boletus, часто превосходя по вкусовым качествам классический белый гриб. Его мякоть слаще и ароматнее, чем у обычного белого гриба, так как содержит сахар трегалозу, придающий ему уникальный «ореховый» привкус.
Он и красив почти так же, как боровик из сосновых боров!
С крупной  (6–20 см), массивной шляпкой. Поверхность бархатистая, сухая, тёмно-коричневого, почти чёрного или тёмно-бронзового цвета, часто с более светлыми охристыми пятнами.
Ножка массивная, твёрдая, булавовидной или цилиндрической формы, утолщённая у основания. Поверхность окрашена в светло-коричневые или красновато-коричневые тона, покрыта выпуклой сеточкой, которая в молодом возрасте беловатая, а со временем приобретает ореховый, бурый или красновато-коричневый цвет.
Современная микология рассматривает Boletus aereus (Боровик бронзовый) как самостоятельный, генетически четко очерченный вид.
Но в сети фигурирует Boletus subaereus как редкая форма или самостоятельный вид, близкий к боровику бронзовому (Boletus aereus). В одном из источников он назван "полубронзовым болетом".
Основное описываемое  отличие от Boletus aereus: Считается, что шляпка у Boletus subaereus имеет более светлую окраску, чем у темно-каштанового, почти черного Boletus aereus.
• В русскоязычных обсуждениях отмечается, что этот таксон был зарегистрирован еще в 1971 году (на территории бывшей Чехословакии), но до сих пор практически нет достоверных фотографий и подробных описаний, что делает его "легендарным" среди знатоков.  В современной таксономии «полубронзовый болет» не выделяется как отдельный самостоятельный вид, а значится как архивный.
Boletus aereus  — это гриб-симбионт, который образует эктомикоризу преимущественно с лиственными деревьями в регионах с теплым климатом.
Его основные партнеры по симбиозу:
• Дуб — наиболее частый партнер.
• Бук
• Каштан
• Граб

Подпись автора

Следующий  род (2):
Aureoboletus (Ауреоболет) — род трубчатых грибов семейства Болетовые.
Эти грибы ценятся за свои вкусовые качества и яркий внешний вид. Ключевые особенности представителей рода:
• Внешний вид: Часто имеют золотисто-желтый или красноватый оттенок.
• Вкус: Многие виды обладают приятным, иногда слегка лимонным или кисловатым вкусом.
На данный момент в роду Aureoboletus официально зарегистрировано и признано в базе данных Index Fungorum 58 видов.
В России известно 4 вида.
1. Боровик прекрасный (Aureoboletus mirabilis):
Встречается преимущественно на Дальнем Востоке (Приморский край). Он тесно связан с хвойными породами и более характерен для тихоокеанского региона.
2. Боровик золотистый (Aureoboletus projectellus):
Самый известный «мигрант». Изначально американский вид, который через Литву попал в Калининградскую область (Куршская коса)
3. Моховик золотистый (Aureoboletus gentilis):
Редкий европейский вид. В России встречается спорадически, в основном в южных регионах и широколиственных лесах европейской части
4. Aureoboletus moravicus (Боровик моравский):
            Редкий европейский вид. Гриб образует микоризу с дубом (Quercus). Он     
любит светлые, прогреваемые участки леса и известковые почвы.
Боровик прекрасный Aureoboletus mirabilis я никогда не видела.

Источник:Ссылка
А вот боровик золотистый пособирать удалось (спасибо Лене).
Инвазивный (пришлый) вид из Северной Америки. Впервые замечен в Европе (на Куршской косе в Литве) в начале 2000-х. С тех пор он стремительно колонизирует сосновые боры Польши, Латвии, Эстонии, Германии, Беларусии, а теперь и западных регионов России: Кроме Калининградской области отмечен в  Псковской, Лениградской,Тверской и уже даже Московской области.
До нас (Краснодарского края) он конечно не дойдет, но вероятность  встречи этого вкусного и красивого гриба у грибников возрастает с каждым годом.

Остальные два вида растут в Крае и мы на них остановимся подробнее.

Подпись автора

3. Buchwaldoboletus —род ( 3-й)  грибов  семейства Boletaceae . Согласно исследованию рода 2011 года Buchwaldoboletus включает около десятка видов.
Эти грибы уникальны тем, что, в отличие от большинства сородичей, они не образуют микоризу с деревьями, а являются сапротрофами или паразитами..
Растут на древесине (гниющей или живой), а не на почве.
Характеризуются желтым мицелием у основания ножки, синеющей на срезе мякотью и порами, которые часто «сбегают» на ножку.
У нас встречается 1 вид- Buchwaldoboletus lignicola Бухвальдоболет древесный, занесенный в Красную книгу РФ.
Он практически всегда растет рядом или прямо на плодовых телах трутовика Швейница (Phaeolus schweinitzii), который, в свою очередь, разрушает древесину хвойных деревьев (сосны, лиственницы).
В 2013 году был описан еще один вид найденный в Испании Buchwaldoboletus pontevedrensis и судя по описаниям является во многих аспектах является «увеличенной» версией своего родственника Buchwaldoboletus lignicola. Различия только в их габаритах и микроскопических характеристиках спор.
Есть вероятность встречи и этого вида.
Я лично не встречала его. Но встречали наши земляки Buchwaldoboletus lignicola и присылали на опознание. Фото Лены Толяновой.

А фото Buchwaldoboletus pontevedrensis нет и в сети.

Подпись автора

И первый вид Butyriboletus appendiculatus (Боровик девичий, или придатковый) — эталонный представитель рода, заслуживший свое название благодаря характерному конусовидному отростку в основании ножки.
• Шляпка-  Диаметром 8–20 см. В молодости полушаровидная, позже выпуклая. Кожица слегка бархатистая, со временем становится гладкой. Цвет варьируется от светло-бурого до каштаново-коричневого, часто с рыжеватым оттенком. В отличие от «розовых» сородичей, в ней никогда нет розовых или сероватых тонов.
• Трубчатый слой: Лимонно-желтый или ярко-желтый, с возрастом приобретает оливковый оттенок. При надавливании поры медленно синеют (окрашиваются в сине-зеленоватый цвет).
• Ножка: Высотой 7–15 см, толщиной 2–6 см. Имеет лимонно-желтый цвет, у основания часто становится коричневато-бурой. Главный признак — сетчатый рисунок в верхней части и сужающееся, часто заостренное основание, «входящее» в землю (корешок/придаток). (последнее фото)
• Мякоть: Плотная, нежная, лимонно-желтого цвета. В основании ножки может быть розоватой или коричневатой. На срезе слабо синеет, причем реакция наиболее заметна в шляпке и над трубками.
• Запах и вкус: Обладает приятным, мягким грибным вкусом и тонким ароматом, напоминающим ореховый.
Он образует микоризу преимущественно с дубом, буком и реже с грабом или лещиной. Предпочитает известковые почвы и хорошо прогретые участки леса.
Итак: Коричневая (без розоватых и сероватых оттенков) шляпка в сочетании с ярко-желтой ножкой и этим «корешком», слабо синеющая мякоть только в шляпке – основные признаки этого вида!

Подпись автора

Следующий (3 ) вид Butyriboletus regius-  Боровик королевский, — один из самых красивых и узнаваемых представителей рода. Его легко отличить по эффектному контрасту розовой шляпки и ярко-желтой ножки.
Его можно пожалуй спутать только с Butyriboletus fuscoroseus (Боровик буро-розовый / Псевдокоролевский), но об этом мы поговорим, когда будем разбирать этом вид.
• Шляпка: Диаметром 6–15 см. Имеет характерный розовый, малиновый или фиолетово-красный цвет.  В расцветке шляпки нет грязных оттенков (коричневатых, сероватых). Поверхность в молодом возрасте бархатистая, позже становится гладкой, в сухую погоду может покрываться мелкими трещинами.
• Поры очень мелкие, ярко-желтого или лимонного цвета. У старых грибов становятся зеленовато-желтыми. При надавливании не синеют (это важное отличие от похожего B. fuscoroseus).
• Ножка: Толстая, клубневидная, лимонно-желтого цвета. В верхней части покрыта тонкой, изящной желтой сеточкой. У основания могут быть красноватые пятна.
• Мякоть: Плотная, тяжелая, золотисто-желтая. На срезе не меняет цвет (иногда может крайне слабо посинеть). Обладает приятным грибным ароматом и мягким вкусом.
Предпочитает теплые широколиственные леса, образуя микоризу с буком, дубом или каштаном. Любит известковые почвы.
Итак: гриб растет под буком или дубом, имеет яркую, без грязных оттенков  шляпку, губчатый слой не синеет при надавливании, а ножка, если ее придавить  и мякоть в разрезе может чуть посинеть- перед вами Butyriboletus regius-  Боровик королевский.

Больше фото БОЛЕТ КОРОЛЕВСКИЙ - Boletus regius

Подпись автора

Пятый вид:
Butyriboletus fechtneri (Боровик Фехтнера) — редкий съедобный гриб, который часто называют «бледным боровиком» из-за светлой окраски шляпки.
То что он редкий, это точно… я лично всегда жду с ним встречи и всегда сомневаюсь-он или это все таки  не он.
Но он точно встречается у нас, так как находки зафиксированы и   гриб включен в КК Адыгеи.
• Шляпка: Массивная (5–15 см, иногда до 20 см), сначала полушаровидная, затем подушковидная. Цвет — характерный серебристо-серый, беловатый или бледно-оливковый.  Розовые оттенки могут проявляться только у самого края и крайне редко. Поверхность сухая, у молодых грибов бархатистая.
• Трубочки и поры: Ярко-желтые или лимонные, с возрастом становятся оливково-желтыми. При надавливании синеют.
• Ножка - плотная, цилиндрическая или булавовидная. Цвет желтый, но в средней части часто присутствует характерный розоватый или красный поясок (зона). Поверхность покрыта мелкой желтой сеточкой.
• Мякоть: плотная, желтоватая. На срезе в шляпке и верхней части ножки медленно синеет, а в основании ножки часто остается розоватой или красноватой.
Теплолюбивый вид, предпочитает лиственные леса на известковых почвах. Чаще всего образует микоризу с дубом, буком и каштаном.
С какими видами можно его спутать… Butyriboletus fuscoroseus ( болет псевдокоролевский), Hemileccinum impolitum (полубелый гриб), боровика коренящегося (Caloboletus radicans).
Различия рассмотрим ниже.

Подпись автора

1. Отличительные признаки между  Полубелым грибом Hemileccinum impolitum и   Боровиком Фехтнера Butyriboletus fechtneri
• B. fechtneri:  Шляпка выглядит более холодно. Цвет чаще всего серебристо-серый, пепельный или бледный глинисто-бежевый. Поверхность долго остается гладкой, матовой, как бы слегка «припудренной». При надавливании на край может проявиться слабый розовый или бурый оттенок.

Источник:Ссылка
• Hemileccinum impolitum: Шляпка теплых тонов — глинистая, охристая, желтовато-коричневая или «цвета картофельной кожуры». Главная фишка — она часто бывает волокнистой, «замшевой» и никогда не имеет того серебристо-стального блеска, который характерен для Фехтнера.

Источник: Ссылка
Хотя по этому фото и не скажешь..
• B. fechtneri: На ножке обязательно есть рельефная сеточка, а также часто присутствует четко очерченная розовая или красноватая кольцевая зона (поясок), обычно расположенная в средней или нижней части.

Источник: https://www.biolib.cz/en/image/id299286/
• Hemileccinum impolitum (Полубелый):Сетки нет. Ножка либо гладкая, либо покрыта мелкими желтоватыми чешуйками-пупырышками (как у подберезовиков, но того же цвета, что и ножка).

Источник: Ссылка
Цвет равномерно грязно-желтый. В самом низу, у грибницы, ножка может быть коричневатой, но никогда не бывает ярко-красной или розовой.
• B. fechtneri: Мякоть синеет в основном в шляпке и верхней части ножки, в то время как основание ножки часто остается розовым или красноватым и не синеет.

Источник: Ссылка
• Hemileccinum impolitum (Мякоть не синеет, остается стабильно желтоватой или белой

Источник: Ссылка
• P.S.  Ну здесь отличия очень четкие, хотя по фото не всегда видные, ( обратите внимание  как цвет искажается) особенно если фото одно и не информативное. Но посинение или не посинение мякоти раставит все по своим местам.

Подпись автора

Ну и последний  вид Butyriboletus, который стоит упомянуть, это Boletus roseogriseus -Болет розово-серый.
Этот вид новый, неизученный,  считается крайне редким и имеет ограниченный ареал.
Достоверно описан только из нескольких локаций в Мягких горах  в восточной Моравии, Чехия.
• Шляпка: Диаметром 70–120 (до 155) мм. В молодости матовая, бархатистая, розового или серовато-розового цвета. С возрастом становится более серой, охристой или коричневой, но часто сохраняет розовый оттенок по краям.
• Мякоть: Желтая или бледно-желтоватая в шляпке и верхней части ножки, беловатая в середине и коричневатая в основании. При контакте с воздухом мякоть в шляпке и верхушке ножки синеет.
• Трубчатый слой: Ярко-желтый, с возрастом приобретает оливковый оттенок. При нажатии поры синеют или зеленеют.
• Ножка: Плотная, желтая, покрыта отчетливой желтой сеточкой по всей надземной части.
Место обитания: Субальпийские леса, преимущественно под пихтой белой (Abies alba), реже в смешанных елово-пихтовых лесах.
Этот редкий вид грибов встречается на высотах от 575 до 610 метров над уровнем моря.
Такой диапазон высот соответствует  подгорному лесному поясу.
В общем горы и пихты..очень может быть и у нас встретить этот гриб.
В сети фото мало. Я взяла фото из статьи  « Вклад в изучение рода Boletus, секция Appendiculati: Boletus roseogriseus sp. nov. и неотипификация Boletus fuscoroseus Smotl.» Журнала Чешская микология.

По мне так на вид  почти наш привычный Butyriboletus fuscoroseus (псевдокоролевский), только растет под пихтами, не имеет красных оттенков в ножке и как пишут- оттенок окраски шляпки отличается:
у серо-розового  - Светло-розовый или серовато-розовый в молодости. Часто присутствуют серые или охристые тона, дающие «пыльный» эффект. С возрастом розовый цвет сохраняется преимущественно по краям, центр становится серым или коричневым
у псевдокоролевского - Коричневато-розовый, красно-коричневый или винно-коричневый. Часто имеет выраженный пурпурный или фиолетовый компонент. С возрастом может выцветать до бежевого с легким розовым налетом.
Но вот прям подходят описания под мои фото , но это не пихтовый лес!!!

Ну что, мы закончили про наши «масляные болеты»… что-то нового узнали? Сможете отличить один от другого? Или зачем  это надо- все равно все съедобные?

Подпись автора

Боровик красивоножковый (Caloboletus calopus) — это типовой вид рода, который славится своим нарядным видом и крайне горьким вкусом.
Главное украшение гриба это его ножка! В верхней части она лимонно-желтая, а к середине и основанию становится ярко-красной или карминовой. Поверхность покрыта характерной рельефной сеточкой. Эта сеточка одна из отличительных признаков этого вида!.
Шляпка же непримечательная … Массивная, диаметром 5–15 см. Цвет варьируется от светло-серого и бежевого до оливково-бурого. Поверхность сухая, матовая, с возрастом может растрескиваться.
Трубочки в молодости лимонно-желтые, позже приобретают оливковый оттенок. При малейшем надавливании поры мгновенно интенсивно синеют.
Мякоть плотная, беловатая или бледно-желтая. На срезе быстро окрашивается в темно-синий или бирюзовый цвет. Обладает очень сильной, устойчивой горечью, которая не исчезает при варке.
Встречается в хвойных (ель, пихта) и широколиственных (дуб, бук) лесах. Предпочитает кислые или нейтральные почвы, часто в горных районах.
Его много в пихтовых лесах края, Адыгеи и КЧР, но у нас его  тоже встречала, правда единично.

Больше фото : БОЛЕТ КРАСИВОНОЖКОВЫЙ -Caloboletus calopus

У красивоножкового имеется практически двойник Caloboletus polygonius (Боровик многоугольный). Долгое время он считался особой безсетчатой формой боровика красивоножкового (C. calopus f. ereticulatus), но молекулярные исследования подтвердили его статус как отдельного вида.
У него отсутствует сеточка на ножке; поверхность вместо этого покрыта мелкими красными точками или волокнами (как у крапчатого дубовика).
Образует микоризу с теми же деревьями, что и основной вид . Гриб встречается в Европе, предпочитая горные районы и известковые почвы. Но у нас пока не зарегистрирован, но вполне возможен.
Фото из интернета :

Источник: Ссылка
А вот  мое фото... и тоже не просматривается сеточка, хотя на других фото она везде есть

Подпись автора

Следующий род (6) :Chalciporus (Халципорус) — род грибов семейства Болетовые (Boletaceae). Его представители — это небольшие трубчатые грибы.
Типовым видом является Перечный гриб (Chalciporus piperatus)
Ключевые особенности:
• Вкус: Многие виды обладают выраженным острым, жгучим вкусом, из-за чего их часто используют как приправу (в сушеном и молотом виде) вместо перца.
• Внешний вид: Шляпки обычно небольшие (2–8 см), от желто-коричневого до медно-красного цвета. Поры трубчатого слоя крупные, угловатые, часто окрашены в красновато-коричневые или коричные тона.
• Ножка: Характерным признаком является ярко-желтое основание ножки и желтый мицелий.
Считается, что некоторые виды (включая перечный гриб) могут вести себя как паразиты, живя на мицелии других грибов, например, Красного мухомора (Amanita muscaria). Поэтому перечный гриб у нас в крае не растет.

Зато  с большой долей вероятности растет представитель этого рода включенный в Красную книгу  РФ- Перечный гриб рубиновый (Chalciporus rubinus).
Отличия от обычного перечного гриба:
Цвет пор: У него они потрясающе яркие — малиново-красные или рубиновые (у обычного они коричнево-медные).
Вкус: В отличие от своего жгучего «собрата», он имеет приятный мягкий вкус.
Экология: Это микоризообразователь, который предпочитает дуб и другие широколиственные породы, в то время как обычный перечный гриб чаще связан с хвойными.
Обитает в пойменных широколиственных лесах на богатых почвах, чаще в светлых дубравах с изреженным подлеском.Предпочитает районы с тёплым или мягким климатом. Симбиотроф, образует микоризу с дубом.
Почему я говорю, что большая доля вероятности, что он у нас растет- потому что 99% что я его встречала. Но официально это не зарегистрировано, поэтому упоминаний что он у нас растет в крае, в КК нет.
Но место именно такое по описанию – светлая дубрава. Фото конечно у меня не получились, я тогда не знала- какая редкость мне попалась. Но я думаю гриб узнаваем.

И фото из интернета:

Источник:Ссылка

Подпись автора

Если вы не заметили, но мы не рассматриваем сначала все самые встречающиеся у нас виды, а идем по алфавиту . Латинскому алфавиту.  Вот мы дошли до буквы E.
8 род. Exsudoporus — это род грибов семейства болетовых (Boletaceae), выделенный в 2014 году. Ранее виды этого рода классифицировались в составе рода Boletus или Butyriboletus.
И вот типовой вид рода, произрастающий преимущественно в Европе (Средиземноморье) под дубами и каштанами- Exsudoporus permagnificus- меня заинтересовал.
Exsudoporus permagnificus- Экссудопорус великолепный или Боровик великолепный – гриб  похож на болет Дюпена по своей яркости, но имеет свои отличия.
Род Exsudoporus  отличается яркой окраской, часто красными или оранжевыми оттенками шляпки и ножки, но главная отличительная черта - способность выделять янтарные капли жидкости (экссудат) из пор в молодом возрасте.


Источники: Ссылкаи Ссылка
Пишут, что этот вид является типичным представителем средиземноморской микобиоты, поэтому его ареал в России ограничен субтропическими и теплыми умеренными зонами:
• Краснодарский край и Адыгея: Встречается в предгорных и низкогорных дубравах (например, в районе Сочи, Геленджика, Туапсе).
Гриб считается очень редким. Его нахождение — всегда большая удача для миколога, так как он плодоносит не каждый год, а только в периоды экстремально теплого и влажного лета.
И вот какие отличия от Rubroboletus dupainii (Болет Дюпена) :
1. У болета Дюпена шляпка выглядит «мокрой» и блестящей даже в сухую погоду, за что его называют «леденцовым». У экссудопоруса она всегда матовая и ворсистая.
2. Внимательно осмотрите ножку. Если на ней виден четкий выпуклый рисунок в виде ячеек (сетка) — это экссудопорус. Если ножка просто усыпана мелкими красными точками — это болет Дюпена.
Посмотрев  свои фотографии болета Дюпена я обнаружила как раз фото гриба с четкой сеточкой … Это был как раз экстремально теплый и влажный июль 2018 года .
В общем, я не уверена в своих фото, но на будущее надо присматриваться и делать больше детальных фото.

Подпись автора