Вот мне нравится такой рецепт)практически практикую
Ингридиенты:1 кг. картофеля100 г. сухих грибов (у меня белые)1-2 луковицы, сметана 50 г масла растительного, зелень – по вкусу, чеснок, соль, черный перец – по вкусу
Сухие грибы замочить в холодной воде на 1-2 часа, можно и на ночь. Затем поставить на огонь, довести до кипения и проварить около 20 минут.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле до светло-золотистого цвета. Снять с огня кастрюлю с грибами, слить горячую воду. Залить холодной водой и тщательно промываем грибы. Нарезать грибы на кусочки и, добавить на сковороду к луку и немного поджарить.
