ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГРИБЫ

Поделиться21Среда, 8 июля, 2015г. 10:54:23

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Марыся написал(а):

Белые можно морозить и сырыми и отваренными и жаренными!

А складывать то куда? У меня всяких хватает, боюсь морозилка лопнет, не резиновая же..

Подпись автора: Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.

0

Поделиться22Среда, 8 июля, 2015г. 12:41:30

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8184
Уважение: +6370
Позитив: +4090
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вчера 18:49:43

Это уже другой вопрос! )

Подпись автора

0

Поделиться23Среда, 8 июля, 2015г. 13:11:01

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

У меня возникла шальная мысль еще одну морозильную камеру приобрести...

Подпись автора: Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.

0

Поделиться24Среда, 8 июля, 2015г. 13:51:00

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8184
Уважение: +6370
Позитив: +4090
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Вчера 18:49:43

А у меня сушилку.

Подпись автора

0

Поделиться25Четверг, 14 января, 2021г. 22:53:58

Автор: Anod
Новичок
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: Пятница, 20 ноября, 2020г.
Приглашений: 0
Сообщений: 10
Уважение: +10
Позитив: +26
Пол: Мужской
Возраст: 63 [1962-01-04]
Провел на форуме:
15 часов 51 минуту
Последний визит:
Вторник, 19 января, 2021г. 22:37:57

Добрый вечер!

Люблю собирать опенок-урожайный он, хорошо переносится в рюкзаке, вкусный...

Пробовал мариновать, но со временем перешел на заморозку. Когда поздно ночью в доме появляется
пару десятков килограмм опят, то уже не до маринования.

Беру большую касрюлю, набиваю грибами, заливаю водой. Потом варю минут пять до мягкости.
Достаю партию и в ту же воду опять свежий гриб. Получается довольно быстро. Мягкий гриб остывает до утра, а утром
в порционные пакеты, удалив лишнюю жидкость и воздух.

Зимой грибы и картофель готовлю на разных сковородах и потом смешиваю. Бульон идет для супчика и вкусовых добавок... Приятного аппетита!

Отредактировано Anod (Четверг, 14 января, 2021г. 22:55:04)

0