ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА»

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » БОЛЕТ ГЛУБОКОУКОРЕНЯЮЩИЙСЯ


БОЛЕТ ГЛУБОКОУКОРЕНЯЮЩИЙСЯ

Сообщений 1 страница 20 из 20

1

Хотя и трубчатый но совсем не съедобный,

Болет глубокоукореняющийся
Боровик коренящийся, болет глубокоукореняющийся, болет горький-губчатый (лат. Boletus radicans) — Несъедобен из-за горького вкуса.
Шляпка диаметром 6—30 см, сначала полушаровидная, затем выпуклой формы с выступающими кожистыми краями. Кожица беловатая, грязно-серая или коричнево-серая, по окраске напоминает сатанинский гриб (Boletus satanas). Поверхность слегка шерстистая, иногда растрескивается.
Мякоть лимонно-жёлтая, синеющая (особенно в ножке), над трубочками беловатая, со слабым запахом и неприятным горьковатым вкусом.
Ножка высотой 8—12 см, толщиной 3—5 см, вздутая, с возрастом становится цилиндрической, с клубневидным основанием, покрытым корневидными тяжами мицелия. Цвет матово-жёлтый или лимонно-жёлтый, в нижней части бывает коричнево-оливковый или пятнистый. Может быть заметна тонкая, равномерно окрашенная сеточка.
Трубчатый слой прижатый к ножке, светлого лимонно-жёлтого цвета, при созревании становится грязноватого оливково-жёлтого или оливково-зелёного цвета. Поры округлые или слегка угловатые, при надавливании синеют.
Теплолюбивый гриб, в Европе распространён в более южных регионах. Растёт преимущественно в лиственных лесах, на известковых и нейтральных почвах, в сухих местах.
Сезон июль — октябрь.

  https://s2.uploads.ru/t/iKA9h.jpg     https://s3.uploads.ru/t/jbXfl.jpg

+1

2

А как жалко что он горький! Такой крепкий и красивый гриб!  http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/greeting.gif И нашла я свои в самую жару 31 Августа. Когда и грибов других не было.

0

3

30 августа я их нашел и молодые  похожи на Ваши. Я сам их встретил впервые, долго шарился по инету - По отсутствию пор в ножке, все же решил, что это боровик укореняющийся, а посему выкинул. Пробовал на вкус - очень легкая горчинка. Росли по краю леса, в смешанном лесу на светлом месте.

Отредактировано Asasa (03.09.2013 09:40:12)

0

4

В этом году и я с ним  столкнулась.
  https://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2/t628407.jpghttps://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2/t798136.jpg

А это в пожилом виде:
      https://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2/t187838.jpg

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

+1

5

А у нас очень многие любят этот гриб. Вымачивают денек-другой. Варят и солят или маринуют. Легкая горчинка остается, но с водочкой говорят, очень вкусно. Мама моя тоже их вымачивает и солит. Я ей приношу совсем маленькие. В них горечи меньше. По нашей засухе и эти за грибы идут.

Подпись автора

Мой гриб меня всегда дождется.

0

6

Надо же... Народ все приспосабливает. где-то читала - желчный пытались вымачивать, вываривать... ерунда сказали!

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

0

7

Вот и я не по

Лека написал(а):

Вымачивают денек-другой. Варят и солят или маринуют. Легкая горчинка остается, но с водочкой говорят, очень вкусно.

Вот и я, не поверив своим глазам, решила попробовать на вкус маленькие Boletus radicans. Правда я не вымачивала.. Вкус был не сказать, что горький, а неприятный -какой-то  ментолово-металический...
   https://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2/t223679.jpghttps://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2/t628891.jpg
https://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2/t593876.jpghttps://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2/t944450.jpg

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

+2

8

Вот уж самый засухоустойчивый болет.. Растет в самую жару и засуху.
https://img-fotki.yandex.ru/get/50623/359685282.46/0_1ca510_ad94a233_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/126937/359685282.46/0_1ca50f_28aca283_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/124786/359685282.46/0_1ca50e_8ec1dfbd_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/43572/359685282.46/0_1ca50c_7e598777_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/26468/359685282.46/0_1ca50b_56f22a88_M.jpg

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

+1

9

Вот-вот такой и я промухала на днях, не успела собрать. Но у нас он не горчит, и вкус нормальный, жарили без предварительного отваривания.

Подпись автора

Если будешь улыбаться, все мечты начнут сбываться

0

10

Улыбка
Значит не он! Этот горчит- проверено! Если губка была желто-зеленая, то может это БОЛЕТ АРОМАТНЫЙ - Boletus fragrans

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

0

11

Еще один знакомый грибник проводил эксперименты с этим болетом! Не горчит при отваривании... но есть не возможно. Неприятный привкус.
https://img-fotki.yandex.ru/get/366459/359685282.77/0_1da1da_bb61dcd_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/106972/359685282.77/0_1da1db_c889e890_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/246231/359685282.77/0_1da1dc_5b92e38d_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/233044/359685282.77/0_1da1dd_7b2af755_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/227342/359685282.77/0_1da1de_73a95c43_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/227342/359685282.77/0_1da1df_e2aa9d4d_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/246231/359685282.77/0_1da1e0_e8066ecb_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/366459/359685282.77/0_1da1e1_ae436973_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/198613/359685282.77/0_1da1e2_d9eb8162_M.jpg
Все время рассматриваю гриб, особенно молодой, а вдруг это  окажется Butyriboletus fechtneri Боровик Фехтнера
http://www.funghiitaliani.it/uploads/po … 755758.jpg
http://www.nahuby.sk/images/fotosutaz/2 … 474144.jpg
http://www.nahuby.sk/images/fotosutaz/2 … 193899.jpg
Но ведь похож же...

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

+1

12

Да Наташ, у тебя БОЛЕТ ПСЕВДОКОРОЛЕВСКИЙ - Butyriboletus pseudoregius
Поэтому фото твои перенесу туда.

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

+1

13

Я в этот раз нарвалась на этот гриб. Взяла домой несколько для эксперемента и определения, а мама моя его закрошила в кастрюлю с белыми и отварила. Гриб горький, но общей картины вроде не испортил. Так как по виду отличается от белых отваренных, выбрала я его. Белые заморозила.
Так что сказки это что он не горький.

+1

14

Ирина 232 написал(а):

Гриб горький, но общей картины вроде не испортил

Да? говорят может всю сковородку испортить...

Ирина 232 написал(а):

Так что сказки это что он не горький.

Молодые проваренные были без горечи... но вкус неприятный. Лично пробовала.

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

+1

15

как-то раз пропустили в сушку ,когда сварили постный борщ  (фасоль ,грибы),была горечь .Не очень сильная ,но приишлось вылить.и послевкусие непрятное.

Подпись автора

Если что-то плывет к вам в руки,присмотритесь -возможно просто это не тонет.

+1

16

http://s8.uploads.ru/t/sbzTi.jpg
Я так понимаю, это он самый? Тоже синеют поры, а ножка как у белого, но не посинела.
Нашел в лесах под Гостагаевской, Анапского района

Отредактировано denfil2005 (01.08.2018 23:58:59)

+2

17

Да похоже он!

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

0

18

https://forumupload.ru/uploads/0010/54/6f/2785/t275073.jpg

Похоже он! Вкус неприятный и горчит... даже после двух варок по 15 мин.
Лес был очень сухой и других грибов практически не было.

Отредактировано Василий (27.07.2020 12:14:31)

+1

19

Василий написал(а):

Лес был очень сухой и других грибов практически не было.

Да это очень засухоустойчивый гриб.

Подпись автора

http://liubavyshka.ru/_ph/19/2/619654957.gif

+1

20

Боровик коренящийся | Caloboletus radicans

+1


Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ » БОЛЕТ ГЛУБОКОУКОРЕНЯЮЩИЙСЯ