ТРЕБУЕТСЯ ОПОЗНАТЬ ГРИБ!!!

Поделиться1Суббота, 15 октября, 2011г. 20:17:38

Автор: GOLD-RIBKA
Администратор
Откуда: Краснодар, ФМР
Зарегистрирован: Понедельник, 3 октября, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 6547
Уважение: +926
Позитив: +1985
Пол: Женский
Возраст: 58 [1966-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 13 дней
Последний визит:
Вторник, 20 декабря, 2016г. 00:15:51

Уважаемые форумчане!

Тема "ТРЕБУЕТСЯ ОПОЗНАТЬ ГРИБ" носит только информационный характер, здесь вы можете спросить совета., попросить помощи в опознании гриба.
Если кто-то знает этот гриб то вам обязательно подскажут. Если нет, то не требуйте немедленного ответа!
Не все заходят на форум и могут не видеть вашего вопроса, или по вашему фото его невозможно определить.
Для определения фото необходимо :
1-Фото хорошего качества с хорошей цветопередачей.
Фото должно быть во всех ракурсах:
а) В разрезе,
б) вид сверху,
в) вид снизу шляпки,
г) фото ножки и основания ножки находящегося в земле.
2-Необходимо указать запах гриба, цвет, место произрастания: (Область, край, состав леса, земля, дерево, пень)
Если вы собрали неизвестные грибы и заморозили и как-то приготовили их (что часто встречается среди неопытных "грибников") а потом просите определить.
Или ваши фото некачественные, или грибы на них лежат неразобранной кучей.
Такие грибы определятся не будут! И посты с ними будут удалятся!
Все определенные грибы вы употребляете на свой страх и риск!
Так как на все 100% гриб по фото определить не возможно!

Подпись автора: Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.

0

Поделиться361Суббота, 12 октября, 2013г. 13:21:37

Автор: s-o-v
Новичок
Откуда: Темрюк
Зарегистрирован: Вторник, 17 сентября, 2013г.
Приглашений: 0
Сообщений: 43
Уважение: +1
Позитив: +9
Пол: Женский
Провел на форуме:
19 часов 51 минуту
Последний визит:
Среда, 3 октября, 2018г. 06:28:37

Марыся написал(а):

На какой? Там же три?

Вот в этой ссылке последнее фото
http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15744
Но у моих шляпка, даже у маленьких, воронкообразная. И никакого белого налета при корне нет и мелких ворсинок, тоже. А по цвету, размеру, он.

Спасибо за советы по готовке, есть не будем, пока пусть лежат в холодильнике, для опознания, буду дальше искать. Если надо дополнительные фото могу сделать.

0

Поделиться362Суббота, 12 октября, 2013г. 19:33:16

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8184
Уважение: +6370
Позитив: +4090
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Сегодня 11:39:04

Вторые точно маслята. А зеленушки на всех фото? По первому фоту точно она.

Подпись автора

0

Поделиться363Суббота, 12 октября, 2013г. 21:10:22

Автор: dimusik 17
Новичок
Откуда: Волгоград
Зарегистрирован: Суббота, 5 октября, 2013г.
Приглашений: 0
Сообщений: 11
Уважение: +1
Позитив: +1
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 часа 45 минут
Последний визит:
Среда, 30 октября, 2013г. 20:38:11

Зеленушки как их готовить?

0

Поделиться364Воскресенье, 13 октября, 2013г. 18:00:30

Автор: prana
Участник
Зарегистрирован: Суббота, 5 октября, 2013г.
Приглашений: 0
Сообщений: 7
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
2 часа 56 минут
Последний визит:
Воскресенье, 13 октября, 2013г. 21:47:42

Здравствуйте.
Сегодня был в лесу и наткнулся на сее чудо:

Территориально-это Московская область с. Молзино, рядом с г.Ногинском. Растут в сосново-березовом лесу на голой земле, среди листвы.
Растут небольшими кучками по 2-3 штуки. плотно сросшиеся друг с другом.
Грибы довольно крупные и вес чувствуется.
Запах-типично грибной в сторону сладкого.
Вкус-нейтральный, ну может немного в сторону сладкого с грибным послевкусием.
Срез гриба относительно быстро окисляется. Самое интересное, что под шляпкой у него миниатюрные мягкие "иголочки", которые легко ломаются.
Честно говоря-первый раз вижу подобные грибы.
Грибы всем своим видом показывают,что они съедобные, но я их совсем не знаю.
Помогите пожалуйста определить грибочки.

P.s.: этих грибов насобирал довольно много. Сейчас они лежат на балконе и ожидают вашего вердикта:)

0

Поделиться365Воскресенье, 13 октября, 2013г. 18:26:57

Автор: Володька1975
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Италия г. Неаполь
Зарегистрирован: Четверг, 18 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 642
Уважение: +262
Позитив: +118
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-11-19]
Провел на форуме:
17 дней 13 часов
Последний визит:
Вторник, 17 декабря, 2019г. 10:07:38

prana написал(а):

Сегодня был в лесу и наткнулся на сее чудо:

Шурик- это ежовик и по ходу жёлтый! Очень вкусный гриб! В жарёнке непревзойдённый!!!

Подпись автора: Грибы можно есть абсолютно все! Просто некоторые - только один раз!!!
[взломанный сайт]

0

Поделиться366Воскресенье, 13 октября, 2013г. 18:52:57

Автор: prana
Участник
Зарегистрирован: Суббота, 5 октября, 2013г.
Приглашений: 0
Сообщений: 7
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
2 часа 56 минут
Последний визит:
Воскресенье, 13 октября, 2013г. 21:47:42

Владимир,спасибо большое.
В лесу встретил как бежевого, так и бурого цвета, правда бурого больше червивых попадалось, мож старые? )
А вот интересно-их можно засолить?

0

Поделиться367Воскресенье, 13 октября, 2013г. 20:41:07

Автор: Ева
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Московская область, г.Климовск
Зарегистрирован: Суббота, 18 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1027
Уважение: +164
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 49 [1975-11-22]
Провел на форуме:
11 дней 23 часа
Последний визит:
Пятница, 26 июля, 2019г. 12:28:09

prana
Ежовики можно солить, мариновать, жарить.

Подпись автора: Бабочки живут один день. И если этот день был дождливым, им кажется, что вся земля...это дождь.
[взломанный сайт]

0

Поделиться368Воскресенье, 13 октября, 2013г. 20:58:21

Автор: Володька1975
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Италия г. Неаполь
Зарегистрирован: Четверг, 18 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 642
Уважение: +262
Позитив: +118
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-11-19]
Провел на форуме:
17 дней 13 часов
Последний визит:
Вторник, 17 декабря, 2019г. 10:07:38

prana написал(а):

А вот интересно-их можно засолить?

Поверь мне, Шурик, вкуснее чем жаренные- они не бывают! Не знаю как в засоле, а в маринаде они безвкусные, ну разве что в асорти их для красоты добавлять!

Подпись автора: Грибы можно есть абсолютно все! Просто некоторые - только один раз!!!
[взломанный сайт]

0

Поделиться369Воскресенье, 13 октября, 2013г. 21:47:40

Автор: prana
Участник
Зарегистрирован: Суббота, 5 октября, 2013г.
Приглашений: 0
Сообщений: 7
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
2 часа 56 минут
Последний визит:
Воскресенье, 13 октября, 2013г. 21:47:42

Всем спасибо.
Пойдем путем бывалых

0

Поделиться370Воскресенье, 13 октября, 2013г. 23:37:28

Автор: metallyrg
Участник
Зарегистрирован: Воскресенье, 13 октября, 2013г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
30 минут
Последний визит:
Понедельник, 14 октября, 2013г. 00:05:34

Помогите определить грибы, плиз.

Отредактировано GOLD-RIBKA (Понедельник, 14 октября, 2013г. 00:38:42)

0

Поделиться371Понедельник, 14 октября, 2013г. 00:15:42

Автор: Володька1975
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Италия г. Неаполь
Зарегистрирован: Четверг, 18 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 642
Уважение: +262
Позитив: +118
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-11-19]
Провел на форуме:
17 дней 13 часов
Последний визит:
Вторник, 17 декабря, 2019г. 10:07:38

Металлург- где росли, на чём, я имею в виду дерево, какой регион, присутствовал-ли и какой запах грибов? Как по мне- так вешенка, а вот какая именно- это и нужно установить!

Подпись автора: Грибы можно есть абсолютно все! Просто некоторые - только один раз!!!
[взломанный сайт]

0

Поделиться372Понедельник, 14 октября, 2013г. 14:28:35

Автор: Fleurdelis
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Краснодар, ГМР
Зарегистрирован: Вторник, 29 мая, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 741
Уважение: +388
Позитив: +22
Пол: Женский
Возраст: 34 [1990-03-13]
Провел на форуме:
18 дней 6 часов
Последний визит:
Суббота, 27 мая, 2017г. 22:01:20

Это волнушка?

0

Поделиться373Понедельник, 14 октября, 2013г. 14:32:38

Автор: Володька1975
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Италия г. Неаполь
Зарегистрирован: Четверг, 18 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 642
Уважение: +262
Позитив: +118
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-11-19]
Провел на форуме:
17 дней 13 часов
Последний визит:
Вторник, 17 декабря, 2019г. 10:07:38

Стася- волнушка на срезе, остаётся белой, в отличии от рыжика и на кромке шляпы у неё бахрома!
В солюшках нормальный гриб!

Подпись автора: Грибы можно есть абсолютно все! Просто некоторые - только один раз!!!
[взломанный сайт]

0

Поделиться374Понедельник, 14 октября, 2013г. 14:40:56

Автор: Fleurdelis
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Краснодар, ГМР
Зарегистрирован: Вторник, 29 мая, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 741
Уважение: +388
Позитив: +22
Пол: Женский
Возраст: 34 [1990-03-13]
Провел на форуме:
18 дней 6 часов
Последний визит:
Суббота, 27 мая, 2017г. 22:01:20

То, что в засолке нормальные будут, я знаю. При сборе мы их рыжиками называли. На рыжик похожи, но он поосолиднее выглядит Уже дома начала думать что это за зверь такой

0

Поделиться375Понедельник, 14 октября, 2013г. 17:09:47

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8184
Уважение: +6370
Позитив: +4090
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Сегодня 11:39:04

Ребята я ни разу не встречала у нас волнушек. Волнушка кроме цвета и цвета млечного сока характеризуется наличием опушенности по краю шляпки и загнутыми краями.
Вот:
У Стаси это или млечник нейтральный или груздь золотисто-желтый. Но на фото видно, что млечный сок пожелтел:

Это основное отличие груздя золотисто желтого Lactarius chrysorrheus от млечника нейтрального Lactarius quietus
Сравни со своими тут

Подпись автора

0

Поделиться376Понедельник, 14 октября, 2013г. 18:03:50

Автор: Ева
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Московская область, г.Климовск
Зарегистрирован: Суббота, 18 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1027
Уважение: +164
Позитив: +94
Пол: Женский
Возраст: 49 [1975-11-22]
Провел на форуме:
11 дней 23 часа
Последний визит:
Пятница, 26 июля, 2019г. 12:28:09

А мне кажется, что у Стаси обычный гладыш.

Подпись автора: Бабочки живут один день. И если этот день был дождливым, им кажется, что вся земля...это дождь.
[взломанный сайт]

0

Поделиться377Понедельник, 14 октября, 2013г. 19:40:55

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 7 декабря, 2011г.
Приглашений: 0
Сообщений: 8184
Уважение: +6370
Позитив: +4090
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Последний визит:
Сегодня 11:39:04

Ну это Стася должна сказать сравнив все признаки. Но у гладыша (млечника обыкновенного) во первых селедочный запах, во вторых полая ножка, в третьих цвет серо-коричнево-сереневатый, млечный сок сначала желтеет, затем зеленеет.
Стася если засолила их, то точно определим- соленые они желтеют.