Вот красавчики ..
Лена , вот уж точно красавчики!!!А там у тебя лососевые или просто свет так падает?
- Подпись автора
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » АРХИВ ФОРУМА » ГРИБЫ НА КУБАНИ - ОСЕНЬ 2015 (часть 2-ноябрь)
Вот красавчики ..
Лена , вот уж точно красавчики!!!А там у тебя лососевые или просто свет так падает?
Казаться лучше, чем ты есть на самом деле, не делает чести.
Их мало кто умеет готовить. и мало у кого терпения хватает.
Рыжик- только в засол и только нахолодную. Протираем губкой или тряпочкой, ни в коем случае не моем, а просто пересыпаем солью. и самое главное тут: ЖДЕМ 1,5 месяца!!! Тогда и вопросов не будет. А если всякие там быстрые способы, да еще с отвариванием и лимонкой,- ничем не лучше любого гриба. С рыжиками, как и с груздями, нужно терпение. Жарить их мне вообще не понравилось. Рядовки поинтереснее будут, а тем более зонтики и МСР.
На вкус и цвет... Жареные рыжики - на мой вкус это самое то. Уж явно всяким там рядовкам и пр. далеко. Только Витадинни да Цезари могут посоревноваться. А соленые - ну соленый млечник, вкусный, но и все.
Лена, классные рыжики!!! Мои родители сегодня были в соснячке, но нашли несколько штучек только рыжиков, а так ездили к Планченской и на Тхамоху и в том направлении - глухо вообще, бабушка нашла маленькую семейку опяток - совсем чуток и все! Тоже жаловались, что ветер сумасшедший. Родители говорят раньше среды-четверга там ловить не чего.
Танюшка, ну хоть ты таким обилием радуешь грибочков! Просто класс!
Отредактировано Виктория (Суббота, 21 ноября, 2015г. 22:46:20)
Их мало кто умеет готовить. и мало у кого терпения хватает.
Рыжик- только в засол и только нахолодную. Протираем губкой или тряпочкой, ни в коем случае не моем, а просто пересыпаем солью. и самое главное тут: ЖДЕМ 1,5 месяца!!! Тогда и вопросов не будет. А если всякие там быстрые способы, да еще с отвариванием и лимонкой,- ничем не лучше любого гриба. С рыжиками, как и с груздями, нужно терпение. Жарить их мне вообще не понравилось. Рядовки поинтереснее будут, а тем более зонтики и МСР.
Вот именно жареные,и закрученые с того года пара семисоток чисто рыжиков правда предварительно отвареные ушли в последнюю очередь как-то не то,но если что-то найдём попробую просто засолить .
Очень люблю лес, горы, а когда ещё и грибочки - это ни с чем не сравнимое удовольствие.
Наташа, 20 капель корвалола или валерьянки! Я сама такая - перед поездкой не сплю волнуюсь, как десятиклассница перед экзаменом.
Вот,вот ,а если ещё и любимейшие места то день перед поездкой тянется и тянется
Очень люблю лес, горы, а когда ещё и грибочки - это ни с чем не сравнимое удовольствие.
под теми соснами были рыжики!
Целая корзина!!!!
А проверятель грибов очень на мою похожа
Отредактировано Fleurdelis (Воскресенье, 22 ноября, 2015г. 00:01:47)
А мне рыжики жареные очень нравятся . Мариновать их не пробовала, верю опыту людей))) Но вчера напекла пирожков с рыжиками, ни одного не осталось Вкусно очень)))
А там у тебя лососевые или просто свет так падает?
Спасибо! Вчера один лососевый попался. В том году их было побольше.
Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.
.Вот только вкус рыжиков мы с мужем так и не поняли ,может я не умею готовить
Не мыть!Обтереть тряпочкой порежать и жарить. И попробуйте пожарить без сметаны. Мне тоже мытые да со сметаной...сначала пробовали - как обычные грибы. а так как написала вкуснотища!
Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.
Целая корзина!!!!
Под тем соснами всего пол корзины!
Это в итоге вышла корзинка.
Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.
Лена, классные рыжики!!! Мои родители сегодня были в соснячке, но нашли несколько штучек только рыжиков,
А это не они вчера когда мы уезжали на одной машине приехали вчетвером и начали с перекуса? Цвет машины не очень помню, вроде синяя какая то.
Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.
Северский район, ветер высушил лес пара семеек опят у которых шляпки потрескались и с десяток зонтиков.
Татанька
Красота
Наши грибочки уже повзрослели
Ой какие бесподобные опятки! Вот это добыча!!!
Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.
А это не они вчера когда мы уезжали на одной машине приехали вчетвером и начали с перекуса? Цвет машины не очень помню, вроде синяя какая то.
Не, скорее всего не они - они на белой старенькой волжане были - с другом ездили на его машине.
А я в этом году с них варенье сварила, тоже красивенькое такое получилось
Виктория, поделитесь рецептом варенья, пожалуйста!
У природы нет плохой погоды...
Вот здесь есть рецепт варенья ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРИБОВ.
Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.
Виктория,поделитесь рецептом варенья,пожалуйста!
Да, по ссылочке что Лена поставила. Именно по рецепту Доцента и делала - вкусно!!!!
Всем добрый вечерочек... приехали сегодня с Калужской,прогуляли 3 часа,опят нет.. сильнючий сухой ветрюган.. насобирали корзину и ведро за 3 часа не знаю чего ,2 видов..щас пойду у знатоков выяснять что это и с чем это едят... росли полянкой (на подобии как волнушка растет) не кучкой,но одной поляной..собирались на корачках путем выкапывания их листьев дуба,прям сильно засыпаны были..
рыженькие с воронкой к центру,незнаю что это,но в прошлый заезд такие были, насобирали целое ведро, вроде ничего,все живы-здоровы,не потравились,поэтому не переживаю и в этот раз,но поляночка на пол ведерка (маленькая):
а вот на счет этих прям волнуюсь:
смутило то,что после того как я их намочила (начала отдирать листья и мыть) они стали слизкие,прям скольские в слизи,выскальзывали из рук как рыба или яичный белок..сами по себе плотненькие,на запах похожи на вешенки..вобщем запах не смущает,пахнут прям грибами (не слащаво,не горечью)..разложила по кучкам,все с одной поляны и маленькие и большие,вобщем это все одинаковые грибочки..только не знаю что дальше с ними делать.. больше ничего не нашла..
смутило то,что после того как я их намочила (начала отдирать листья и мыть) они стали слизкие,
Это Гигрофор Если сосен не было то гигрофор Персона. Если под соснами то Гигрофор оливково- белый. Оба съедобны после 10 -15 минут отваривания. Отвар слить. Поищите приготовление в интернете.
Остальное не знаю.
Следующий раз ставьте на опознание сюда : ОПОЗНАЙТЕ ГРИБ
Если посмотреть глазами на гриб и оставить его подрасти до завтра, то он либо сгниёт, либо не подрастёт, а скорее всего его спи...дят.
Вы здесь » ФОРУМ «ГРИБНЫЕ МЕСТА» » АРХИВ ФОРУМА » ГРИБЫ НА КУБАНИ - ОСЕНЬ 2015 (часть 2-ноябрь)