Сырое́жка си́не-жёлтая лат. Russula cyanoxantha. Странное название для сыроежки, которая и не синяя и не желтая.. а цвет шляпки у нее:
серо-пурпурная, серо-фиолетовая, оливково-фиолетовая, или с пятнами этих оттенков,
иногда один цвет, но обычно смесь, скучноватый сиреневые, пурпурные, винные цвета, оливковая, зеленоватая или буроватая, иногда полностью зеленый (вар. peltereaui)
В общем цвет как говорят-"серобуромалиновый" 
и на него обращать внимание не стоит при определении данного вида. А надо обращать внимание на пластинки. Они жирноватые и гибкие, а не ломкие, как у большинства сыроежек.. Кожица со шляпки снимается на 2/3, под кожицей мякоть буроватого цвета.
Вкусная сыроежка с мягким ореховым вкусом. Это еще и одна из самых ранних сыроежек. (Первые в 2015 году были встречены 11мая). Растет в смешанных с дубом, буком, осиной, березой лесах с мая но ноябрь месяц.
- Подпись автора
