А вот то ,что болетовых там нет эт я не согласна..сегодня нет  а вообще в прошлые года набирали много..никогда не забуду года 4 назад 1 декабря поехали закрыть грибной сезон и с лесом попрощаться ииии...напоролись на россыпи королевских белых..это было то ,что называется косой коси..присел 2 ведра..больше к машине таскали..ни одного червивого..полный салон и багажник...но это всего раз наверно в жизни выпадает..больше такого за 20 лет стажа грибника не видела.....

Вик! уговорила таки мужа! и хорошо, собрали же грибочков

Подпись автора

Единственный способ жить хорошо - сразу уходить оттуда, где плохо.

Всем вечер добрый.Вчера за чибийским кольцом грубо говоря мешок лисы с 6.00 до 13.00 . Пару десятков моховиков,пяток белых с десяток обабков. Больше ни чего не брал. Вообще гриба в лесу много на любой вкус,лисичка так вообще шо опята по осени и дорожкой и ведьмиными кругами. Болеты если бы все что встретилось было в кондиции можно было на прицепе вывозить. По навигатору заходил в лес 2 км,нормальное количество грибов начиналось с 1,8 км,а сколько я нагулял петлями лучше не рассказывать . Фото не будет т.к кампутер ёк,а на телефон не снимаю,так шта(как говорил наш президент) прошу верить на слово. Вот как-то так вчера день прошел.

Подпись автора

Человек, который не имеет мятежного духа, не имеет духа вообще.
Ошо. "Мессия"

золотой A
Реши взял или только  сфоткал?

Подпись автора

Если что-то плывет к вам в руки,присмотритесь -возможно просто это не тонет.

Виктория
Поделишься своими вкусовыми ощущениями  Трюфеля ??У Светы одно у меня другое.

Подпись автора

Если что-то плывет к вам в руки,присмотритесь -возможно просто это не тонет.

Антонина ... как же так Ведь не осень и не мороз... Небось холодная минералка с холодильника... Выздоравливайте... Скоро жара, с грибами будет ноль... Здоровья вам...

Подпись автора

Кот

Ага, Танюша, уговорила! Самый большой бонус конечно это белый трюфель! Только мечтала его найти, даже не ожидала его найти именно за Чибийским кольцом и не маленький! Теперь я реально знаю как он растет! Буду смотреть под ноги тщательнее 

Конечно поделюсь! Олег, хотела как раз посоветоваться - хочется его все же в зиму как-то сохранить. Стоить ли? И если стоит  то как лучше - засушить или кинуть в морозилку? Как он вкусовые качества свои сохраняет? Или его нужно пока свеженький "оприходовать"?

Друзья, я с работай зарылся зарылся до субботы. В воскресение 2 июля- по любому будет выходной, у заказчицы 2 числа день рождения, комната должна уже быть стерильна для гостей... я переживаю что в этом году не попаду на лисичек, белые и осенью идут, даже плотненькие и не червивые. Как вы думаете после этих дождей, если она нарастает за 4-7 дне, я еще попаду на нее в нашем Северском районе. ? в Гуамку то я не поеду, мест не знаю....из закаток ток 1 банка, - все её предпочитают, уже остальное съели или раздал... ?А как же следующий год...Какие будут мнения, -до 2 июля не выбраться никак...

Подпись автора

Кот

Виктория
Трюфель по всем статьям лучше использовать свежим (максимум5 дней в холодильнике)Но когда их3 шт ,самый большой был 137гр .Я помыл, слегка очистил и посушил, уже добавлял в плов .Аромат поджаренных орехов .Как мне объяснили ,а это время года в них не такой выраженный аромат как в октябре -ноябре. (И ценнее))

Подпись автора

Если что-то плывет к вам в руки,присмотритесь -возможно просто это не тонет.

Да, запах едва уловимый, земляной что ли т.к. его ни когда в живую не видела, в лесу сразу его и надрезала - срезала поеденный верх. Место запомнила - может в следующем году еще наведаемся).

Олег, да вот сижу читаю про трюфель - вроде его в рисе хранят до 5 дней, а еще в заморозке, только нужно его обмазать маслом или завернуть в фальгу и потом в кулек и в морозилку. Не пробовал такие варианты? Просто у мужа в августе д.р хотелось бы родных побаловать деликатесом

      Если бы!!! Это вообще впервые за столько лет грибных походов! Боженька видно решил меня поощрить

Виктория,
Я тоже находила трюфель в прошлом июне. Часть продегустировала  в свежем виде ( честно, не поняла вкус), часть нарезала тонко и высушила в духовке. Аромат был сливочно-ореховый, сильнее, чем у свежего. Положила в бумажный пакет, до Нового года. Увы, все заплесневело, видимо, недосушила. Если повезёт ещё его найти, попробую заморозить .
Мой скромный опыт

Ещё собрали немного дубовичков и обабков. Грибное счастье ждёт всех!

Сегодня район Шабановки ,поехали с сестрой и племяшкой ,два ведра мои .Просил лесовичка Белого ,хоть одного мне сегодня очень надо !! Дал - дуплет и все .Сестра брала Сыроежек (ей нравяться).У меня Лиса (и пару обапков) литров 30 ,много больших с мой кулак.Мои довольны ,племяшка --опять эта Лиса ...Сбор и 10 до 13-30.

Подпись автора

Если что-то плывет к вам в руки,присмотритесь -возможно просто это не тонет.