Сегодня впервые попался лопастник, но по описанию ближе всего осенний (коричневая шляпка), которого сейчас быть не должно. Поэтому непонятно можно ли его пробовать 

В описании "Наружная поверхность шляпки (гимениальный слой) серая или черноватая". В моих - коричневая. Это и сбивает с толку.

Нет, Марина, в природе нет. Там лес лиственный в прямом смысле непроходимый, освещенность очень плохая. Всё засыпано прошлогодними листьями и грибы на их фоне не видны даже в реале. А фотоаппарат - с телефона . Возможно размер грибов говорит о не очень подходящих условиях роста?
А в это время, кроме ямчатаго, другие виды лопастников с тёмными шляпками можно встретить? Или спутать их в принципе не с чем?

Марина, спасибо за помощь! Склоняюсь к тому, что это Лопастник Келе, хотя нет уверенности на 100% - очень уж они похожи.

Это ложный дождевик, порхалка, несъедобный гриб. Что-то из склеродерм...

Первое знакомство. Оно всегда такое волнительное...

Подумал, что это именно этот вид, так как на одном из сайтов прочитал, что характерным признаком является розовый цвет с неравномерной окраской шляпки. У найденных экземпляров это присутствует.

Тоже сталкиваюсь с таким впервые, долго стоял над ними и сомневался брать или нет, но любопытство победило осторожность (тем более, что в принадлежности к сыроежкам сомнений не было).

Получается, что определить вид сыроежки на глаз не стОит и стараться. Жаль.

Геленджик

Жарила я его в прошлом году. Целый день на пролет бороздила интернет, просмотрела возможные ложные трюфели, он на них не похож, похож, как я уже писала на пьемонтский, но размером меньше. Структура у него мраморная, просто на фото совсем малыш, так сказать, еще молочный, у взрослого разрез мраморный коричнево-белый.
Пожарила я их по незнанию, съели, все живы. А потом вычитала, что их нужно употреблять как специи в сыром виде на терочку тереть.
Просто интересно находил ли кто-то еще трюфели в наших краях.