ОПОЗНАЙТЕ ГРИБ!

Поделиться126.05.2016 09:38:40

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

Старая тема закрыта и убрана в архив.
АРХИВ ФОРУМА
Начинаем новую тему.

Уважаемые форумчане!

Тема "ТРЕБУЕТСЯ ОПОЗНАТЬ ГРИБ" носит только информационный характер, здесь вы можете спросить совета., попросить помощи в опознании гриба.
Если кто-то знает этот гриб то вам обязательно подскажут. Если нет, то не требуйте немедленного ответа!
Не все заходят на форум и могут не видеть вашего вопроса, или по вашему фото его невозможно определить.
Для определения фото необходимо :
1-Фото хорошего качества с хорошей цветопередачей, желательно в естественной среде
Фото должно быть во всех ракурсах:
а) В разрезе,
б) вид сверху,
в) вид снизу шляпки,
г) фото ножки и основания ножки находящегося в земле.
2-Необходимо указать запах гриба, цвет, место произрастания: (Область, край, состав леса, где рос: на земле или дереве.)
Если вы собрали неизвестные грибы и заморозили и как-то приготовили их (что часто встречается среди неопытных "грибников") а потом просите определить.
Или ваши фото некачественные, или грибы на них лежат неразобранной кучей.
Такие грибы определятся не будут! И посты с ними будут удалятся!
Все определенные грибы вы употребляете на свой страх и риск!
Так как на все 100% гриб по фото определить не возможно!

Подпись автора

0

Поделиться18121.06.2016 20:50:13

Автор: Наталия Мальта
Активный грибник
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 05.10.2015
Сообщений: 56
Уважение: +36
Позитив: +45
Пол: Женский
Возраст: 48 [1977-04-04]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
22.09.2019 11:21:13

Спасибо большое за ответ, собирали в Калужской.. очень быстро набрали целый багажник и в салоне 2 ведра и корзинка.. грузди хоть косой коси,очень много..

0

Поделиться18222.06.2016 09:11:34

Автор: Висмут
Бывалый грибник
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 15.12.2015
Сообщений: 114
Уважение: +96
Позитив: +1
Пол: Женский
Возраст: 37 [1988-01-04]
Провел на форуме:
1 день 17 часов
Последний визит:
19.10.2021 22:54:50

Благодарю

0

Поделиться18322.06.2016 09:36:38

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

Наталия Мальта написал(а):

очень быстро набрали целый багажник и в салоне 2 ведра

Это ж вы про грузди?

Подпись автора

0

Поделиться18422.06.2016 12:32:46

Автор: Улыбка
ВЕТЕРАНЫ
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 13.11.2014
Сообщений: 1144
Уважение: +790
Позитив: +201
Пол: Женский
Возраст: 60 [1965-09-25]
Провел на форуме:
9 дней 2 часа
Последний визит:
19.11.2025 10:38:52

Наверно и про валуи тоже. Валуев сейчас тоже много, но малышей почти нет. Гриб неплохой в засолке, только чистить муторно, я имею в виду ножку.

Подпись автора: Если будешь улыбаться, все мечты начнут сбываться

0

Поделиться18523.06.2016 18:39:32

Автор: Наталия Мальта
Активный грибник
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 05.10.2015
Сообщений: 56
Уважение: +36
Позитив: +45
Пол: Женский
Возраст: 48 [1977-04-04]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
22.09.2019 11:21:13

Марыся написал(а):

Это ж вы про грузди?

да про грузди, а валуи все выкинула, там молодых десяток был, а остальные уже раскрылись (сказали их нельзя уже использовать) ради десятка даже возюкаться не стала.. а так вот так сходила:

Отредактировано Наталия Мальта (23.06.2016 18:40:13)

0

Поделиться18623.06.2016 18:55:43

Автор: Наталия Мальта
Активный грибник
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 05.10.2015
Сообщений: 56
Уважение: +36
Позитив: +45
Пол: Женский
Возраст: 48 [1977-04-04]
Провел на форуме:
1 день 14 часов
Последний визит:
22.09.2019 11:21:13

а еще хотела спросить, везде написано что эти грузди сизые надо вымачивать 3-5 дней, а только потом солить..
поставила вымачивать, а они посинели на ножке там где срез.. на некоторых нету, а на некоторых есть.. так должно быть или что-то пошло не так?

слева нормальные, а справа это все испортились?

0

Поделиться18723.06.2016 20:59:42

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

Наталия Мальта написал(а):

а на некоторых есть.. так должно быть или что-то пошло не так?

Все нормально! Нормальные и те и другие... Считается что синеет груздь сизоватый, а не синеет груздь перечный.

Подпись автора

+1

Поделиться18827.06.2016 15:11:42

Автор: Artем
Участник
Зарегистрирован: 27.06.2016
Сообщений: 7
Уважение: +0
Позитив: +1
Провел на форуме:
4 часа 26 минут
Последний визит:
12.07.2016 08:42:16

Доброго времени, уважаемые участники форума!
Прошу знающих людей помочь разобраться в собранных сыном грибах, уж больно они вкусно пахнут, а выбрасывать их крайне не хочется.
Грибы были собраны вчера в горах, в хвойных зарослях на подстилках возле основания ствола, обильно поливало дождем несколько дней. Дома их замочили в подсоленной воде (фото сделаны после выгрузки из воды).
Пожалуйста, подскажите, съедобны ли грибы и как они называются :
Грибы №1

Грибы №2

Грибы №3

Грибы №4

Отредактировано Artем (27.06.2016 15:15:57)

0

Поделиться18927.06.2016 15:56:34

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

Artем
Согласно правил форума такие грибы не определяются. Я не берусь определить эти грибы!!
Вы вообще откуда? Где грибы собирали?

Подпись автора

0

Поделиться19027.06.2016 16:18:07

Автор: lena78
Бывалый грибник
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 01.06.2015
Сообщений: 309
Уважение: +349
Позитив: +345
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-12-31]
Провел на форуме:
20 дней 2 часа
Последний визит:
22.11.2025 22:16:27

Мариш, на первой фотке вроде мокруха?!

0

Поделиться19127.06.2016 16:40:14

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

lena78 написал(а):

Мариш, на первой фотке вроде мокруха?!

Может и мокруха.
Артем отварите грибы № 1 если они станут фиолетовыми, то МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ - Chroogomphus rutilus

Подпись автора

0

Поделиться19227.06.2016 16:57:50

Автор: Artем
Участник
Зарегистрирован: 27.06.2016
Сообщений: 7
Уважение: +0
Позитив: +1
Провел на форуме:
4 часа 26 минут
Последний визит:
12.07.2016 08:42:16

Марыся написал(а):

lena78 написал(а):

Мариш, на первой фотке вроде мокруха?!

Может и мокруха.
Артем отварите грибы № 1 если они станут фиолетовыми, то МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ - Chroogomphus rutilus

Подпись автора

Спасибо за ответ! Грибы погрузили в воду по незнанию, прежде чем сфотографировать. Грибы были собраны в горах Заилийского Алатау.

0

Поделиться19327.06.2016 19:32:59

Автор: Свитослава
Участник
Зарегистрирован: 27.06.2016
Сообщений: 3
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
50 минут
Последний визит:
17.08.2016 17:59:51

помогите, что за гриб. не могу понять, как вставить фото....

Отредактировано Свитослава (27.06.2016 20:27:51)

0

Поделиться19427.06.2016 19:56:30

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

КАК ВСТАВИТЬ ФОТО

Подпись автора

0

Поделиться19528.06.2016 07:36:42

Автор: Айрон
Бывалый грибник
Откуда: Краснодар ФМР
Зарегистрирован: 15.12.2015
Сообщений: 473
Уважение: +582
Позитив: +811
Пол: Женский
Возраст: 65 [1960-10-13]
Провел на форуме:
28 дней 21 час
Последний визит:
17.04.2019 13:55:26

Artем
Грибы Тянь-Шаня?

0

Поделиться19628.06.2016 20:19:14

Автор: albert84
Бывалый грибник
Откуда: Краснодар, Фрунзе.
Зарегистрирован: 28.10.2015
Сообщений: 333
Уважение: +167
Позитив: +28
Пол: Мужской
Возраст: 46 [1979-06-14]
Провел на форуме:
6 дней 9 часов
Последний визит:
11.11.2025 10:04:54

Артем ,все грибы похожи очень на те что продают в Киргизии на рынках,соленые,в курортной зоне озера Иссык-Куль, особенно последние(рядовки,боровички их там зовут) для точного опредеоения спросить лучше тут http://diesel.elcat.kg/index.php?showto … mp;st=2720

0

Поделиться19728.06.2016 21:41:59

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

Свитослава
Так похож на трюфель...А где нашли?

Подпись автора

0

Поделиться19830.06.2016 18:48:33

Автор: Свитослава
Участник
Зарегистрирован: 27.06.2016
Сообщений: 3
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
50 минут
Последний визит:
17.08.2016 17:59:51

похож, но без запаха совсем, хотя держала в банке с рисом. Карпати, Украина. и что с ним лучше сделать? буду благодарна совету

0

Поделиться19930.06.2016 21:29:48

Автор: Artем
Участник
Зарегистрирован: 27.06.2016
Сообщений: 7
Уважение: +0
Позитив: +1
Провел на форуме:
4 часа 26 минут
Последний визит:
12.07.2016 08:42:16

albert84 написал(а):

Артем ,все грибы похожи очень на те что продают в Киргизии на рынках,соленые,в курортной зоне озера Иссык-Куль, особенно последние(рядовки,боровички их там зовут) для точного опредеоения спросить лучше тут http://diesel.elcat.kg/index.php?showto … mp;st=2720

Спасибо!
Заилийский Алатау, те же горы, что и в Киргизии, только с другой стороны =) грибы пожарили, съели с удовольствием, живы и здоровы.

0

Поделиться20001.07.2016 10:00:03

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

Artем написал(а):

грибы пожарили, съели с удовольствием, живы и здоровы.

Ох народ!!! Для чего так рисковать??? Я конечно ем всякие там грибы- но я точно знаю что ем!! И что ожидать...

Свитослава написал(а):

похож, но без запаха совсем,

Свитослава... я пока глубоко не разбиралась с этими трюфелями..Хотя уже пора наверное. что-то часто стали попадаться.. Но я как понимаю эти какой-то их вот Этих видов...
Трюфель белый Choiromyces meandriformis
*******/img-gribs/tryufel-belyj/Choiromyces-meandriformis_01.jpg
http://www.zagribami.info/грибы-россии-описание-фото/choiromyces-meandriformis/
Трюфель выямчатый http://www.trufamania.com/trufas/Tuber excavatum03.jpg
http://www.trufamania.com/trufas/Tuber excavatum03.jpg
про него пишут- Съедобные , но никакой ценности.
трюфель рыжий tuber rufum
http://www.ascomycete.org/Portals/0/Pho … fum-01.jpg

Мякоть пепельно сероватая с мраморными прожилками, с сильным запахом кирзовых сапог.

Трюфель красно-бурый Hydnotrya tulasnei
http://www.aranzadi.eus/fileadmin/image … d46033.jpg
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Hydnotrya_tulasnei.html
Вообщем я понимаю все они съедобный (как обычные грибы) но пищевой ценности не имеют. (В отличии от черных трюфелей). Ну это я про те виды которые встречаются в России..

Подпись автора

0

Поделиться20101.07.2016 22:01:52

Автор: Свитослава
Участник
Зарегистрирован: 27.06.2016
Сообщений: 3
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
50 минут
Последний визит:
17.08.2016 17:59:51

спасибо большое. будем думать)))))

0

Поделиться20203.07.2016 22:13:50

Автор: Наталья Никитина
Бывалый грибник
Откуда: Краснодар, ПГТ Пашковский
Зарегистрирован: 14.10.2015
Сообщений: 273
Уважение: +343
Позитив: +810
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-06-05]
Провел на форуме:
5 дней 15 часов
Последний визит:
10.11.2020 18:07:49

Всем добрый вечер! Помогите пожалуйста опознать грибочки. Сегодня нашла в сосновом лесу на Чибийском кольце. Я думаю это свинушка толстая??? Извиняюсь за фото, фотик забыла взять в лес, поэтому фото домашнее. При прикосновении к пластинкам темнеет, запах вроде бы и грибной но, какой-то странный, в общем не айс...

0

Поделиться20303.07.2016 22:30:56

Автор: Наталья Никитина
Бывалый грибник
Откуда: Краснодар, ПГТ Пашковский
Зарегистрирован: 14.10.2015
Сообщений: 273
Уважение: +343
Позитив: +810
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-06-05]
Провел на форуме:
5 дней 15 часов
Последний визит:
10.11.2020 18:07:49

И вот ещё грибочки, найдены там же. Пахнут вкусно грибами, на срезе появляется молочко. Сверху вроде бы одинаковые а ножки у одних пустотелые а у других нет.

0

Поделиться20403.07.2016 22:48:31

Автор: АлексС
Бывалый грибник
Откуда: Ростов-на-Дону
Зарегистрирован: 08.10.2014
Сообщений: 248
Уважение: +104
Позитив: +3
Пол: Мужской
Возраст: 60 [1964-12-06]
Провел на форуме:
3 дня 4 часа
Последний визит:
26.10.2018 00:39:36

Наталья Никитина написал(а):

свинушка толстая

100% она.
А на фото 2-3 цветопередача не айс, в любом случае млечники. Возможно, Зонистые. То есть в засол. Полая ножка - не обязательный признак. Особенно у молодых грибов чаще цельная и только после появляется полость. Хороший тому пример- рыжики.

0

Поделиться20504.07.2016 16:31:11

Автор: Елена Кривобок
Участник
Зарегистрирован: 04.07.2016
Сообщений: 7
Уважение: +1
Позитив: +2
Провел на форуме:
4 часа 30 минут
Последний визит:
07.07.2016 22:21:29

Добрый вечер, помогите распознать гриб. Рос на пенечке. При надломе мягкий,мясистый.

0

Поделиться20604.07.2016 16:42:27

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

Елена Кривобок
Сверху фото нет... Похож ? ПИПТОПОРУС ДУБОВЫЙ - Piptoporus quercinus

Подпись автора

0

Поделиться20705.07.2016 18:14:34

Автор: Наталья Никитина
Бывалый грибник
Откуда: Краснодар, ПГТ Пашковский
Зарегистрирован: 14.10.2015
Сообщений: 273
Уважение: +343
Позитив: +810
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-06-05]
Провел на форуме:
5 дней 15 часов
Последний визит:
10.11.2020 18:07:49

АлексС
Спасибо Александр!!! А свинушка съедобная или нет???

0

Поделиться20808.07.2016 16:54:59

Автор: albert84
Бывалый грибник
Откуда: Краснодар, Фрунзе.
Зарегистрирован: 28.10.2015
Сообщений: 333
Уважение: +167
Позитив: +28
Пол: Мужской
Возраст: 46 [1979-06-14]
Провел на форуме:
6 дней 9 часов
Последний визит:
11.11.2025 10:04:54

свинухи лучше не кушать никакие...Народ посмотрите на грибы. Это паутинники или валуи? или не то ни другое

0

Поделиться20908.07.2016 17:16:26

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26

И где фото?? Там ссылки на форум, которые я должна удалить..

Подпись автора

0

Поделиться21008.07.2016 17:23:44

Автор: Марыся
Администратор
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: 07.12.2011
Сообщений: 8426
Уважение: +6540
Позитив: +4133
Пол: Женский
Возраст: 62 [1963-05-20]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
02.12.2025 11:17:26